2017-04-17 08:46:28
隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，土地解凍，作為全國(guó)糧食主產(chǎn)省區(qū)之一的吉林省，即將進(jìn)入玉米收儲(chǔ)制度改革后的第一個(gè)春耕期。去年秋季以來(lái)，玉米價(jià)格一路走低，但在處于中國(guó)“黃金玉米帶”的吉林省中部地區(qū)，一些種糧大戶卻正在“逆勢(shì)”擴(kuò)大玉米種植面積。他們?yōu)楹胃矣谀鎰?shì)加碼？又會(huì)遇到哪些挑戰(zhàn)呢？
一穗生玉米能賣9.9元，憑什么這么值錢？
吉林省公主嶺市灣溝村的村民眼下正抱著試試看的心態(tài)把土地承包了出去，原因是2016年，長(zhǎng)達(dá)九年的玉米臨儲(chǔ)政策退出了歷史舞臺(tái)，調(diào)整為市場(chǎng)化收購(gòu)加補(bǔ)貼的方式。吉林玉米的價(jià)格從每斤一塊一毛四，跌到了最低每斤4毛5。為了能夠賣上一個(gè)好價(jià)錢，大家都一拖再拖，直到當(dāng)天上午，村民李桂明才把自家去年的秋糧全部賣出去，成交價(jià)只有7毛錢，趙鳳蘭家6萬(wàn)5千斤玉米每斤只賣了5毛7分錢。
吉林省公主嶺市灣溝村村民趙鳳蘭：就是干不動(dòng)了，就想包出去點(diǎn)試試。
趙鳳蘭和64歲的老伴經(jīng)營(yíng)著家里的2坰4畝地，兩個(gè)人身體都不好，地里的活只能雇人來(lái)干，除去種地的正常開支和給工人的工錢，即便加上一坰地地3090元的玉米補(bǔ)貼，老兩口忙活一年根本掙不著什么錢。于是他們決定，今年把土地承包出去，這樣不僅可以拿到地租，還能得到玉米生產(chǎn)者補(bǔ)貼，相比之下，更劃算一些。
這天，趙鳳蘭在村會(huì)計(jì)于洋的幫助下畫完地界簽了合同，并見到了承包自己土地的人，興佳家庭農(nóng)場(chǎng)的負(fù)責(zé)人馮俊。今年于洋以每坰7000元的價(jià)格在村里幫馮俊包了35坰地，在他們看來(lái)，這個(gè)價(jià)格，放過(guò)去是想都不敢想的。
吉林省公主嶺市灣溝村村民于洋：往年貴賤不往出包，往年有收入。
根據(jù)吉林省公主嶺市農(nóng)業(yè)局提供的數(shù)據(jù)顯示，從2014年到2016年，公主嶺秋季的玉米收購(gòu)價(jià)為每斤1.2元（臨儲(chǔ)收購(gòu)價(jià)）、1.14元（臨儲(chǔ)收購(gòu)價(jià)）、0.75元，與之對(duì)應(yīng)的土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用，從2015年至2017年分別為每公頃8500元、7000元、4500元。土地的流轉(zhuǎn)規(guī)模也從2015年的45.9%上升到了2017年的50.7%。
馮俊的家庭農(nóng)場(chǎng)采用的是大規(guī)模機(jī)械化作業(yè)，只有地勢(shì)平坦的嶺地才能滿足機(jī)械化種植的條件，因此趙鳳蘭的2坰多地里只有7畝符合要求，但是拿著到手的5400多元流轉(zhuǎn)費(fèi)，老人心里依然放松不少。
趙鳳蘭：就是這么包地，還是上下差不多少，心還算踏實(shí)一點(diǎn)。
事實(shí)上，在灣溝村包來(lái)的35坰地只是馮俊承包土地的一小部分，今年他在公主嶺市一共承包了1300坰地。這個(gè)規(guī)模，要放在往年，也是想都不敢想。
興佳家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人馮?。簞e說(shuō)去年，就是前年，以前也想大面積租，每年就一萬(wàn)塊錢也沒人租你，根本就沒有，我是犯愁沒地種，不犯愁市場(chǎng)。
馮俊是土生土長(zhǎng)的公主嶺人，之前一直在沈陽(yáng)種植玉米，走的也是大規(guī)模機(jī)械化的路子。去年前他回到老家，在公主嶺包了300坰地，一直種植普通商品糧。他告訴記者，種植面積的擴(kuò)大，省下的不僅僅是地租，通過(guò)規(guī)模經(jīng)營(yíng)，還可以實(shí)現(xiàn)成本投入、科學(xué)管理和市場(chǎng)信息等方面的“優(yōu)勢(shì)疊加”。
