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梨果產(chǎn)業(yè)未來出路在哪兒

2017-01-25 09:29:00      

品種區(qū)域化、種植規(guī)?;凸芾韺I(yè)化發(fā)展果樹生產(chǎn),品種占有著極其重要的地位,產(chǎn)量的高低、品質(zhì)的好壞、市場競爭力的強(qiáng)弱,品種本身都起決定性的作用。目前,我國具有推廣價(jià)值的梨品種30多個,而且每年都有新的品種通過審定推向市場;而每個品種具有其獨(dú)特的最適宜的生態(tài)條件,應(yīng)根據(jù)市場需求、當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件和實(shí)際情況,正確評價(jià)新品種的特點(diǎn)和市場優(yōu)勢,在不同生態(tài)栽培區(qū),科學(xué)規(guī)劃合理布局,選擇2-3個具有特色的優(yōu)良品種作為主栽品種,做到早、中、晚熟品種合理搭配,以便延長鮮果供應(yīng)期。

梨果的加工化 梨果的加工是延長產(chǎn)業(yè)鏈、增加產(chǎn)品附加值,提高綜合產(chǎn)值的關(guān)鍵。梨果品加工業(yè)的開發(fā)具有廣闊的發(fā)展空間,對于罐頭和果汁制品,要加強(qiáng)原料基地的建設(shè),生產(chǎn)相應(yīng)的加工品種;對于果脯、蜜餞等制品,如能更新設(shè)備,提高工藝,加強(qiáng)包裝設(shè)計(jì),就能在國際市場上占有一席之地;根據(jù)梨果汁止咳、化痰、潤肺等藥用效果,還可用于醫(yī)療保健產(chǎn)品開發(fā)。

生產(chǎn)經(jīng)營組織化、市場銷售信息化 我國農(nóng)村為一家一戶的分散經(jīng)營模式,這與發(fā)達(dá)國家的大農(nóng)場相比,產(chǎn)業(yè)化水平低,產(chǎn)品質(zhì)量難以統(tǒng)一。在現(xiàn)實(shí)條件下依靠發(fā)展規(guī)?;鉀Q這些問題是一個緩慢和困難的過程,在推動適度規(guī)?;l(fā)展的同時(shí),最關(guān)鍵的是通過組織化把分散的、無序的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)變?yōu)橛薪M織的、有序的規(guī)模經(jīng)營。通過各類專業(yè)協(xié)會、龍頭企業(yè)和專業(yè)合作組織,將千家萬戶組織起來,在土地流轉(zhuǎn)、新品種引進(jìn)與示范、農(nóng)資采購處理、市場網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和融資信貸等方面,政府對龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社予以扶持。采取企業(yè)、合作社自建自營生產(chǎn)基地,企業(yè)、合作社與農(nóng)戶聯(lián)建生產(chǎn)基地,實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營,完善產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營鏈條,引進(jìn)工業(yè)化的管理模式,形成生產(chǎn)、加工、銷售的利益共同體,并建立完善的質(zhì)量監(jiān)督管理體系、健全的社會化服務(wù)體系和高效的市場運(yùn)作體系。

梨果業(yè)的國際化 隨著世界水果產(chǎn)業(yè)布局的調(diào)整,世界梨生產(chǎn)格局發(fā)生顯著變化,梨生產(chǎn)重心逐漸向發(fā)展中國家轉(zhuǎn)移。發(fā)達(dá)國家梨的生產(chǎn)無論產(chǎn)量還是面積總體上呈下降趨勢,發(fā)展中國家梨產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的比重逐年增加。梨果出口同樣向發(fā)展中國家轉(zhuǎn)移,梨的主要出口地區(qū)歐洲出口量占世界的比重已下降到50%以下,與此同時(shí)中國等發(fā)展中國家出口量占世界比重逐步提高,梨生產(chǎn)和出口格局的變化將為我國發(fā)展梨果業(yè)提供千載難逢的機(jī)遇,加快我國梨果業(yè)國際化進(jìn)程,當(dāng)然國際市場競爭也會變得更加激烈。(山農(nóng))

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