2017-03-09 09:26:00
中醫(yī)認為,芹菜性涼,味甘辛,有清熱除煩、平肝、利水消腫、涼血止血的作用,可輔助治療早期高血壓、高血脂癥、支氣管炎、小便不利等。薺菜性味甘平,有和脾、利水、止血的功效,還可輕度擴張動脈、利尿,降血壓的效果也不錯。古語有“三月三,薺菜當靈丹”,陽春三月正是薺菜生長的旺季,吃起來特別柔嫩鮮香,不妨多食用一些。需要注意的是,服用該方時要謹記以下原則:1.脾胃虛弱、大便溏薄者不宜多食;2.芹菜葉中所含的胡蘿卜素和維生素C比莖多,吃時不要把嫩葉扔掉。