2017-03-22 16:12:03 記者韓凱
近幾天，無論從市場反饋的消息還是分析機(jī)構(gòu)給出的數(shù)據(jù)都得出一個令養(yǎng)殖戶振奮的事實，雞蛋價格終于止跌反彈了。而據(jù)業(yè)內(nèi)人士預(yù)計，本次反彈或許是今年雞蛋價格的一個轉(zhuǎn)折點，上漲趨勢或?qū)⒊掷m(xù)。
雞蛋價格跌入寒冬是從2016年年底開始，一直到春節(jié)后雞蛋的批發(fā)價格都一直維持在低位運行，甚至跌到了近幾年來的最低點。斷斷續(xù)續(xù)近半年的跌價，不僅讓經(jīng)銷商利益全無，更給養(yǎng)殖戶帶來沉重的打擊。好在經(jīng)過連續(xù)幾個月的價格下跌，最近雞蛋的價格終于迎來了隨春意漸濃而回暖。
記者隨機(jī)走訪了北京的幾處便民菜市場發(fā)現(xiàn)，雞蛋價格相比上周確實上漲了0.2元/斤左右。從需求方來看，目前雞蛋并沒有進(jìn)入消費旺季，正如一些分析機(jī)構(gòu)所說，市場雞蛋的主要買方還是開學(xué)的學(xué)校和開工的工廠的購買力增加。
本次雞蛋價格開始回暖有起色始于三月初，3月2日至5日雞蛋均價先由2.11元/斤跌至2.09元/斤，跌幅0.95%，后又均價漲至2.13元/斤，漲幅1.91%。卓創(chuàng)資訊分析認(rèn)為主要原因仍是供需矛盾難以有效緩解，蛋價承壓走低，后由于產(chǎn)區(qū)各地養(yǎng)殖戶惜售心理明顯，低價收貨略難，且經(jīng)銷商前期庫存清理較好，蛋價理性回調(diào)。3月5~10日雞蛋均價由2.09元/斤漲至2.19元/斤，漲幅4.78%。但當(dāng)時各環(huán)節(jié)仍有少量存貨，市場需求恢復(fù)緩慢，終端環(huán)節(jié)接受能力有限，雞蛋價格個別地區(qū)才出現(xiàn)了以漲為主的小幅調(diào)整。
隨著需求逐漸好轉(zhuǎn)，養(yǎng)殖單位捂貨惜售，3月8-17日雞蛋均價由2.09元/斤漲至2.33元/斤，漲幅11.48%。目前蛋價已漲至階段性高位，高價貨源尚需消化，經(jīng)銷商心態(tài)趨于謹(jǐn)慎，各環(huán)節(jié)清理庫存為主。卓創(chuàng)資訊預(yù)計近日雞蛋價格或以穩(wěn)為主，行情強(qiáng)勢逆轉(zhuǎn)，蛋價將重回“成本線”。
總的來看，這輪蛋價上漲還是因為終端需求好轉(zhuǎn)，各地商超進(jìn)行促銷活動。同時隨著氣溫轉(zhuǎn)暖，禽流感疫情對市場的利空影響逐漸減弱，流通環(huán)節(jié)速度加快，各環(huán)節(jié)存貨逐漸清空，養(yǎng)殖單位惜售情緒漸起，經(jīng)銷商低價收購略難。再加上北京、廣東和上海三大主銷區(qū)市場蛋價上漲，推動了主產(chǎn)區(qū)蛋價走高。
還有一個重要原因就是蛋雞存欄量的下降。由于前期養(yǎng)殖虧損原因以及禽流感的渲染，目前產(chǎn)區(qū)450日齡以上的老雞較少，虧損養(yǎng)殖單位陸續(xù)淘汰老雞。部分地區(qū)大碼雞蛋供應(yīng)略顯緊張，經(jīng)銷商低價收購略難，終端環(huán)節(jié)批發(fā)商采購積極性提高，助推了雞蛋價格的上漲。
專業(yè)分析認(rèn)為后期雞蛋價格還會逐漸上漲，至于雞蛋的價格恢復(fù)到相對正常水平可能要等到秋季。同時，業(yè)內(nèi)人士建議從業(yè)者仍要嚴(yán)格控制庫存，切莫存貨賭漲。因為雖然后期預(yù)計雞蛋價格的回暖態(tài)勢還會繼續(xù)，但這并不代表養(yǎng)殖戶們可以大量補欄。事實上，目前市場上蛋雞的供應(yīng)仍然充足，雞蛋的貨源并不缺乏。因此，養(yǎng)殖戶反而應(yīng)該加速老雞的淘汰量。
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