2017-03-20 14:21:12
春暖花開(kāi)，很多種植山楂的果農(nóng)開(kāi)始動(dòng)手改造山楂園。這兩年，山楂行情不好，果農(nóng)的果園改造也都著眼于怎么換代更能盡快恢復(fù)產(chǎn)量，帶來(lái)高效益?？蓚鹘y(tǒng)的刨掉大樹(shù)換小樹(shù)的換代方法，對(duì)果農(nóng)而言，會(huì)造成建園難、地重茬、周期長(zhǎng)、見(jiàn)效慢等困難。為此，山東省果品創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)成員、果農(nóng)樂(lè)視頻網(wǎng)負(fù)責(zé)人、徐明舉勞模創(chuàng)新工作室負(fù)責(zé)人徐明舉推薦的方法是山楂高接換頭的技術(shù)。值得一提的是，這些技術(shù)也適用于梨樹(shù)、蘋(píng)果、板栗等。
高接換頭前要做好準(zhǔn)備
要換代升級(jí)，得做好準(zhǔn)備。首先，品種要選擇那些優(yōu)質(zhì)、早熟、抗病的優(yōu)良品種。比如這幾年，鮮食甜山楂很受歡迎，不少果農(nóng)戶(hù)就改接了甜紅子等優(yōu)良鮮食山楂品種。但選品種，切忌一哄而上，而要因地制宜。再說(shuō)接穗的采集與貯藏。冬季修剪時(shí)，選擇品種純正、樹(shù)勢(shì)健壯、無(wú)病蟲(chóng)害的母樹(shù)，剪取樹(shù)冠外圍生長(zhǎng)充實(shí)、芽體飽滿(mǎn)的1年生枝條作接穗。應(yīng)注意，已經(jīng)萌動(dòng)的枝條不宜作接穗。將取好的接穗50條捆成1捆，作好品種標(biāo)記。豎放陰涼處，用濕沙埋起來(lái)。濕沙以手捏成團(tuán)、一觸即散為宜。高接前，要將接穗從基部剪去1cm，豎放在深3-4cm清水中浸泡1夜，備次日用。沒(méi)有來(lái)得及準(zhǔn)備接穗的，也可以購(gòu)買(mǎi)。
高接樹(shù)骨架去留與嫁接頭數(shù)
高接前為疏散分層形的山楂樹(shù)，可選5—6個(gè)大主枝為骨干枝，截留長(zhǎng)度為主枝長(zhǎng)度的2/3左右，每骨干枝留2—3個(gè)側(cè)枝。主側(cè)枝要注意主從關(guān)系，主枝頭長(zhǎng)于側(cè)枝頭，中央枝不宜過(guò)長(zhǎng)，留20cm即可，骨干枝鋸口直徑在5cm以下為宜。輔養(yǎng)枝在有生長(zhǎng)空間部位可以收縮到內(nèi)膛，對(duì)結(jié)果枝組盡量保留，鋸留長(zhǎng)度15cm左右，使結(jié)果枝組盡量靠近骨干枝。骨干枝上光禿部位每隔30cm腹接一枝。嫁接頭數(shù)，以多一些為好，具體頭數(shù)一般與樹(shù)齡成正比關(guān)系。例如五年生樹(shù)可接10個(gè)頭，十年生樹(shù)接20個(gè)頭，二十年生樹(shù)接40個(gè)頭。樹(shù)齡每增加一年，高接時(shí)要多接2個(gè)頭。高接前為雜亂生長(zhǎng)的山楂樹(shù)，趁著嫁接機(jī)會(huì)要適當(dāng)落頭，主枝樹(shù)一般控制在4-5個(gè)，將來(lái)可以培養(yǎng)成開(kāi)心形，降低樹(shù)的高度，這樣便于將來(lái)的管理。
嫁接時(shí)間與嫁接方法
