2017-05-02 09:36:00
2017年的第一個季度已經(jīng)過去，豬市行情的走勢也逐漸明了。春節(jié)至今的豬價，幾經(jīng)震蕩起伏，逐漸回落。2016年同期，生豬價格逼近每公斤20元，而4月上旬生豬價格卻仍在每公斤16元附近震蕩，較去年同期每公斤已下跌4元左右。
天氣轉(zhuǎn)暖，豬肉市場消費(fèi)將回升
業(yè)內(nèi)人士表示，隨著天氣轉(zhuǎn)暖，豬肉市場消費(fèi)將出現(xiàn)回升。春節(jié)前后仔豬成活率下降導(dǎo)致出欄供應(yīng)有所下降，雙重利好將在“五一”節(jié)后開始顯現(xiàn)，支撐豬價漲勢。豬市能否止跌回穩(wěn)？縱觀全年豬價又將如何變化？
今年39歲的劉鐵寬是河南省濮陽市華龍區(qū)新習(xí)鄉(xiāng)夾堤村的養(yǎng)豬大戶，養(yǎng)殖規(guī)模從5年前的幾十頭發(fā)展到現(xiàn)在的400多頭，幾年下來他一直處于微利或者保本的狀態(tài)。去年當(dāng)?shù)刎i肉價格有所上漲，他看好生豬市場，補(bǔ)欄積極。而今年春節(jié)后豬肉價格持續(xù)下降，養(yǎng)殖戶利潤再次跌到低谷。劉鐵寬表示，現(xiàn)在是淡季，從過完年肉價就一直下跌。每年春節(jié)過后，豬肉價格都會出現(xiàn)一定的下降，前不久的清明節(jié)也沒有多大的起色，尤其是3至5月份是淡季，一般是全年豬肉價格的最低點(diǎn)。
劉鐵寬說，隨著“五一”小長假的來臨，消費(fèi)者的購買力提高，當(dāng)?shù)刎i肉價格可能會出現(xiàn)小幅上漲，但是大漲的可能性不大。“去年價格好大家迅速補(bǔ)欄，導(dǎo)致目前生豬出欄供大于求。根據(jù)往年的經(jīng)驗，我認(rèn)為“五一”期間可能會漲價，但不會漲太多，節(jié)后估計還是以穩(wěn)中有降為主。”
“最近農(nóng)貿(mào)市場上的五花肉每公斤24元，瘦肉每公斤36元，價格基本不變。零售攤點(diǎn)，豬肉價格比較高一點(diǎn)，五花肉每公斤28元，排骨和瘦肉價格一樣，每公斤36元。”陜西省神木縣駝峰路市場上的豬肉銷售商薛小燕告訴筆者，近期豬肉價格穩(wěn)中偏弱，波動不大。
生豬價格有上漲趨勢，但漲幅不大
眼下，豬肉消費(fèi)進(jìn)入了傳統(tǒng)的淡季，對生豬市場的支撐比較乏力，清明節(jié)后的小反彈并沒能阻擋豬價一路下滑。春節(jié)過后生豬價格的均價在每公斤17.72元左右，均價基本下降到了每公斤15.9元，下降幅度達(dá)10%。
近段時間豬價波動不是很明顯，生豬價格在每公斤15.6元左右徘徊，整體變化不大，但是行情還是整體偏弱勢，需求整體提振不是特別好，而且養(yǎng)殖場對后期行情迷茫，更多的是選擇觀望，整個市場短期內(nèi)沒有很好的利好支撐。
卓創(chuàng)資訊生豬分析師姬光欣表示，預(yù)計生豬價格在上半年會有上漲的趨勢，但漲幅不明顯，上漲的趨勢基本在5月下旬，中下旬可能會出現(xiàn)觸底反彈的狀態(tài)。縱觀全年，居民對于豬肉的消費(fèi)量可能比往年同期會有所下降，而豬肉價格會處于供需博弈的狀況，波動不會特別大，會有階段性的回升，但總體仍將保持穩(wěn)中偏弱的態(tài)勢。
姬光欣認(rèn)為，去年和前年底都是由于生豬存欄量大幅下降，生豬出欄量大幅減少，導(dǎo)致豬價大幅上升。今年整個情況反過來了，生豬的存欄量后期會緩慢增加，而消費(fèi)量和去年同期相比會有比例的下降，這會使市場呈現(xiàn)相對的供大于求的狀態(tài)，價格上漲起來會非常緩慢。(劉瑜穎)
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