2017-02-14 11:04:00
近幾年來，我國水果行業(yè)屢現(xiàn)滯銷和價低等怪圈。一方面國內果農手里的水果賣不出去，找不到銷路；另一方面，進口水果勢頭兇猛地殺入了中國果品市場。這難免讓很多果農都搞不懂，國內的水果都賣不出去了，為啥還要進口？
進口水果為啥能熱銷
縱觀國內水果市場，國產(chǎn)水果絕大多數(shù)在低端市場競爭，只有極少部分在中端或高端市場與進口水果相抗衡。為何國產(chǎn)水果難進高端市場，原因有兩個：
首先，進口水果一般會有比較高檔的包裝，無論是拿去送禮，還是招待親朋好友吃，都比較有面子。這是進口水果在國內暢銷的一大原因。有錢的消費者對消費品比較講究，他們往往抱著“吃不著最好，也要吃最貴”的心態(tài)去購買進口水果。從這一點來說，國內水果并沒有抓住這一層次消費者的心理。所以，國產(chǎn)水果很難在高端市場競爭過進口水果。
其次，中端市場的消費者消費實力雖不像高端消費者那樣高，他們在選擇水果時除了價格，食品安全也是一個重要指標，尤其是對農藥殘留這些因素更是十分關切。我們不得不承認，國外的進口水果在一些果品指標上的要求要遠遠高于國內。目前國內的水果品牌不多，更沒有統(tǒng)一的果品鑒定機構來保證果品質量。即使有些水果的品質比進口水果要好，可多年來國內水果市場的亂象已經(jīng)讓消費者不信任了。而對果品安全比較在意的中端消費者，不相信國內水果的果品安全性，寧可一年少吃些水果，也要買更優(yōu)質的進口水果吃。
國產(chǎn)水果在低位中尋求機遇
國產(chǎn)水果唯一的優(yōu)勢在于低端市場的消費人數(shù)最多，但是盈利就沒有那么樂觀了。因為低端市場多以價格來吸引消費者，各商家在價格戰(zhàn)中已經(jīng)將利潤壓到了最低點，所以就出現(xiàn)了在低端市場賣一千斤水果的盈利額，可能也趕不上在高端市場賣一百斤水果的盈利額。賣不上價格，果農力求通過增產(chǎn)來增收，殊不知高產(chǎn)低質的果品更難具備市場競爭力。
同時，水果電商正在如火如荼的發(fā)展。電商的主流消費者大都是中青年，隨著這部分消費者對水果品質要求的提高，不少的年輕消費者正從低端市場涌入中端市場。雖然國內現(xiàn)在有一部分果品通過網(wǎng)絡營銷賣的好，但這并不能對整體市場起到推波助瀾的作用，也只能是杯水車薪。在這種情況下，國內水果生產(chǎn)者應抓住機遇，與時俱進，不僅要合理、科學的提高果品質量，同時要在營銷上多下功夫，逐步向中、高端市場進軍。
無論是果農還是果商，都是以賺錢為最終目的，要想把水果賣得好，還要多結合自身因素找出路。如果國產(chǎn)水果不能走出傳統(tǒng)牢籠，與時俱進，外來水果只會進口的更多。（中果）
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