馮?。壕秃帽日f(shuō)我一臺(tái)車，去年就干個(gè)30坰地，咱就結(jié)束了，完活了。但是我今年要種2000坰地，還是用這些車，就是一臺(tái)車能作業(yè)到300坰地了。
2017年中央一號(hào)文件提出，科學(xué)合理劃定稻谷、小麥、玉米糧食生產(chǎn)功能區(qū)和大豆、棉花、油菜籽、糖料蔗、天然橡膠等重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保護(hù)區(qū)。
國(guó)務(wù)院關(guān)于建立糧食生產(chǎn)功能區(qū)和重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保護(hù)區(qū)的指導(dǎo)意見中指出：以松嫩平原、三江平原、遼河平原、黃淮海地區(qū)以及汾河和渭河流域等優(yōu)勢(shì)區(qū)為重點(diǎn)，劃定玉米生產(chǎn)功能區(qū)4.5億畝。
地處松遼平原的公主嶺恰好就處在玉米生產(chǎn)功能區(qū)。因此記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，今年像馮俊一樣擴(kuò)大種植規(guī)模的在當(dāng)?shù)剡€不是個(gè)例，李德樂就以每坰5000元的價(jià)格擴(kuò)大了40坰地來(lái)種玉米，而就在馬路對(duì)面，土地在去年的承包價(jià)還為一萬(wàn)兩千元。
吉林省德樂農(nóng)業(yè)合作聯(lián)合社負(fù)責(zé)人李德樂：因?yàn)榧Z食價(jià)格下跌，2016年他把地包給我之后，農(nóng)戶出去務(wù)工，他感覺務(wù)工的收入，超出了他種地的收入，今年他農(nóng)戶往出租地積極性，還算比較高。
李德樂的玉米在當(dāng)?shù)乇环Q作“天價(jià)玉米”，因?yàn)樗挠衩自诰W(wǎng)店的零售價(jià)一穗就能夠賣到9.9元。29歲的李德樂，家里也是種玉米的，打小就看著家人和鄉(xiāng)親們種出的玉米一樣，然后按斤計(jì)價(jià)、論噸賣玉米，他就暗暗給自己定了一個(gè)目標(biāo)：一定要種出值錢的玉米來(lái)。
2016年，李德樂一共種了30坰高端玉米，成品率為60%。雖然這個(gè)成品率不算高，但銷售情況還不錯(cuò)，這讓他嘗到了甜頭。今年，李德樂不僅打算把新包來(lái)40坰地種植高端玉米，還對(duì)原有土地的種植品種也進(jìn)行了調(diào)整，高端玉米的種植面積由去年的30坰增長(zhǎng)到了100坰。
在他看來(lái)，土地面積的擴(kuò)大意味著成品率的提高。但這樣的決定，讓他的團(tuán)隊(duì)頗感壓力。因?yàn)槿ツ晁麄兎N植了30坰地，收獲的六十萬(wàn)穗玉米現(xiàn)在還有2萬(wàn)穗沒有賣出去。按照李德樂的估計(jì)，今年的成品率將達(dá)到80%，每坰地將收獲3萬(wàn)穗玉米，100坰地就是300萬(wàn)穗，去哪兒才能找到如此巨大的市場(chǎng)呢？而且9.9元的玉米不是普通消費(fèi)者能消費(fèi)得起的。
但是“逆勢(shì)接盤”的李德樂有著自己的考量。他告訴記者，產(chǎn)量上，有了第一年的經(jīng)驗(yàn)，平均每公頃將由2萬(wàn)穗提升至3萬(wàn)穗；質(zhì)量上，規(guī)模化發(fā)展后，因?yàn)樘镩g精細(xì)化管理，無(wú)化肥無(wú)農(nóng)藥，玉米質(zhì)量好，平均每穗價(jià)格可以達(dá)到零售價(jià)9.9元，是普通玉米的20倍；而在投入上，可以降低大型農(nóng)機(jī)、光纖、監(jiān)控設(shè)備等的使用成本。合計(jì)下來(lái)，2016年他種植一穗玉米的成本在4塊錢，今年可以節(jié)省五毛錢。
