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質(zhì)量積分高的菜優(yōu)先高價(jià)賣

山東昌樂華安瓜菜合作社將社員質(zhì)量安全行為存入“道德銀行”

2017-03-27 10:19:32    記者呂兵兵

編者按:質(zhì)量安全是農(nóng)產(chǎn)品叫響品牌的基石。如何守住質(zhì)量安全這一生命線,山東省昌樂縣華安瓜菜合作社摸索出一套行之有效的方法:創(chuàng)設(shè)“道德銀行”,將社員保障質(zhì)量安全的行為與年底分紅、資金互助和鄉(xiāng)村文明等有機(jī)結(jié)合,形成了利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。“誰家質(zhì)量安全積分高,誰家蔬菜高價(jià)優(yōu)先采購。”靠著這樣的創(chuàng)新探索,守質(zhì)量逐漸成為了社員的自覺行為,合作社的瓜菜品牌也越來越響。

3月11日,正是周六,來到山東省昌樂縣五圖街道庵上湖村,在華安瓜菜專業(yè)合作社社員郝際明的黃瓜大棚里,采摘的游客絡(luò)繹不絕。“現(xiàn)在的市場上黃瓜批發(fā)價(jià)不到3塊一斤,咱這里賣9塊還不夠賣的。”郝際明樂呵的同時(shí)心里也明白,“這都虧了合作社十多年來抓質(zhì)量安全,打響了庵上湖優(yōu)質(zhì)瓜菜的好名聲。”

村黨支部書記、華安瓜菜合作社理事長趙繼斌的言語中飽含振奮:“你看,就今天中午,在咱村里吃飯的游客就接近300人。咱村不靠山不挨河,沒有什么旅游資源,靠什么吸引這么多人來?就是靠著咱響當(dāng)當(dāng)?shù)墓喜似放?,靠著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的魅力。”

而這一切的根源,在于合作社抓住了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全這一生命線。趙繼斌介紹,華安合作社抓質(zhì)量安全,除了依靠“干部包區(qū)、黨員包戶;隨時(shí)抽檢、定期送檢”這條管控線,更重要的經(jīng)驗(yàn)是將社員的質(zhì)量安全行為,與年底分紅、資金互助和鄉(xiāng)村文明等有機(jī)結(jié)合,形成了利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。用他的話說,就是讓社員把質(zhì)量安全行為存起來,變成一個(gè)“道德銀行”,存的越多,好處越大。

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為產(chǎn)放心菜成立合作社

談到當(dāng)時(shí)成立合作社初衷,趙繼斌向記者講了一個(gè)故事。庵上湖村共190戶,708口人,870耕地。以前,村里就是種點(diǎn)兒花生地瓜,既是個(gè)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)村,也是個(gè)貧窮落后村。為了致富,趙繼斌自2001年起帶著鄉(xiāng)親種瓜菜,收入逐漸好了起來。

2003年8月的一天,趙繼斌從電視上看到一個(gè)節(jié)目叫“失控的農(nóng)藥”,有些地方的菜農(nóng),打著無公害、綠色等招牌,卻為了產(chǎn)量向蔬菜噴灑劇毒農(nóng)藥??戳诉@個(gè)節(jié)目后,趙繼斌一夜未睡,覺得一旦村里也有菜農(nóng)這么做,好不容易發(fā)展起來的富民產(chǎn)業(yè)就會(huì)遭遇滅頂之災(zāi)。

很快,庵上湖村成立了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組,籌集7萬元購買了一臺(tái)農(nóng)藥殘留速測設(shè)備,開始對每家每戶定期進(jìn)行瓜菜檢測。2004年8月,一戶村民種的大棚黃瓜檢測出國家禁用農(nóng)藥,庵上湖村就在這個(gè)大棚里召開了菜農(nóng)現(xiàn)場大會(huì),并當(dāng)著200戶菜農(nóng)的面,將這個(gè)大棚里的黃瓜全部銷毀。

看來,單靠宣傳發(fā)動(dòng)和檢測倒逼還不行,必須想辦法把大伙兒組織起來,抱團(tuán)經(jīng)營,一損俱損,一榮俱榮。趙繼斌帶領(lǐng)的村“兩委”班子,用了3個(gè)月,跑遍了全村170戶,和菜農(nóng)談心,號(hào)召大家伙兒一定要種良心菜,只要庵上湖瓜菜打一個(gè)知名品牌,就不愁賣不了好價(jià)錢。2007年12月,村里順勢成立了庵上湖瓜菜合作社,并制定了規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),拒絕違禁農(nóng)藥,實(shí)行黨員包戶、干部包區(qū),社員進(jìn)行積分考核。

