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精做“火燒子”圓了致富夢

2017-02-10 08:51:00   

圓圓的“火燒子”是沂蒙山地區(qū)的傳統(tǒng)面食,尤其是發(fā)面“火燒子”,入口松軟、味道香郁,可與煎餅媲美。時下,群眾忙于生計,入廠當工人,或做買賣,無暇做主食。而山東沂水縣馬站鎮(zhèn)楊城社區(qū)的譚海瞅準了這一商機,夫妻二人支起5盤煤球鏊子烙起了發(fā)面“火燒子”,運營一年多來,他烙的“火燒子”出了名,深受群眾喜愛,每天賣個百兒八十斤不成問題,兩間屋的夫妻店年收入5萬余元。在他的帶動下,社區(qū)又上了3戶“火燒”店,吸引了城里人也前來購買,還成了饋贈佳品,也叫響了“楊城火燒”品牌。(田寶軍)

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