2017-04-12 14:47:50 晏瀾菲
“目前蘋(píng)果價(jià)格穩(wěn)定，并不是水果中銷(xiāo)量的佼佼者?，F(xiàn)在蘋(píng)果一年四季冷庫(kù)中都有存貨，我這里最好的蘋(píng)果是修士，零售價(jià)8元/斤。”在北京市朝陽(yáng)區(qū)一農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的水果攤主小張說(shuō)，目前芒果、菠蘿的銷(xiāo)量相比蘋(píng)果要好很多。
其實(shí)，清明節(jié)后各地氣溫逐漸回升，蘋(píng)果的傳統(tǒng)銷(xiāo)售旺季也隨之而來(lái)。但就目前情況而言，市場(chǎng)上蘋(píng)果的走貨量與節(jié)前相比并未出現(xiàn)明顯的回升，可謂旺季不旺。與此同時(shí)，菠蘿、芒果等新鮮水果開(kāi)始上市，逐漸占據(jù)市場(chǎng)主角。
卓創(chuàng)資訊分析師黃曉甜告訴記者，目前，市場(chǎng)上蘋(píng)果的走貨量與節(jié)前相比并未出現(xiàn)明顯的回升，可謂旺季不旺。現(xiàn)在各個(gè)市場(chǎng)上蘋(píng)果的銷(xiāo)售量并不是很快，價(jià)格高是導(dǎo)致目前市場(chǎng)蘋(píng)果走貨不快的主要因素。
黃曉甜表示，現(xiàn)在一二級(jí)富士的批發(fā)價(jià)格普遍在4.0元/斤以上。在零售市場(chǎng)上，這樣的蘋(píng)果價(jià)格每斤約為6元，有時(shí)價(jià)格甚至高達(dá)10元/斤。蘋(píng)果作為大眾化的水果，一旦價(jià)格過(guò)高，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力就會(huì)大幅下降，再加上，四月份進(jìn)入時(shí)令水果陸續(xù)集中上市的時(shí)間段，面臨眾多時(shí)令水果的沖擊。
相對(duì)于蘋(píng)果，目前其他時(shí)令水果的銷(xiāo)路更好。黃曉甜坦言，4月份以來(lái)時(shí)令水果逐漸上市，櫻桃、草莓都逐漸進(jìn)入了大眾消費(fèi)視野，現(xiàn)在草莓的市場(chǎng)零售價(jià)每斤也不過(guò)5~10元，南方菠蘿每斤售價(jià)也僅在2元左右，時(shí)令水果的新鮮感以及相對(duì)便宜的價(jià)格沖擊和對(duì)比之下，蘋(píng)果的消費(fèi)量相對(duì)的也受到了一些沖擊。
對(duì)于蘋(píng)果價(jià)格相對(duì)的“不親民”，黃曉甜表示，目前產(chǎn)區(qū)蘋(píng)果價(jià)格持續(xù)高位，跌價(jià)困難，因此市場(chǎng)上價(jià)高量少的情況或?qū)⒊掷m(xù)。
但也有業(yè)內(nèi)人士分析，今年蘋(píng)果的相對(duì)高價(jià)，主要與產(chǎn)區(qū)的出庫(kù)價(jià)格有關(guān)，今年走貨節(jié)奏偏慢的情況下，后期還是存在下滑風(fēng)險(xiǎn)的。建議存貨商和相關(guān)的經(jīng)營(yíng)者不要刻意壓貨，做相關(guān)的高價(jià)，應(yīng)該還是以消化庫(kù)存為主，緩慢的將蘋(píng)果價(jià)格穩(wěn)定在一個(gè)能夠接受的范圍之內(nèi)。
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