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誰家守質(zhì)量誰家先受益

為了培養(yǎng)社員的質(zhì)量安全意識(shí),趙繼斌可謂絞盡腦汁:“最開始的時(shí)候,蔬菜價(jià)格都一樣,誰家產(chǎn)量高誰家掙得多,化肥農(nóng)藥用起來沒數(shù),不守質(zhì)量的反而收入高。這樣不行,必須想辦法讓守質(zhì)量的菜農(nóng)先受益,才能引導(dǎo)大伙兒重視質(zhì)量安全。”

為此,合作社將保障質(zhì)量安全作為核心工作,在探索發(fā)展中不斷完善。一開始,是實(shí)行干部包區(qū)、黨員包戶,并制定了嚴(yán)厲的懲罰措施。后來,開始探索以定期檢測為手段,并將質(zhì)量安全合格率轉(zhuǎn)化為社員積分,實(shí)行積分考核,積分越高,年底分紅越多。再后來,合作社內(nèi)部成立了信用資金互助合作社,并規(guī)定只要食品安全做得好,社員借款實(shí)行不擔(dān)保不抵押,信譽(yù)借款;而且,積分越高,借款利率就越低。

靠著這樣的創(chuàng)新探索,守質(zhì)量逐漸成為了社員的自覺行為,庵上湖優(yōu)質(zhì)瓜菜的名氣也越來越響,大客戶慕名而來,訂單菜、直供菜、特約菜越來越多,價(jià)格也比市場價(jià)高出不少。于是,合作社有規(guī)定,誰家質(zhì)量安全積分高,高價(jià)菜優(yōu)先采購誰家的。

“這些措施累加起來,對社員的吸引力就越來越高,給社員支付的‘利息’就越來越多,這就是咱合作社將質(zhì)量安全行為作為貨幣,建起來的‘道德銀行’,誰家守質(zhì)量,誰家先受益。”趙繼斌說。

如今,庵上湖村可謂“全村守質(zhì)量,全村都受益”。比如,村里賣的西瓜,每個(gè)都掛著一個(gè)牌,上面寫著種植戶的名字,合作社貼上二維碼,能夠追溯到戶,西瓜每斤8元的高價(jià)還是引發(fā)搶購,瓜農(nóng)收入比別地方瓜農(nóng)高出兩倍還多。該村農(nóng)民趙允堂說:“只要守質(zhì)量、講誠信,永遠(yuǎn)不吃虧。”

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典型起作用全縣來推廣

十多年的質(zhì)量安全堅(jiān)守,給庵上湖村帶來了豐厚的回報(bào),其帶動(dòng)效應(yīng)也開始顯現(xiàn)。目前,以華安合作社為龍頭,以庵上湖村為基地,已帶動(dòng)周邊6個(gè)村莊發(fā)展優(yōu)質(zhì)瓜菜生產(chǎn),總面積近3000畝。

“為了充分放大這一典型的帶動(dòng)效應(yīng),我們已經(jīng)以庵上湖村為中心,制定了一個(gè)萬畝農(nóng)業(yè)公園發(fā)展規(guī)劃。”五圖街道黨委副書記鄧有峰介紹。

昌樂在向全縣推廣華安合作社的典型做法的同時(shí),更是在成功創(chuàng)建為國家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范縣和山東省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范縣的基礎(chǔ)上,開始創(chuàng)建國家食品安全城市。對此,昌樂強(qiáng)化機(jī)制保障,狠抓基礎(chǔ)建設(shè),創(chuàng)新監(jiān)管模式,強(qiáng)化宣傳引導(dǎo),著力建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全保障體系,初步形成了政府監(jiān)管有力、社會(huì)監(jiān)督有序、企業(yè)誠信有度的食品安全監(jiān)管新格局。

在昌樂,各鎮(zhèn)街都設(shè)立了食安辦,成立了市場監(jiān)管所和農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管機(jī)構(gòu),以自然村為單位聘請了協(xié)管員。在食品流通領(lǐng)域全面推廣使用“一本通”,確保問題食品來源可追溯;實(shí)施食品生產(chǎn)企業(yè)抽樣檢測全覆蓋,從源頭上杜絕問題食品流向市場。實(shí)行食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出制度,將監(jiān)管環(huán)節(jié)前置到“田間地頭”,農(nóng)產(chǎn)品種植基地、農(nóng)民專業(yè)合作社必須為農(nóng)產(chǎn)品“建檔立案”,才能獲準(zhǔn)上市銷售。同時(shí),實(shí)行食用農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度,食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入集中交易場所,必須提供產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件;無法提供的,須經(jīng)檢驗(yàn)合格方可進(jìn)入市場銷售

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