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香豬養(yǎng)殖前景好繁育管理有門道

2017-04-05 09:34:50   

香豬別稱“迷你豬”,皮薄骨細(xì)、瘦肉厚、肉質(zhì)細(xì)嫩,富含人體必需的氨基酸和微量元素,適合加工成烤乳豬,是一種高蛋白低能量食品。香豬具有適應(yīng)性強、易管理等養(yǎng)殖特點,人工飼養(yǎng)價值高,經(jīng)濟效益顯著。本期編輯一組香豬飼養(yǎng)技術(shù),供養(yǎng)殖戶參考。

生長特點

香豬體格短小,其被毛為黑色,毛細(xì)有光澤、頭長,額平,額部皺紋縱橫,眼睛周圍無毛區(qū)明顯,耳薄向兩側(cè)平伸,背腰微凹,腹大圓而下垂,四腳短細(xì),尾巴細(xì)小,尾端毛呈白色。6月齡公豬平均體重14.2公斤,體長65厘米,體高33厘米,胸圍55厘米。母豬8月齡體重30公斤,體長70厘米,體高47厘米,胸圍73厘米。育肥香豬屠宰率為63.6%,瘦肉率達(dá)52.2%。

豬舍設(shè)計

應(yīng)選擇地勢干燥、背風(fēng)向陽、平整的地方建造豬舍,形式采用單列式或雙列式均可,但必須用磚石砌墻,水泥抹面,以便沖洗打掃。豬欄要求較高,運動場應(yīng)大些。每頭小香豬應(yīng)占地0.8平方米,每個圈養(yǎng)8~10頭適宜。豬舍外應(yīng)設(shè)排糞場,每頭豬1.5平方米的排糞場。香豬抗寒能力低于當(dāng)?shù)刎i種,保溫不好,不但影響正常生長,還會造成損失。豬舍墻壁一磚半或一坯的厚度為宜,嚴(yán)密,無裂縫。墻壁薄的四周多堆些柴草作為保溫層。豬舍要用塑料塑膜扣棚,最好用兩層塑料薄膜。棚上夜間加蓋草簾子。棚要有通風(fēng)孔,每天中午前后通1~2次。每次半小時即可。糞便要及時清理,睡臥的地方勤換干草、干樹葉、干鋸末。如有尿窩子的豬必須調(diào)教。

繁育管理

香豬性成熟早,耐近交,遺傳性穩(wěn)定。公豬在170日齡可初配,母豬頭胎窩均產(chǎn)仔4.5~6頭,經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)為5.7~8頭,公母比例以1∶(8~10)為好。

豬種選擇引種時應(yīng)嚴(yán)格考察種豬的外貌、生長發(fā)育、血統(tǒng)、有無遺傳缺陷等,要求品種特征明顯,繁殖機能旺盛,并帶回豬種系譜卡片,以便保存?zhèn)洳椤?/p>

引種環(huán)境引進(jìn)的香豬必須符合當(dāng)?shù)厝藗兊纳钕M水平和經(jīng)濟發(fā)展需要。同時要了解品種、氣候、飼養(yǎng)管理等特點,以便確定香豬引入后的馴化措施,創(chuàng)造必要的飼養(yǎng)管理條件,保證香豬養(yǎng)殖效益。

引種季節(jié)香豬引種時最好在春末,經(jīng)過溫暖的夏季,在氣溫逐漸降低的情況下度過秋冬季節(jié),并要求入冬后做好防寒工作,逐漸適應(yīng)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件。

種豬年齡引進(jìn)香豬最好引入4個月齡左右或稍大的幼豬,豬在幼齡階段,具有較強的適應(yīng)性,容易接受不同的生活條件。開始引進(jìn)的豬種,不宜分散喂養(yǎng),應(yīng)集中在1個或幾個豬場,創(chuàng)造良好的飼養(yǎng)管理條件進(jìn)行飼養(yǎng),同時做好觀察記錄,搞好繁殖和選育工作,待適應(yīng)后逐漸推廣。

飼喂管理

小香豬出生后,要固定好母豬乳頭,讓仔豬吃好初乳,并加強保溫,讓其早開食,一般出生4天后就可補喂精飼料。對斷奶仔豬要飼喂配合飼料,其飼料配方為玉米10%,米糠50%,豆餅8%~10%,麩皮30%,面粉1%,食鹽0.5%,每公斤飼料應(yīng)含有消化能10.5兆焦,粗蛋白質(zhì)16.2%。