3月份是山楂高接換頭的最佳時(shí)期，最適宜的嫁接時(shí)間為樹(shù)液流動(dòng)到芽萌動(dòng)時(shí)。在山東魯南3月上中旬，山東北部可以在3月中下旬進(jìn)行就可。嫁接的具體 方法有：1 、劈接。即將高接樹(shù)按骨架去留原則鋸好后，粗糙的鋸口用刀削平，在砧木中間劈1個(gè)垂直的劈口，對(duì)于小砧木可用枝剪剪1個(gè)劈口，深度4-5cm。接穗上部留2-3個(gè)芽，在它下部左右各削1刀，形成楔形，接穗削面長(zhǎng)一般為3-4cm，粗壯的接穗要適當(dāng)長(zhǎng)一些。注意接穗不能削的太薄，切削的角度要與砧木的劈口角度基本一致，使從上到下都能連接。然后把劈口撬開(kāi)，將接穗輕輕插入，使接穗的形成層和砧木一邊的形成層對(duì)準(zhǔn)。用長(zhǎng)40—50cm、寬為砧木直徑1 . 5倍的塑料條，將劈口、傷口及接穗露白處全部包嚴(yán)并捆緊，上部用地膜單層包扎，不用再采取蠟封措施。2、腹接。即將接穗接在砧木的中部，也就是嫁接在腹部。在大砧木需要補(bǔ)充枝條的部位，從上而下斜切1刀，深達(dá)木質(zhì)部，深度約4cm，接穗上端留2—4個(gè)芽，下端削成2個(gè)馬耳形的斜面，一面要長(zhǎng)約4cm，一面要短約3cm。左手在切口反方向掰動(dòng)砧木，使切口加大，右手將接穗插人切口，使大斜面朝上，小斜面朝下，接穗一邊形成層和砧木一邊形成層對(duì)齊?？床磺逍纬蓪訒r(shí)，可將接穗一邊外皮和砧木一邊外皮對(duì)齊。小砧木接穗插入時(shí)力爭(zhēng)左右兩邊形成層相接。然后用寬2-4cm，長(zhǎng)50cm的塑料條，將接合部位傷口捆嚴(yán)，不露傷口，同時(shí)上部用單層地膜包扎處理。3、切接。即先將接穗于芽的兩側(cè)略低于芽0 . 3-0 . 5cm處削成2～3cm長(zhǎng)的斜面，在芽上0 . 5cm處剪下，在砧枝上剪一個(gè)2-3cm以下的斜切口，迅速將接芽插入切口內(nèi)，接穗與砧樁切口的形成層對(duì)齊后，取寬1 5cm、長(zhǎng)4 0-60 cm的塑料薄膜，用其一端把接穗連同砧樁斷面和接口一起罩住，然后把剩下的薄膜擰成繩狀，將接口部位扎緊。再在接芽之下、切口之上繞一圈；使覆蓋在接芽外面的薄膜繃緊在接芽上，最后將繩頭置于繩圈下拉緊。
嫁接后管理要及時(shí)跟進(jìn)
對(duì)于高接換種的砧木來(lái)說(shuō)，由于砧木大，嫁接后樹(shù)體大部分隱芽都能萌發(fā)，如果不及時(shí)去除，砧木萌蘗生長(zhǎng)快，接穗生長(zhǎng)慢，由于競(jìng)爭(zhēng)不過(guò)萌蘗，接穗就會(huì)逐漸停止生長(zhǎng)而死亡，因此必須及時(shí)去除砧木的萌蘗。接穗長(zhǎng)到30cm時(shí)及時(shí)把塑料條解開(kāi)，以免影響加粗生長(zhǎng)，形成縊縮，同時(shí)對(duì)于生長(zhǎng)旺盛的要綁縛樹(shù)枝支撐，以免被風(fēng)吹斷。嫁接后20天左右檢查接穗成活情況，沒(méi)有成活的接頭及時(shí)鋸掉一段，用皮下接法補(bǔ)接。嫁接后2年內(nèi)，高接枝生長(zhǎng)旺盛，應(yīng)注意調(diào)整樹(shù)形。要以夏季修剪為主，冬季修剪為輔。夏季根據(jù)樹(shù)冠要求，進(jìn)行剪梢、摘心等。冬季修剪以輕為主，對(duì)1個(gè)接頭有2個(gè)高接枝者，留一枝作延長(zhǎng)枝，正常短截，加以培養(yǎng)，另一枝去強(qiáng)留弱，加以控制，其余枝長(zhǎng)放，促進(jìn)花芽分化，以利于提早結(jié)果，第3年轉(zhuǎn)入正常修剪。(張曉晨)
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