2017-05-12 11:26:00
每斤售價高達(dá)百元的水果,你見過嗎?據(jù)了解,如今一批湖北產(chǎn)的高端水果崛起,它們身價倍增,價格超出普通水果10多倍。它們有的有異域血統(tǒng),有的有著特殊營養(yǎng)成分,這些尖板眼水果如何在荊楚大地生根結(jié)果,高價背后隱藏著怎樣的秘密?近日,筆者進(jìn)行了探訪。
特色高端水果營養(yǎng)價值高
在湖北產(chǎn)業(yè)文化園,筆者看到大棚里的白草莓,個頭和一般紅草莓差不多,但更加圓潤。“今年種植的10多個草莓新品種,無論口感和營養(yǎng)價值都提升許多,由于品種稀缺,上市后每斤售價在100元。”文化產(chǎn)業(yè)園技術(shù)顧問劉偉介紹說。
宜昌一款貢橘皮薄肉甜汁多,吸引了眾人的眼球。種植的土老憨公司負(fù)責(zé)人介紹,這是目前最貴的橘子,是與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等院校聯(lián)合研制的新品種,市場零售價5元一個。
在武漢植物園,新研制的“金玉”獼猴桃個頭小巧玲瓏,表皮為金黃色,切開橫面,只見果肉呈迷人的金黃色,一口咬下去,肉質(zhì)鮮嫩、滿口香甜,比普通的獼猴桃在口感上更加馥郁多汁。獼猴桃育種專家鐘彩虹介紹,“金玉”為高果糖、高有機(jī)酸品種,營養(yǎng)價值是普通獼猴桃的1.5倍,預(yù)計批量上市后,最低售價在100元一斤。
黃梅大別山藍(lán)莓基地種植了2000多畝來自美國的兔眼藍(lán)莓,其生長期比普通藍(lán)莓長1至2個月,花青素含量是普通藍(lán)莓的3~5倍。種植戶周文勝介紹,這種兔眼藍(lán)莓制成純果汁,每斤售價在100元,喝起來對眼睛很有益。
種植成本高致身價漲
為何新型湖北產(chǎn)水果這么貴?據(jù)介紹,首先品種優(yōu)、口感佳,營養(yǎng)價值也高;其次引進(jìn)成本較高,此外種植完全是有機(jī)綠色無污染,不打農(nóng)藥,用誘蛾燈滅蟲。
相關(guān)農(nóng)業(yè)專家介紹,許多“天價果”有異域血統(tǒng),湖北有山有水有平原,獨(dú)特的氣候和土壤適合外來的水果品種生根掛果。據(jù)介紹,武漢黃陂區(qū)的土壤能接受國外新品種草莓,今年黃陂區(qū)新增1萬畝草莓種植面積,品種更新?lián)Q代,俏銷北上廣,新品種草莓售價在50至100元一斤,貴的原因就是綠色環(huán)保,不僅果實(shí)圓潤,吃起來更加香甜。
高昂的研發(fā)成本也是貴的原因。鐘彩虹說,“金玉”獼猴桃是從該園從“紅陽”獼猴桃的后代中選育出來的,花了10年心血,花費(fèi)了大量人力物力。
市場迎來健康消費(fèi)時代
湖北遍地開花的高端水果現(xiàn)象引起專家關(guān)注,武漢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育中心專家彭火炬分析,隨著時代變化,水果消費(fèi)潛力巨大。
湖北是全國水果生產(chǎn)大省之一,去年果園面積發(fā)展到580萬畝,生產(chǎn)的臍橙、桃、葡萄等水果質(zhì)高價穩(wěn)。目前,湖北產(chǎn)高端水果已出口美國、新加坡、韓國等地。“宜昌蜜橘”“秭歸臍橙”“砂梨”等湖北水果品牌,實(shí)現(xiàn)了湖北水果品牌重要突破。武漢市農(nóng)委市場處處長胡體良認(rèn)為,出現(xiàn)的高端水果搶占市場,是個很好的變化,說明水果正在經(jīng)歷傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的嬗變,告別低價位競爭,走向市民需求的有機(jī)健康消費(fèi)時代。(聚農(nóng))