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如何識別用激素催熟的蔬菜

2017-02-07 14:15:00   

隨著農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的不斷普及和推進(jìn),許多新的化學(xué)激素慢慢走入蔬菜生產(chǎn)的視野之中,特別是很多促進(jìn)蔬菜早熟的生長調(diào)節(jié)劑,吃了這種蔬菜對健康不利,怎樣識別呢?

西紅柿表皮光滑,當(dāng)菜農(nóng)對它噴灑催大、催肥、催熟激素后,激素藥液一部分流至下端,致使該部位長肉,形成“尖屁股”。這種西紅柿當(dāng)然不能吃,此外,個頭很大,紅綠斑駁,摸起來發(fā)硬,切開后沒汁或汁很少的西紅柿,這也是催熟劑催熟的,消費者不宜購買。

生長怪異的如冬瓜、黃瓜、茄子之類,冬瓜、茄子上小下大,黃瓜則全身長坨,這都是噴灑激素的結(jié)果。同時,還有的水果細(xì)皮嫩肉,有的芹菜體大身長,消費者不要吃為好。(何崇陽)

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