2017-03-20 14:54:00
■陳志武
當前，寧波市鎮(zhèn)海區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已經(jīng)全面進入機械化作業(yè)為主的新階段，農(nóng)業(yè)機械化滲入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的方方面面，融入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條的廣泛領(lǐng)域。降成本作為農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革六大方面工作之一，其核心就是通過農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機械化，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)“機器換人”、“提質(zhì)增效”。
截至目前，寧波市鎮(zhèn)海區(qū)水稻生產(chǎn)耕種收綜合機械化率已達到93.5%，被評為市級主要農(nóng)作物（水稻）全程機械化示范區(qū)，但作為打造都市農(nóng)業(yè)關(guān)鍵之一的葉菜類蔬菜種植，其生產(chǎn)全程機械化水平還極低，只有約25%，嚴重影響了葉菜類蔬菜生產(chǎn)成本和菜農(nóng)的經(jīng)濟效益。為突破這一瓶頸，該區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)機部門根據(jù)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的國家戰(zhàn)略和浙江省農(nóng)業(yè)“機器換人”示范創(chuàng)建的要求，從2016年起選擇鎮(zhèn)海區(qū)大豐蔬菜專業(yè)合作社作為示范基地，力爭兩年時間突破葉菜類蔬菜生產(chǎn)全程機械化瓶頸。
蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展矛盾日漸突出
鎮(zhèn)海區(qū)全年蔬菜種植面積大約4.3萬畝，葉菜類蔬菜作為主要的蔬菜作物，占全區(qū)蔬菜種植面積的30%。近年來，隨著該區(qū)葉菜類蔬菜種植面積、種植規(guī)模逐年擴大，同時也出現(xiàn)了菜農(nóng)老齡化、勞動成本大、生產(chǎn)效率低等問題，再加上葉菜類蔬菜的栽培方式、品種的多樣性以及生產(chǎn)規(guī)模小等不能有效結(jié)合，直接影響了葉菜類蔬菜生產(chǎn)全程機械化的發(fā)展，進而導致葉菜類蔬菜生產(chǎn)成本大，既影響菜農(nóng)收益又提高了市民購買蔬菜成本。為此，當?shù)剡x擇葉菜類蔬菜生產(chǎn)全程機械化作為切入點，進行農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的探索。
當?shù)剞r(nóng)機部門選擇鎮(zhèn)海區(qū)大豐蔬菜專業(yè)合作社作為示范基地，項目成功后將通過以點帶面向全區(qū)推廣。該合作社成立于2006年11月，注冊資金110萬元。合作社擁有土地1240畝，辦公用房650平方，固定資產(chǎn)258萬元，帶動周邊農(nóng)戶60余戶，年生產(chǎn)總量約4500噸，生產(chǎn)的蔬菜95%銷往寧波周邊市場、超市及企業(yè)食堂，整個示范基地葉菜種植面積為300畝。
全程機械化破解發(fā)展瓶頸
通過鎮(zhèn)海區(qū)大豐蔬菜專業(yè)合作社作為示范基地項目的成功，以帶動整個鎮(zhèn)海區(qū)蔬菜生產(chǎn)全程機械化的發(fā)展。
2016年，當?shù)剞r(nóng)機部門對周邊地區(qū)及上海市的葉菜類蔬菜機械化作業(yè)情況和有關(guān)蔬菜農(nóng)業(yè)機械生產(chǎn)企業(yè)進行考察，并進行了相關(guān)數(shù)據(jù)分析和試驗對比基礎(chǔ)上，先期引進了韓國產(chǎn)的旋耕滅茬平整機、起壟開溝機、精量播種機、步行式葉菜收割機各1臺在基地內(nèi)進行適用性推廣，并根據(jù)基地實際作業(yè)試驗反饋，不斷與廠家提出適用性修改意見，重點解決四個關(guān)鍵技術(shù)：精細化整地起壟技術(shù)、精量播種技術(shù)、肥水一體化管理技術(shù)、機械化收割技術(shù)，且此四個關(guān)鍵技術(shù)環(huán)環(huán)相扣缺一不可。
通過一年探索試驗初步在基地內(nèi)實現(xiàn)葉菜種植起壟開溝、精量播種機械化，機械化率達到70%以上。通過與基地內(nèi)純手工作業(yè)成本與時間試驗對比后得出，在葉菜類耕種播階段初步農(nóng)業(yè)機械化生產(chǎn)后的畝勞動力成本可降低70%—80%，同時采用旋耕、整地、滅茬三位一體的旋耕機后改善了土壤生長環(huán)境，保證了葉菜根系的正常生長并減少化肥農(nóng)業(yè)使用量，達到了高效品質(zhì)和節(jié)本增效雙重效果，綜合畝產(chǎn)效益可達“純手工”作業(yè)的0.5—1倍。
2017年，該地區(qū)將重點探索解決肥水一體化管理技術(shù)和機械化收割技術(shù)，到年底在基地內(nèi)基本實現(xiàn)葉菜收割機械化，使其機械化率達到70%以上，進一步擴大葉菜畝產(chǎn)效益和品質(zhì)。
重點突出發(fā)展葉菜收割機械化
未來，鎮(zhèn)海區(qū)將繼續(xù)以葉菜類蔬菜的機械化收割環(huán)節(jié)為突破口，加大其全程機械化發(fā)展力度。
葉菜類蔬菜生產(chǎn)全程機械化是一項系統(tǒng)工程，突破葉菜類蔬菜生產(chǎn)全程機械化的收割環(huán)節(jié)，必須合理優(yōu)化機具選型配置，就能加快形成與收獲關(guān)鍵技術(shù)相配套的耕整地、種植和植保等一體化生產(chǎn)作業(yè)方式，適應不同種植規(guī)模和不同種植方式的需要，從而實現(xiàn)葉菜類蔬菜生產(chǎn)全程機械化生產(chǎn)。此外，機具作業(yè)規(guī)范和標準必不可少，只有嚴格遵守機具作業(yè)技術(shù)與配套農(nóng)藝技術(shù)、農(nóng)機農(nóng)藝融合，完善統(tǒng)一的作業(yè)規(guī)范要求，才能實現(xiàn)成功。
該區(qū)將結(jié)合蔬菜標準園建設，建立葉菜類蔬菜農(nóng)機服務體系。在農(nóng)機管理、推廣等部門的指導下，制定和完善農(nóng)機補貼政策，鼓勵以農(nóng)業(yè)企業(yè)為主體，引進和示范應用葉菜類蔬菜生產(chǎn)機械化的農(nóng)機裝備，結(jié)合蔬菜標準園建設，配備葉菜類蔬菜機械化生產(chǎn)設備，指導規(guī)?；~菜類蔬菜生產(chǎn)基地加速推進機械化。建立葉菜類蔬菜農(nóng)機服務體系，為蔬菜合作社和種植農(nóng)戶提供葉菜類蔬菜生產(chǎn)主要作業(yè)環(huán)節(jié)的機械化作業(yè)規(guī)范和標準技術(shù)服務。
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