李德樂：你像這個(gè)殺菌設(shè)備，一天的加工能力能達(dá)到六萬(wàn)穗，像2016年我們每天實(shí)際加工量是能達(dá)到兩萬(wàn)穗。當(dāng)時(shí)只用了一個(gè)殺菌鍋，像那邊那個(gè)正常說(shuō)都是不啟動(dòng)，今年要是擴(kuò)建之后，我的兩個(gè)鍋同時(shí)使用足夠我們的生產(chǎn)了。
玉米價(jià)格懸殊的背后原因究竟是什么？
雖然說(shuō)，目前玉米價(jià)格低迷、庫(kù)存較大，適當(dāng)調(diào)減玉米種植勢(shì)在必行。但是在處于中國(guó)“黃金玉米帶”的吉林省公主嶺市我們看到，擴(kuò)大種植面積對(duì)于大戶來(lái)說(shuō)，不僅僅降低了土地的承包費(fèi)，還能夠讓現(xiàn)有的機(jī)械得到充分利用從而達(dá)到降低生產(chǎn)成本的目的。因此玉米價(jià)格走低對(duì)他們來(lái)說(shuō)，既是一次挑戰(zhàn)，也是一次機(jī)遇。那么玉米到底應(yīng)該怎樣種才能有“錢景”呢？
隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，土地解凍，2017年4月9日，李德樂正式開始了今年100坰高端玉米的種植，他也是公主嶺市最早一批開始春耕的人?？墒切ぷ鲃倓傞_始，李德樂就發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題。
吉林省德樂農(nóng)業(yè)合作聯(lián)合社負(fù)責(zé)人李德樂：地里這土塊太多，它會(huì)影響到我這個(gè)苗期長(zhǎng)勢(shì)，苗的大小有不同，高低還不一樣，它還會(huì)影響到我成品率轉(zhuǎn)化。
成品率就是指達(dá)到銷售標(biāo)準(zhǔn)的玉米比率，也只有這部分玉米才可以賣到每穗9.9元，否則就只能作飼料論斤銷售，那樣合下來(lái)一穗也就5毛錢。也就是說(shuō)，投入同樣的成本，產(chǎn)出能夠相差20倍，難怪李德樂會(huì)如此重視，他馬上叫停了旋耕的機(jī)械手開始商量旋耕的技術(shù)問(wèn)題，結(jié)果發(fā)現(xiàn)旋耕機(jī)械手的速度太快。眼下春耕序幕已經(jīng)拉開，今年種植面積的擴(kuò)大也讓李德樂感到時(shí)間的緊迫，但是如果在旋耕這個(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題，最終無(wú)法種出合格的玉米，所有的努力都將是徒勞，因此他不能放松半點(diǎn)要求。
李德樂：我不管你以前咋干，看著我干的標(biāo)準(zhǔn)，你達(dá)到我的要求就行。
機(jī)械手夏明亮：那你不行就再上設(shè)備吧。
李德樂：要不然這臺(tái)機(jī)器就照這個(gè)速度干。
夏明亮：那肯定不趕趟了。
李德樂在旋耕時(shí)的速度明顯比夏明亮慢，如果按照這個(gè)速度根本不可能按計(jì)劃2天把地旋完，可是農(nóng)時(shí)不等人，夏明亮提出了加人、加設(shè)備的要求，但這樣勢(shì)必會(huì)增加成本。李德樂斟酌了片刻最終還是點(diǎn)了頭。
李德樂：行，費(fèi)用提就提了，你能達(dá)到我這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就行了。但是你要干出活，還像這樣的話，就別怪我不給你錢了。
去年，李德樂憑借高端玉米，在玉米價(jià)格不景氣的大環(huán)境下還賺了一筆，但這條轉(zhuǎn)型升級(jí)道路，他也走了不少?gòu)澛方涣瞬簧賹W(xué)費(fèi)，因此“品質(zhì)”這把達(dá)摩克利斯之劍現(xiàn)在始終懸在他的頭上，比如挑種子，李德樂標(biāo)準(zhǔn)就不僅僅是有沒有破損、能否出芽這么簡(jiǎn)單了。他還要求把小種子挑出來(lái)。當(dāng)他發(fā)現(xiàn)庫(kù)房里村民挑完的種子里還混著小種子，當(dāng)即便要求把挑好的種子重新再挑一遍。一聽要把這么多種子重新挑一遍，李德樂的三叔王君生不干了。