香豬以放養(yǎng)為主,常吃野草、香稻谷等青綠飼料,使乳豬肉具有特殊的香味。同時要補飼精料。每頭后備母豬(2~4月齡)平均每頭每日消耗精飼料0.2公斤、青飼料1公斤。懷孕和哺乳母豬平均每頭每日消耗精飼料0.4公斤、青飼料2公斤。成年豬活潑好動,又膽小怕驚嚇,所以要保持安靜、干燥、潔凈的飼養(yǎng)環(huán)境。以大麥、米糠、麩皮等飼料為主飼喂。為了提高飼料報酬率,盡快達(dá)到商品豬標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)實行科學(xué)飼喂,一是要定時,每日4餐,從早上7點開始,每隔4小時一次;二是定量,對體重20公斤以上的豬,按其體重的4.5%投料,20公斤以內(nèi)的豬按其體重的3.5%投料。同時做到前敞后限,即2月齡讓其多活動,促其長架子,2月齡以后,限制其活動,促其長膘,以保證較高出肉率。香豬具有早期生長迅速和邊長邊肥等特點,出生重0.3~0.5公斤,60天斷奶平均每頭重5公斤左右,成年豬體重僅為15~38公斤。一般飼養(yǎng)5~7周齡乳豬出欄,屠宰最為合適。

飼料配合

糠麩類糠麩類飼料有米糠、麥糠、紅薯藤糠、花生藤糠、蠶豆葉糠、黃豆秸稈糠等,豬用量為飼料總量的10%~15%,最多不超過20%。

餅粕類餅粕類飼料主要包括菜子餅、花生餅、棉子餅、大豆餅、芝麻餅等。豬用餅類飼料的配合比例為飼料總量的10%~25%。大豆餅、花生餅營養(yǎng)好,可配25%。菜子餅、棉子餅要低于10%。菜子餅和棉子餅作飼料要先脫毒,其他餅類只需蒸煮或炒熟配喂即可,仔豬飼料不宜加餅粕類。

糟渣類糟渣類飼料包括酒糟、糠糟、醋糟、粉渣、豆渣、蔗渣等。豬用量為飼料總量的5%~10%。妊娠母豬、育肥后期不宜喂酒糟。各種糟渣在飼喂前必須煮熟。

糧食類糧食類飼料包括玉米、大麥、小麥、高梁、蠶豆、豌豆等。豬用量為飼料總量的50%,最多不超過60%。

疫病防治

一是無病早防,每天沖洗糞便1次,夏搭涼棚遮陽,冬扣暖棚保溫,經(jīng)常刷洗食槽、水槽,定期消毒豬舍;二是有病早治,特別是要注意防治仔豬副傷寒病。

堅持消毒消毒是預(yù)防和控制傳染病的一項重要措施。消毒的方法一般有物理、化學(xué)和生物三種方法。消毒是防病的基礎(chǔ),因此要堅持“防治結(jié)合,以防為主”的原則,在未發(fā)生傳染病時應(yīng)結(jié)合平時的飼養(yǎng)管理對可能受病原體污染的香豬舍、場所、用具等進(jìn)行消毒,一般可以每周用消毒藥液或火焰噴燈全面進(jìn)行一次消毒。

病豬隔離當(dāng)養(yǎng)殖場發(fā)生傳染病時,應(yīng)立即將病香豬隔離,嚴(yán)格禁止傳染病攜帶者與健康香豬接觸,并密切關(guān)注可疑感染香豬的情況,一旦出現(xiàn)癥狀,應(yīng)立即隔離。凡被傳染病香豬用過的豬舍等場所和用具等,都必須進(jìn)行嚴(yán)格消毒。飼養(yǎng)健康香豬和飼養(yǎng)病香豬的人員要分開,必須接觸時,要更換工作服、鞋等,并進(jìn)行嚴(yán)格消毒。

定期驅(qū)蟲定期驅(qū)蟲是預(yù)防寄生蟲病的重要措施,一般幼香豬在3日齡時進(jìn)行第一次驅(qū)蟲,6月齡以下的幼香豬最好每月驅(qū)蟲1次,成年香豬可每季度驅(qū)蟲1次,種母香豬在配種前應(yīng)驅(qū)蟲1次,哺乳母香豬和仔香豬可同步進(jìn)行驅(qū)蟲。每次驅(qū)蟲前最好糞檢,根據(jù)糞檢結(jié)果,選擇合適的驅(qū)蟲藥物。

預(yù)防接種預(yù)防接種是增強香豬特異性免疫力、預(yù)防傳染病發(fā)生的重要措施。預(yù)防接種通常使用疫苗、菌苗、類毒素等。1月齡后就要及時注射豬瘟、豬丹毒、豬肺疫疫苗。目前用于病毒性傳染病的疫苗有滅污疫苗和弱毒疫苗兩大類。用于預(yù)防細(xì)菌性傳染病的免疫原有活菌苗、死菌苗和類毒素等,免疫接種通常采用皮下注射、肌肉注射等方法。

仔豬飼養(yǎng)5~7周齡后,就可作為烤豬原料上市,此時就應(yīng)及時出欄,如果出售種豬,則按規(guī)定時間出欄即可。

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