2017-02-24 09:29:00
春季，是大櫻桃管理的重要時(shí)期。此期溫度起伏較大，常伴有雨雪天氣，因此做好防凍管理對(duì)于后期櫻桃開(kāi)花、座果意義重大。同時(shí)，春季的肥水管理、修剪整形、病蟲(chóng)防治也是櫻桃管理的重要環(huán)節(jié)。
本報(bào)特訪專家：
西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院研究員 蔡宇良
陜西省眉縣紅光櫻桃專業(yè)合作社高級(jí)農(nóng)藝師 鄒嘉虎
本報(bào)記者 王海明
記者：最近的低溫對(duì)大櫻桃生產(chǎn)有什么影響？
專家：近年來(lái)，低溫凍害給櫻桃等果樹(shù)生產(chǎn)造成了不利影響。尤其前幾年山東煙臺(tái)地區(qū)屢遭低溫凍害危害，2001年～2010年的10年間，有8年發(fā)生了不同程度的霜凍，其中以2002年、2004年、2006年、2009年霜凍危害尤為嚴(yán)重，有的園片幾乎絕產(chǎn)。低溫對(duì)櫻桃樹(shù)體、枝條、花芽等產(chǎn)生了較重的凍害，其中花芽?jī)龊β蔬_(dá)20％以上。“低溫凍害”已成為大櫻桃增產(chǎn)增收的主要障礙因素之一。
記者：遭遇凍害的大櫻桃都有什么癥狀？
專家：低溫凍害對(duì)櫻桃，尤其是對(duì)花芽和開(kāi)花、坐果的危害甚大。櫻桃花蕾期和花期遇霜凍，由于雌蕊不耐寒，輕霜即可凍壞雌蕊，稍重時(shí)可凍壞雄蕊，嚴(yán)重時(shí)花瓣變色脫落；幼果受凍，生長(zhǎng)緩慢，最后萎縮、脫落。
記者：有一位果農(nóng)問(wèn)，他們村有1000多畝櫻桃園，去年遭受凍害后，有的果園減產(chǎn)70％以上，有的甚至絕產(chǎn)，可有的果園產(chǎn)量仍然維持在較高水平，這是為什么？
專家：低溫凍害的發(fā)生除了與溫度有關(guān)外，還與品種、果園立地條件、果園管理水平等因素有關(guān)。櫻桃品種不同，其抗凍程度差異很大。櫻桃園的立地條件與霜凍發(fā)生情況密切相關(guān)，凡是大櫻桃園建在地形部位高的地方，受凍害程度很輕，或者基本不受凍害；反之，地勢(shì)低洼或在平原地勢(shì)的大櫻桃園，年年都受凍害侵?jǐn)_。從管理水平來(lái)看，樹(shù)體管理較好，樹(shù)勢(shì)健壯的抵抗力強(qiáng)，受凍害較輕，衰弱的較重。
記者：如何預(yù)防櫻桃園低溫凍害？
專家：根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn)，在霜凍出現(xiàn)之前，可以進(jìn)行人工防霜，采取熏煙、噴水、灌水、樹(shù)體涂白和噴施防凍藥劑、噴施阿爾比特植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑效果十分好。熏煙不僅能提高果園氣溫2℃～4℃，還可通過(guò)產(chǎn)生的煙幕阻止地面熱量的散發(fā)而使果園氣溫下降速度減緩，避免霜凍。具體做法是，當(dāng)花期夜間溫度下降接近2℃時(shí)，開(kāi)始點(diǎn)燃草堆，熏煙時(shí)間要持續(xù)到日出為止。樹(shù)體噴水是在凍害前向大櫻桃樹(shù)上噴水，水的比熱大，在凝結(jié)過(guò)程中可以釋放出大量熱，從而減輕霜凍。同時(shí)，也可在霜凍前地面大量灌水，利用水的大比熱釋放出熱量，阻止冷空氣下沉，從而減輕或防止凍害。早春對(duì)樹(shù)干和大枝涂白，不但可防止休眠期枝干凍傷，還可延遲花期，降低凍害發(fā)生幾率。
記者：對(duì)于已經(jīng)發(fā)生凍害的果樹(shù)應(yīng)采取什么樣的補(bǔ)救措施？
專家：對(duì)受凍的大櫻桃樹(shù)，要及時(shí)噴施葉面肥，能較好修復(fù)受損樹(shù)體，迅速補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高坐果率減少損失。果樹(shù)遭受凍害后，樹(shù)體衰弱，抵抗力差，容易發(fā)生病蟲(chóng)為害。因此，要注意加強(qiáng)土肥水管理，盡快扶壯樹(shù)勢(shì)；同時(shí)注意病蟲(chóng)害綜合防控，以盡量減少因病蟲(chóng)害造成的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)損失。
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