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南半球葡萄產(chǎn)季接近尾聲 澳洲葡萄漸入佳境
2017-05-22 15:50:54
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南半球出產(chǎn)的鮮食葡萄目前已進(jìn)入收官階段,本產(chǎn)季南半球葡萄普遍在中國市場均表現(xiàn)出上佳的品質(zhì),供貨量和穩(wěn)定性表現(xiàn)良好。另外隨著O2O商業(yè)模式的發(fā)展,本季進(jìn)口鮮食葡萄的網(wǎng)上銷售以及線下配送均發(fā)展迅速。
據(jù)好果云的楊業(yè)榮先生向我們介紹,本季來自澳洲的鮮食葡萄呈現(xiàn)低開高走態(tài)勢。盡管前期到貨的澳洲葡萄口感不盡如人意,但是隨著到貨量的增加,澳洲葡萄的質(zhì)量也日趨趨于穩(wěn)定,市場接受度較高,每日開柜量較大。智利葡萄在整個產(chǎn)季表現(xiàn)平穩(wěn),品質(zhì)和供貨量均令人滿意。特別是在葡萄收獲期降雨稀少,因此收獲的大部分葡萄都沒有出現(xiàn)重大的質(zhì)量問題。楊先生告訴我們,總體來看,智利紅地球葡萄的價格一直令人滿意,因此也促進(jìn)了紅地球葡萄的營銷活動開展并吸引了眾多回頭客。
在無籽葡萄方面,本季有許多新品種得到了市場的認(rèn)可,其Muscat香水無籽葡萄十分引人注目。據(jù)楊先生介紹,Muscat香水無籽葡萄以其獨(dú)有的香氣、甜美的味道以及獨(dú)特的外觀成為了零售店的最愛。Muscat來自智利,是一款品質(zhì)優(yōu)良、獨(dú)具特色的葡萄品種,在國外已經(jīng)流行許多年。好果云在本季Muscat葡萄到貨前,就開始對其進(jìn)行全方位的持續(xù)宣傳,增加了Muscat的曝光率和知名度。同時在銷售方面采用預(yù)售,因此在第一柜Muscat抵達(dá)國內(nèi)之前就銷售完了一半的貨量,這同時也大大增強(qiáng)了市場對這款葡萄的追捧。首柜到貨的Muscat品質(zhì)和口感非常好,也使得市場對Muscat的追捧熱度不斷增加。另外其他一些品種,包括Sable Seedless、Inia Grape One以及Autumn Crisp也在本季紛紛擁有屬于自己的細(xì)分市場。
楊先生還介紹了本季進(jìn)口葡萄不同品種的市場占比。本季國內(nèi)市場進(jìn)口紅地球葡萄的主要供應(yīng)地區(qū)是智利與秘魯,澳洲也有少量供應(yīng)紅地球葡萄。而無籽葡萄市場則大部分由來自澳洲的產(chǎn)品占據(jù)。從無籽葡萄與紅地球葡萄的市場占比來看,智利和秘魯?shù)臒o籽葡萄與紅地球的市場比例大約為7:3,澳洲無籽葡萄與澳洲紅地球的市場占比大約為8:2。
眾所周知,鮮食葡萄的網(wǎng)絡(luò)銷售一直是一個難題。鮮食葡萄這一品類有著易損壞、儲藏要求高的特點(diǎn),而網(wǎng)購鮮食葡萄常常遭遇傳統(tǒng)快遞物流普遍存在的一些問題,例如暴力分揀、蠻力扔貨等,就會導(dǎo)致鮮食葡萄掉粒、損傷甚至直接報廢。因此鮮食葡萄在網(wǎng)絡(luò)銷售方面表現(xiàn)并不搶眼。隨著盒馬鮮生等大型O2O連鎖品牌超市的不斷發(fā)展與擴(kuò)張,過去困擾鮮食葡萄網(wǎng)銷的運(yùn)輸與送貨的問題的到了解決。“最后一公里”環(huán)節(jié)的打通,終于使鮮食葡萄品類在線上與線下的銷售取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。據(jù)了解,O2O連鎖超市盒馬鮮生通過線上引流、線下購買、門店倉儲、自建配送隊(duì)伍等形式,加上“29分半”的快捷服務(wù)(所有商品門店下單后29分半鐘內(nèi)送達(dá)消費(fèi)者家中),最大限度的保障了鮮食葡萄的品質(zhì)、新鮮與完整性,從而解決了困擾鮮食葡萄網(wǎng)銷的這一問題。
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