2017-05-04 14:30:00
近日，青海省農(nóng)牧業(yè)科技創(chuàng)新蠶豆平臺的技術(shù)專家，在湟中縣新莊村蠶豆種植基地進(jìn)行了蠶豆機(jī)械化施肥、覆膜、點(diǎn)播一次性技術(shù)的試驗(yàn)與示范。據(jù)測算，用這種集成技術(shù)要比傳統(tǒng)人工種植每畝成本可降低200～300元，而且比人工效率提升了近30倍。
蠶豆平臺首席專家、青海省農(nóng)科院副院長劉玉皎說：“傳統(tǒng)種植每個環(huán)節(jié)都是獨(dú)立的，無形中就增加了人工成本，我們通過和農(nóng)機(jī)專家合作，將幾個環(huán)節(jié)集合為一，從試驗(yàn)示范的情況看大大地提升了效率。”
近年來，青海種植蠶豆的面積基本穩(wěn)定在30萬畝。青藏高原獨(dú)特的冷涼氣候，使得這里出產(chǎn)的蠶豆顆粒飽滿、色澤乳白，無蟲蝕，被國際市場公認(rèn)為世界最好的蠶豆，遠(yuǎn)銷至日本、美國、澳大利亞、中東等十余個國家或地區(qū)。
產(chǎn)出一粒好蠶豆，除了獨(dú)特的氣候條件優(yōu)勢外，當(dāng)然還有必不可少的技術(shù)優(yōu)勢。從品種選育到種植、從田間管理到收獲，每一個環(huán)節(jié)都要求強(qiáng)大的技術(shù)做支撐。
劉玉皎告訴記者，蠶豆種植中有一項(xiàng)比較繁瑣的工作，就是等它生長到一定的高度要進(jìn)行“打頂”，增加了勞動成本。為了解決這個難題，在有限的空間里不斷提升效益，我們通過對傳統(tǒng)品種進(jìn)行改良，培育出免“打頂”品種，當(dāng)它生長到一定高度就不再生長，但又不會影響產(chǎn)量。
品種選育、種植技術(shù)、機(jī)械設(shè)備等等，這些看似獨(dú)立，卻又相互融合。從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)端而言，新品種、新技術(shù)、機(jī)械化為蠶豆的增產(chǎn)增效發(fā)揮了巨大的作用，同時也讓增產(chǎn)增效的空間離“天花板”越來越近。但從產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角度看，蠶豆還大有文章可作，深加工產(chǎn)品的開發(fā)、生物提取技術(shù)的應(yīng)用，其附加值還有很大的提升空間。
“現(xiàn)在，青海的蠶豆還處在賣原料的階段，這樣的弊端就是種植蠶豆的農(nóng)民要看市場的臉色。”劉玉皎說，“蠶豆深加工產(chǎn)品，以及對其附屬的蠶豆花、蠶豆葉開發(fā)的產(chǎn)品和利用生物提取技術(shù)提取的蠶豆蛋白等，這些帶來的效益可能是銷售原料效益的幾十倍，甚至上百倍。”劉玉皎表示，農(nóng)牧業(yè)科技創(chuàng)新蠶豆平臺下一步的工作，就是要強(qiáng)化與企業(yè)的合作，讓實(shí)驗(yàn)室的技術(shù)變成真正創(chuàng)造價值的技術(shù)，讓農(nóng)戶真正分享蠶豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來的效益。（郜晉亮）
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