2017-04-28 10:57:00
“新型農(nóng)民”，是指有文化、懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)的農(nóng)民。在浙江省桐廬縣百江鎮(zhèn)農(nóng)民的眼中，李敬正是這樣一個(gè)人。他“侍候”土地和“土里刨金”的本領(lǐng)，讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)民刮目相看。今年36歲的李敬，來(lái)自浙江杭州，是百江鎮(zhèn)奇源村“世衡家庭農(nóng)場(chǎng)”的農(nóng)場(chǎng)主。令人矚目的是，他的家庭農(nóng)場(chǎng)雖然在大山深處，銷售的水果價(jià)格也比較高，尤其是出產(chǎn)的精品“王的葡萄”售價(jià)達(dá)200元一公斤，可購(gòu)買(mǎi)者卻紛至沓來(lái)。
職業(yè)農(nóng)民找回“本真”果味
2014年李敬毅然辭去了原來(lái)公司的高管職位，辦起了農(nóng)場(chǎng)。經(jīng)過(guò)一番努力，他在山腳租了100多畝土地，建起了家庭農(nóng)場(chǎng)。100多畝地里種上了冬桃、李子、火龍果、提子和葡萄等11個(gè)品種的水果，看著自己親手種植的水果樹(shù)一片生機(jī)勃勃，他別提有多舒心了！
李敬就這樣當(dāng)上了“職業(yè)農(nóng)民”。他沒(méi)有想著要賺多少錢(qián)，心里的目標(biāo)只有一個(gè)：要種出真正的“生態(tài)水果”。
所謂的“生態(tài)水果”，就是按照全球良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）及有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，精選優(yōu)良品種通過(guò)科學(xué)育種、育苗，采用有機(jī)生態(tài)栽培、物理病蟲(chóng)害防治等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)生產(chǎn)出的水果，說(shuō)白了，就是回歸自然生態(tài)產(chǎn)出的水果。
李敬嘗試采用最傳統(tǒng)的種植方式。就拿農(nóng)場(chǎng)里那幾十畝葡萄來(lái)說(shuō)吧，他引山泉水來(lái)灌溉。種植的過(guò)程中不施農(nóng)藥，大量使用生物肥，再配合部分新加坡、以色列的緩釋肥。每株樹(shù)僅留下不超過(guò)5串的葡萄，為的是保證葡萄口感香甜美味，汁多皮薄，粒大飽滿還無(wú)籽。李敬說(shuō)，他種葡萄不追求產(chǎn)量高和“賣相”好，只追求葡萄最本真的果味！
生態(tài)水果開(kāi)拓廣闊市場(chǎng)
“生態(tài)水果”好吃，種起來(lái)可不易。就拿除草來(lái)說(shuō)，由于不能用除草劑，因此果園里的草總是蓬蓬勃勃地瘋長(zhǎng)。這片地草剛除掉，那片地的草又長(zhǎng)出來(lái)了。這一來(lái)，農(nóng)場(chǎng)僅除草一項(xiàng)的人工成本，就得成倍地增加?？蔁o(wú)論怎么困難，他心中的標(biāo)準(zhǔn)不變，那就是保證生態(tài)水果之“真”！
2015年，他種植的葡萄成熟了，滿園散發(fā)著醉人的清香。豐收的喜悅令人陶醉，可李敬又開(kāi)始為銷售苦惱了：由于他埋頭生產(chǎn)，不問(wèn)市場(chǎng)，因此葡萄成熟了卻找不到“好婆家”。最終他明白，好酒也得勤吆喝！自己不但得銷售水果，還得“賣”生態(tài)環(huán)境，更要“吆喝”生態(tài)水果的綠色種植全過(guò)程。
李敬開(kāi)始行動(dòng)了：在各級(jí)政府的大力支持和幫助下，他的家庭農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的生態(tài)水果，得以在各種農(nóng)展會(huì)上“亮相”。與此同時(shí)，他將生鮮水果搭上了“電商快車”，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)，李敬的生態(tài)水果越走越遠(yuǎn)。“王的葡萄”以它獨(dú)特的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，開(kāi)始在網(wǎng)上悄然“走紅”。（方賽群）
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