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油麥菜是近年市場上比較受歡迎的蔬菜品種之一，保護(hù)地和露地均可種植。春季可在溫室內(nèi)進(jìn)行播種育苗移栽，或在溫床內(nèi)播種，四月中下旬移栽大中棚內(nèi)。露地栽培可在五月中旬播種，七月上中旬上市。西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院副教授周會(huì)玲介紹，若要油麥菜產(chǎn)量高，需要科學(xué)的種植方法。

選地整地選擇前茬未打過長殘效除草劑的地塊種植，定植前深翻土地，每畝施農(nóng)家肥3000公斤左右，尿素15公斤、磷酸二銨15公斤、硫酸鉀10公斤或復(fù)合肥60公斤，撒施地面翻耙。將肥料與土壤充分混合均勻，做成平畦或高畦。

播種育苗苗畦施適量腐熟有機(jī)肥，澆透水。因種子褐色細(xì)小，播種前須摻細(xì)土，撒播，播后覆過篩細(xì)土，覆一層地膜，出苗后揭去地膜，5天左右后出苗，當(dāng)苗長至四片真葉時(shí)即可移栽本田。

栽植密度適當(dāng)密植可獲得較高產(chǎn)量，株行距為15公分見方，每畝可移栽2.5-3萬株。

田間管理一般移栽4天后即可緩苗，生長期間需結(jié)合噴水追施葉面肥3次，一般用0.2%的磷酸二氫鉀或其他葉面肥葉面噴灑。

病蟲害防治油麥菜易發(fā)生霜霉病，發(fā)病初期用72%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑400~500倍液噴霧防治，有潛葉蠅危害時(shí)，可噴施1%蠅螨凈乳油1500倍液防治。

采收當(dāng)植株長到十五葉時(shí)采收，采收后要及時(shí)妥善保管運(yùn)輸。

（本報(bào)實(shí)習(xí)記者 丁義鋒）