2017-03-03 09:42:00
美國是世界水果生產(chǎn)大國，果園規(guī)模大，機(jī)械化程度高，栽培技術(shù)先進(jìn)，采后處理技術(shù)水平高，高新技術(shù)在在果園管理中的應(yīng)用日趨普遍，極大地提高了生產(chǎn)效率。讓我們來看看美國果園是怎樣應(yīng)用高新技術(shù)進(jìn)行管理的？
種植規(guī)模大，專業(yè)化程度高
美國果品專業(yè)化生產(chǎn)以區(qū)域化布局為基礎(chǔ)。每一樹種甚至品種，均安排在最適宜區(qū)域集中栽植，區(qū)域化布局和專業(yè)化生產(chǎn)，使果業(yè)成為當(dāng)?shù)丶稗r(nóng)戶的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，帶動了一系列配套設(shè)施的發(fā)展，果園普遍實(shí)行無公害栽培，盡量減少農(nóng)藥和化肥的使用。有的果農(nóng)還采用有機(jī)法種植果樹。政府對果品質(zhì)量也管得特別嚴(yán)格。美國環(huán)境保護(hù)局負(fù)責(zé)決定可以使用的農(nóng)業(yè)化學(xué)品種類及使用方法，要求將農(nóng)藥殘留量控制在最低程度。
果園管理中應(yīng)用高科技
為了提高優(yōu)質(zhì)果率，美國果園的栽植密度較為合理，行間寬暢，既有利于通風(fēng)透光，也便于機(jī)械操作。例如果樹修剪時使用的修剪平臺，是一個機(jī)動化的平臺，能夠?qū)⑿藜艄と松凉麡渖?，這樣一來果農(nóng)能清楚地看到什么地方需要修剪，修剪過程也安全多了，并且效率也提升了。果園灌溉方面也一樣。盛頓州俄勒崗州的所有果園，都在樹下裝有微噴灌溉系統(tǒng)，可根據(jù)樹體需要，適時適量灌水，也可結(jié)合灌水進(jìn)行施肥。果園水系統(tǒng)管理中普遍應(yīng)用了一種有效促進(jìn)灌溉效率的地面濕度傳感器。在病蟲防治方面，大型果園已普遍采用無人機(jī)技術(shù)。利用無人機(jī)在果樹行間定期巡航拍照，果園技術(shù)人員在室內(nèi)通過無人機(jī)發(fā)送的視頻觀察病蟲發(fā)生情況，從而決定噴藥防治的策略，避免了因面積大，技術(shù)人員無法及時發(fā)現(xiàn)問題的缺陷。
分級包裝環(huán)節(jié)采用新技術(shù)
水果采收后進(jìn)庫前，先用殺菌劑藥水沖淋清洗，然后按計劃出庫時間，分別進(jìn)冷庫或氣調(diào)庫貯藏。一般3個月內(nèi)銷售的果品入冷庫，3個月以后銷售的果品用氣調(diào)庫貯藏。所有果品在銷售前，都要通過包裝間進(jìn)行處理，在機(jī)械生產(chǎn)線上清洗、打蠟、貼標(biāo)、分級、裝箱。
美國杜麥斯公司最新的包裝線配置了果色與次品篩選器，這臺儀器會對每一個果實(shí)拍照40次，然后決定其內(nèi)部與外部的質(zhì)量。分選后能夠迅速將蘋果歸入特定大小與等級的分類堆中，包裝線還具備了嚴(yán)格分離干、濕兩道工序的功能，“濕工序”是將附著果實(shí)上的落葉和灰塵清除掉，而“干工序”則是為蘋果“穿衣貼牌”的過程。（艾果）
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