李德樂的三叔王君生：那你這活也太難干了。
李德樂：難干，這就是我的標(biāo)準(zhǔn)。這都是跟你說(shuō)好的東西了，告訴你這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，那你明天再找人挑。
王君生：明天我不挑了，那再挑，這樣沒法挑了，種這些年，好像三十多年沒挑幾年，
這小籽也能出，扔了白瞎了，浪費(fèi)了。
這些種子是李德樂專門從甘肅的育種基地買回來(lái)的，25塊錢一斤，一坰地就需要40斤。這些種子的價(jià)格原本就比普通種子高，而且在出廠前已經(jīng)挑過(guò)一遍了，但是如果按照李德樂的要求，就還要再淘汰10%。同時(shí)，現(xiàn)在種植不施農(nóng)藥、不用化肥，產(chǎn)量最多只能達(dá)到傳統(tǒng)種植方式的一半，這讓種了一輩子傳統(tǒng)玉米的王君生，很是心疼。
李德樂：其實(shí)我也心疼，那都是花錢買的，但是咱為了保證品質(zhì)，心疼也得這么辦。
心疼歸心疼，李德樂還是堅(jiān)持一定要把這些種子重新挑一遍，因?yàn)槿ツ晁驮诜N子上吃了虧。
李德樂：剛開始就認(rèn)為它這個(gè)大粒小粒種里沒有啥太大的區(qū)別，然后長(zhǎng)出之后就不一樣了，吃起來(lái)是一點(diǎn)影響沒有，但是它的品相不行，它的尺寸不夠，咱們是差一公分不夠尺寸，也不能要，采收的時(shí)候看品相特不好的就沒采收，差了很多錢，這個(gè)一穗賣十塊錢，那個(gè)一穗一塊錢也賣不上。這都是用質(zhì)量換回來(lái)的，沒有想象得那么容易。
就在李德樂不顧一切嚴(yán)把品質(zhì)關(guān)的時(shí)候，公主嶺市萬(wàn)欣農(nóng)民專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人薛耀輝，正在給社員們召開今年的春耕動(dòng)員會(huì)。今天，他強(qiáng)調(diào)最多的也是質(zhì)量問(wèn)題。
春耕動(dòng)員會(huì)剛結(jié)束，薛耀輝就趕緊跑去查看配肥的情況，今年他沒有使用現(xiàn)成的復(fù)合肥，而是按照中化農(nóng)業(yè)給開的配方自己配化肥。今年中化給出的配方是一坰地1600斤化肥，遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于自己之前的2000斤化肥，于是，薛耀輝決定找給他開配方的孟祥麗好好聊聊，沒想到孟祥麗覺得甚至還能再少用一些。
孟祥麗是中化農(nóng)業(yè)有限公司的高級(jí)工程師。今年薛耀輝的合作社打算種植670坰功能性玉米，其中170坰地的玉米可以被合作社的養(yǎng)殖系統(tǒng)消化，剩下的500坰已經(jīng)跟中糧集團(tuán)以高于市場(chǎng)價(jià)8分錢的價(jià)格簽訂了收購(gòu)合同，但是這8分錢可不好賺。
薛耀輝：咱們有個(gè)嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，就是說(shuō)你看它每一項(xiàng)的標(biāo)準(zhǔn)，就是我們要達(dá)不到這標(biāo)準(zhǔn)，人家可能就是說(shuō)有條件拒收了。
為了保證自己的玉米能夠達(dá)到中糧的標(biāo)準(zhǔn)，薛耀輝專門以一坰地150元的價(jià)格把孟詳麗請(qǐng)來(lái)把關(guān)，但是化肥一下子減了四分之一，這也讓薛耀輝的心里打起了鼓。
薛耀輝：原先這么大的含量我用這么多的量，你現(xiàn)在用1600斤怎么辦？
孟祥麗：我告訴你，現(xiàn)在這1600斤，我就這么說(shuō)，現(xiàn)在這1600斤里頭跟老百姓平時(shí)用的2000斤根本不差，咱們這個(gè)肥效完全夠800公斤滿足一晌地的需求。
