2017-03-10 10:37:00
草莓營養(yǎng)豐富,富含氨基酸、單糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、維生素及礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鐵等,而其中所含的果膠、鞣酸等可以在體內(nèi)吸附和阻止致癌化學物質(zhì)的吸收,因此可以起到防癌的作用。經(jīng)過最新研究證實,草莓對防治白血病、再生障礙性貧血等血液病具有非常好的療效,其主要原因在于草莓中含有“草莓胺”和“鞣花酸”兩種物質(zhì),都有抑制惡性腫瘤的發(fā)生和生長的作用。草莓雖然具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),但患有尿路結石和腎功能不好的人也不宜多吃,因為草莓含草酸鈣較多,過多食用會加重患者病情。