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全國豬價止跌企穩(wěn) 母豬補欄還需謹(jǐn)慎

2017-03-27 14:27:11   

近期,全國屠宰企業(yè)屠宰量增幅有限,據(jù)氣象預(yù)報,近期南方地區(qū)多陰雨,或增加生豬南運北調(diào)難度,暫時低價豬源沖擊力度,或?qū)δ戏截i價維穩(wěn)形成支撐。

2017年養(yǎng)殖業(yè)仍有利可圖,但豬肉價格波動將頻繁出現(xiàn),養(yǎng)殖戶切勿盲目擴產(chǎn)。

全國瘦肉型豬出欄均價近期在每公斤15.5元附近徘徊,3月20日北方豬價上漲的區(qū)域擴大,華北、西北、山東、河南地區(qū)豬價均出現(xiàn)上漲,南方局部地區(qū)也出現(xiàn)了上漲行情,但近日領(lǐng)漲全國的東北豬價出現(xiàn)趨穩(wěn)回調(diào)的走勢,跌幅并不大,在每公斤0.1元左右。在當(dāng)前市場需求、供應(yīng)均比較平淡的情況下,市場的供需博弈比較激烈,加之春節(jié)過后豬價的持續(xù)下跌,引發(fā)養(yǎng)殖戶的普遍抵觸心理,令豬價觸底,但由于需求端依舊較為平淡,豬價反彈的動力并不足,因此持續(xù)處于震蕩調(diào)整的行情。

據(jù)農(nóng)業(yè)部2017年2月份對400個監(jiān)測縣生豬存欄信息顯示,2月全國生豬存欄和能繁母豬再次下降,其中能繁母豬環(huán)比下降0.5%,生豬存欄環(huán)比下降0.2%。3月中旬全國二元母豬的價格在每頭1985.38元,母豬補欄價格維持在每頭2000元附近的高位,養(yǎng)殖戶母豬補欄積極性較高。母豬補欄的狀況影響的是一年以后的生豬市場行情,在豬周期處于下行階段下,一年后生豬出欄時的風(fēng)險極大,所以提醒廣大養(yǎng)殖戶,補欄母豬還需謹(jǐn)慎。

東北、華北:漲跌互現(xiàn)。東北回落,收購順暢,需求不佳,市場缺乏利好,但近期東北收購難度開始增加,受需求限制,價格穩(wěn)定為主。華北穩(wěn)中伴漲,收購難度增加,企業(yè)提價收豬。

華東、華中:穩(wěn)中伴小漲。山東、河南小漲,主要受養(yǎng)殖戶惜售,企業(yè)豬源收購壓力增加,結(jié)算價有小幅上漲。蘇皖、兩湖穩(wěn)定,部分養(yǎng)殖戶雖有壓欄,但企業(yè)收購暫無較大壓力,大豬供應(yīng)平穩(wěn),企業(yè)多持穩(wěn)觀望。

西南地區(qū)整體穩(wěn)定,四川省個別食品企業(yè)有提量動作,收購難度略有增加,但尚能滿足目前需求。西南地區(qū)受需求疲軟及周邊豬價下跌影響,補跌明顯,豬價全面跌至每公斤16元。目前我國生豬存欄及能繁母豬存欄仍處低位,利好生豬市場,2017年生豬養(yǎng)殖仍有利可圖,但從2016年開始大型養(yǎng)殖集團大肆擴產(chǎn),2017年底至2018年新建養(yǎng)殖場將陸續(xù)投產(chǎn),養(yǎng)殖戶不可盲目樂觀。收購難度增加,導(dǎo)致各地結(jié)算價格回落阻力較大,但需求不佳,價格難有上漲,預(yù)計短期結(jié)算價漲跌互現(xiàn)。

從農(nóng)業(yè)部2月份公布的能繁母豬和生豬存欄數(shù)據(jù)中可以看出,預(yù)計2017年生豬供給仍將處于緊缺狀態(tài),豬價看漲至明年初期。理論上生豬行情的走勢是如此,因此業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為豬價高位震蕩的行情還將持續(xù)。但是影響供需的還會有可預(yù)見性的和不可預(yù)見性的因素,所以養(yǎng)殖戶還需合理規(guī)劃。

就當(dāng)下的行情走勢而言,生豬市場上豬源緊張,但是生豬流動性較大,南北價差較高,生豬調(diào)運活躍。春季養(yǎng)殖風(fēng)險較大,疫情容易擴散,所以養(yǎng)殖戶要特別注意。同時,還要密切關(guān)注豬價動向,不要盲目養(yǎng)大豬,更不要盲從大集團的擴產(chǎn)活動,要合理調(diào)整當(dāng)前的生豬存欄結(jié)構(gòu),理性博弈,在確保合理利潤的前提下,適時適價出欄。

張小化

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