作為一個(gè)土壤工作者，孟祥麗堅(jiān)持拒絕薛耀輝的要求是有原因的。
孟祥麗： 現(xiàn)在土地中的有機(jī)質(zhì)從之前的5已經(jīng)降到了0.5，土壤已經(jīng)生病了，它不是健康的土壤了，如果我要再這樣加進(jìn)去的話，有機(jī)質(zhì)變得會(huì)越來(lái)越少，板結(jié)會(huì)越來(lái)越多，十年，二十年之后，一點(diǎn)都不夸張地說(shuō)，可能二十年之后我這塊土地上產(chǎn)不出糧食了。
薛耀輝最終還是被孟祥麗說(shuō)服了，他向記者坦言，跟土地打了半輩子交道的自己，已經(jīng)覺得越來(lái)越不會(huì)種地了。
薛耀輝：有些數(shù)據(jù)，有些支撐，有些測(cè)土配方，這些東西都是科學(xué)性的東西，一定要遵循這個(gè)事，現(xiàn)在不是單單說(shuō)產(chǎn)出多少糧食，多少東西，就是你一定要保證這個(gè)產(chǎn)品的質(zhì)量的問(wèn)題，這種質(zhì)量我一定完全達(dá)標(biāo)，現(xiàn)在最主要是這個(gè)。
“質(zhì)量必須達(dá)標(biāo)”已經(jīng)成了薛耀輝現(xiàn)在的口頭禪，由于今年跟中糧的訂單簽得晚，合作社里的一些成員已經(jīng)備好了種子。但為了達(dá)到訂單要求的質(zhì)量，薛耀輝還必須花錢把農(nóng)民手中用不上的種子收回來(lái)，這一塊的支出就將近20萬(wàn)塊錢。
其實(shí)，玉米混種是現(xiàn)在非常流行的一種方式。和村民們一樣，土生土長(zhǎng)的薛耀輝，以前種地時(shí)也沒這么計(jì)較，一塊地里也會(huì)有三、四個(gè)品種。但今年訂單簽的是高淀粉玉米，如果混種，玉米授粉時(shí)就會(huì)雜交，這將直接影響到質(zhì)量，最終會(huì)影響到價(jià)錢。因此薛耀輝越來(lái)越注重質(zhì)量的問(wèn)題。
楊屹巍是吉林省公主嶺市農(nóng)業(yè)局的局長(zhǎng)，在他看來(lái)，玉米市場(chǎng)從政策市向市場(chǎng)化定價(jià)的轉(zhuǎn)變，對(duì)于高質(zhì)量玉米將會(huì)有較高的需求，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶也必須積極控索調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式、找市場(chǎng)，才能迎來(lái)陣痛后的新生。
吉林省公主嶺市農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)楊屹?。汗鲙X的玉米不是賣不出去，主要是玉米的價(jià)格問(wèn)題，一定是要求好的玉米的質(zhì)量，賣出好的價(jià)錢。
半小時(shí)觀察：玉米怎樣種才能有“錢景”？
目前，我國(guó)玉米出現(xiàn)過(guò)剩，盡管有大量替代品進(jìn)口等原因，但根源還是結(jié)構(gòu)性的，“大路貨”多，優(yōu)質(zhì)專用品種少。因此，規(guī)模經(jīng)營(yíng)做強(qiáng)就離不開對(duì)標(biāo)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，提高綜合效益和競(jìng)爭(zhēng)力。
在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，有人賠得傾家蕩產(chǎn)，就有人賺得盆滿缽滿。加快土地流轉(zhuǎn)，推動(dòng)適度規(guī)?；N植，通過(guò)大幅度降低玉米生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中種玉米照樣能賺錢。對(duì)于身處“黃金玉米帶”的種糧大戶來(lái)說(shuō)，這也不失為一種好的選擇。
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