2017-03-10 10:13:00
近期，水果消費(fèi)進(jìn)入傳統(tǒng)淡季。不過由于2016年產(chǎn)新后冷庫存貨旺銷水果接近下市，新鮮的時(shí)令果品還沒有大量接替上，近期水果價(jià)格一直居高不下。
近日，在河北保定一農(nóng)貿(mào)市場，市民李先生在水果攤位前轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，最后只購買了13元/斤的草莓。他告訴筆者，目前市面上的水果似乎少了點(diǎn)新鮮感，基本還是過年吃的那些種類，價(jià)格還不便宜。
而在河北石家莊懷特綜合市場，水果除香蕉、西瓜、甘蔗等品種外，其他水果的價(jià)格普遍在每斤5元以上，紅提、櫻桃等反季水果更是價(jià)格不菲。
筆者走訪發(fā)現(xiàn)，市面上的蘋果、香梨盡管也有三四塊錢左右一斤的，但品質(zhì)稍微好一些的就在六七塊錢以上。水果商戶王先生說：“蘋果比去年漲1~2元/斤，去年賣10元2斤的蘋果，今年最少得6元/斤。”
卓創(chuàng)資訊分析師王敏分析，由于目前北方水果正直斷檔期，庫存水果的存儲(chǔ)量也越來越少，供不應(yīng)求導(dǎo)致價(jià)格普遍上揚(yáng)。另一方面，眼下時(shí)令水果主要是來自南方的熱帶水果，產(chǎn)量相對(duì)夏秋季節(jié)同樣較少。而一些反季培育的水果多是大棚出產(chǎn)，零售市場上對(duì)降低水果的整體價(jià)格作用有限。像菠蘿、甘蔗、香蕉等在供應(yīng)市場，這部分因?yàn)槟戏疆a(chǎn)新，運(yùn)輸過來還是非常遠(yuǎn)的，到終端消費(fèi)市場就比較貴。
卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)，近一個(gè)月內(nèi)水果種類仍會(huì)出現(xiàn)一定程度的青黃不接，市場上主要以常規(guī)水果供應(yīng)為主。隨著天氣轉(zhuǎn)暖，清明節(jié)前后供貨量會(huì)出現(xiàn)大幅增加，價(jià)格也會(huì)逐漸下降。到了二季度，熱帶水果大量上市，加上運(yùn)輸成本降低，價(jià)格會(huì)出現(xiàn)下降。（河新）
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