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“做一個(gè)智慧的養(yǎng)豬人”

2017-06-07 10:52:00    記者 王偉千

規(guī)避行情風(fēng)險(xiǎn)

從2015年3月份開始,我國(guó)生豬行情步入第四個(gè)“豬周期”,在2016年達(dá)到頂峰,未來豬價(jià)走勢(shì)如何也牽動(dòng)著千千萬萬個(gè)養(yǎng)殖戶的心。特別是在近期生豬價(jià)格一直處于疲軟狀態(tài),已經(jīng)有很多人開始“躁動(dòng)不安”,出現(xiàn)了拋售或過度壓欄的情況,造成養(yǎng)殖戶的效益縮水。面對(duì)行情變化,規(guī)律養(yǎng)殖戶如何規(guī)避行情風(fēng)險(xiǎn)?對(duì)此,記者采訪了15年來專業(yè)從事保健養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的長(zhǎng)沙綠葉生物科技有限公司陜甘寧事業(yè)部總經(jīng)理梁寧,他曾寫過《看,這樣養(yǎng)豬!》一書,受到了養(yǎng)豬行業(yè)人士的廣泛認(rèn)可。

梁寧告訴記者,豬價(jià)漲了,養(yǎng)殖戶往往通過壓欄想追求更高豬價(jià);豬價(jià)跌了,也想通過壓欄等行情好了再出欄,結(jié)果大量的事實(shí)告訴我們,“牛豬”很少賣在豬價(jià)高點(diǎn)。這種“賭”的心態(tài)讓養(yǎng)殖戶面對(duì)著變化不定的行情,承受了更大的風(fēng)險(xiǎn),也讓養(yǎng)豬的效益大打折扣。那么,如何有效規(guī)避行情風(fēng)險(xiǎn)呢?

“賣好豬”的同時(shí),也要“養(yǎng)好豬”

梁寧指出,在一個(gè)行情周期內(nèi),豬價(jià)有高有低,我們不可能把豬全部賣在高行情,也不會(huì)全部賣在低豬價(jià)時(shí)。所以豬價(jià)的高風(fēng)險(xiǎn)和高盈利就被分散掉了,最終處于一個(gè)“平的狀態(tài)”。通過養(yǎng)豬成本核算,對(duì)比第三個(gè)豬周期原料價(jià)格,生豬價(jià)格保本線可以維持在11~13元/公斤。而在當(dāng)時(shí),也就是2010年~2015年的平均豬價(jià)為14.58元/公斤。從而可以看出,整個(gè)豬周期內(nèi)還是可以有不錯(cuò)的盈利水平。即便是豬價(jià)深度低迷的2014年,平均豬價(jià)也維持在13.47元/公斤,這也是略高于保本線。“也就是說,2014年只要把豬養(yǎng)好,也是可以有收成。”梁寧如是說。

梁寧認(rèn)為,適時(shí)出欄,也就是該賣豬時(shí)就賣豬,不去算計(jì)行情,那么養(yǎng)殖戶就能享受一個(gè)高于保本線的平均豬價(jià)。在“賣好豬”(出欄時(shí)機(jī)把握好)的同時(shí),也要“養(yǎng)好豬”。面對(duì)當(dāng)前不樂觀豬價(jià),要適時(shí)出欄,并且摒棄以下行為:把飼料換成便宜飼料,配料時(shí)偷工減料,保健品用量減半甚至直接不用了,疏于管理,馬虎養(yǎng)豬。因?yàn)檫@樣行情差時(shí)賠得多,行情好時(shí)賺得少甚至不賺錢。梁寧表示,“行情是平的,養(yǎng)好豬就賺!賣好豬永遠(yuǎn)不陪!把行情看平,該賣豬就賣豬,做一個(gè)智慧的養(yǎng)豬人,不要把賭行情,只要把精力放在養(yǎng)豬生產(chǎn)環(huán)節(jié)——做好免疫、保健和管理,豬養(yǎng)好了,怎么都賺錢!”

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