2017-06-19 10:59:59
說起石榴，人們肯定都會被它紅潤的色澤和香甜的味道所吸引。在安徽省蚌埠市懷遠(yuǎn)縣的涂山上，記者看到了一片古老的石榴林，最細(xì)的枝條也有碗口粗，這些石榴樹的樹齡已經(jīng)超過200年了。而懷遠(yuǎn)縣栽植石榴的歷史則更加久遠(yuǎn)，據(jù)史料記載，早在公元692年，石榴就被從長安引進(jìn)到懷遠(yuǎn)，種植于荊山和涂山上。
貢品石榴
為何難續(xù)昔日輝煌
懷遠(yuǎn)縣地處淮河中游，山水相依，土質(zhì)松軟，是天然適宜石榴生長的地區(qū)。自漢唐以來，經(jīng)過近2000年的培育，懷遠(yuǎn)石榴形成了紅、白兩種籽粒系列大大小小30多個品種。皮薄、粒大、汁多是懷遠(yuǎn)石榴的主要特征。到了清代，懷遠(yuǎn)石榴曾作為貢品向?qū)m廷進(jìn)貢，在《懷遠(yuǎn)縣志》中留下了“邑中以此果為最，曹州（菏澤，歷史上也是石榴產(chǎn)地）貢榴所不及也”的表述。
2011年，懷遠(yuǎn)石榴被農(nóng)業(yè)部評為“消費(fèi)者最喜愛的中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”，躋身全國百個知名農(nóng)產(chǎn)品行列。在2016年的價值評估中，“懷遠(yuǎn)石榴”品牌價值達(dá)到8.74億元人民幣。
但是，就是這樣一個既有歷史基礎(chǔ)又獲得廣泛認(rèn)可的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，近幾年卻遇到了發(fā)展瓶頸。“一直以來懷遠(yuǎn)石榴都是分散發(fā)展，全縣最多也不過2000畝，而且品種很雜，一小片石榴園里就混雜著十來個品種。”懷遠(yuǎn)縣副縣長崔興浩向記者表示。“小散亂”是懷遠(yuǎn)石榴在產(chǎn)業(yè)化潮流的今天所面臨的首要問題。
懷遠(yuǎn)縣是省級貧困縣，全縣130萬人口占到了整個蚌埠市人口的近一半。近幾年，隨著國家產(chǎn)業(yè)扶貧政策的不斷推進(jìn)，懷遠(yuǎn)縣也在努力尋找著自己的特色產(chǎn)業(yè)。“最開始縣里面產(chǎn)業(yè)面鋪得比較開，僅僅是果樹類的就搞了很多種，但后來才發(fā)現(xiàn)，與其模仿別人，不如挖掘潛能，把懷遠(yuǎn)石榴做大做強(qiáng)。”懷遠(yuǎn)縣扶貧辦主任顧曉薇告訴記者。
三大品種
完美覆蓋市場需求
帶著激活原有產(chǎn)業(yè)和助推扶貧的雙重任務(wù)，2014年，懷遠(yuǎn)縣茨淮新河石榴示范區(qū)正式成立，2015年，懷遠(yuǎn)縣又出臺了《關(guān)于促進(jìn)石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》（以下簡稱《意見》），縣財政每年拿出1000萬元作為石榴發(fā)展專項資金，懷遠(yuǎn)石榴從沉睡中被漸漸喚醒。
成立示范區(qū)的第一步就是從品種改良入手。“過去，雖然懷遠(yuǎn)石榴的品質(zhì)上佳，但大多是自然生長，并沒有過多的方向性。”示范區(qū)高級農(nóng)藝師婁志表示。2003年，懷遠(yuǎn)縣組織相關(guān)專家對白籽石榴展開了針對性研究，并培育出了新品種“白花玉石籽”，而這種石榴正是示范區(qū)的主打特色品種。
據(jù)了解，“白花玉石籽”與普通品種相比，不僅單果重量要重一倍，是全國百粒重最重的品種，而且味道更甜，市場反應(yīng)更好。近幾年，“白花玉石籽”的售價都穩(wěn)定在30元/公斤，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通品種10-15元/公斤的售價。
“不過‘白花玉石籽’也有不足，就是皮太脆，不耐儲存，因此不能盲目大量種植。”婁志告訴記者。在品種的配比上，園區(qū)也是做足了功夫，以禮品鮮食為主的“白花玉石籽”只占園區(qū)全部種植面積的30%，另外的兩個主打品種“紅花玉石籽”和“紅瑪瑙”則各占剩下的30%和40%，形成了早中晚熟搭配、鮮食與加工分類的品種配比。
不僅僅是已有的三個主打品種，園區(qū)還依托安徽省農(nóng)科院的專家組，在茨淮新河大堤選取300畝土地，建立懷遠(yuǎn)石榴母本園、采穗圃和育苗基地，開展新品種、新技術(shù)的引進(jìn)試驗示范。
標(biāo)準(zhǔn)種植
石榴大軍整齊布陣
有了好品種，示范區(qū)還在標(biāo)準(zhǔn)化種植上做文章。在茨淮新河南岸近1.3萬畝的石榴種植基地中，記者看到，石榴樹整齊地沿著河堤分布，不同品種有著各自獨(dú)立的生長區(qū)域，樹與樹之間的間距也都有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，向遠(yuǎn)處望去頗為壯觀，這與涂山上散落分布的老石榴樹形成了鮮明的對比。
“樹與樹之間的間隔是兩米，行與行之間的間隔是四米，每畝最多載80多棵樹，這樣可以保證每棵樹都能得到充分的營養(yǎng)。”婁志告訴記者。在園區(qū)，無論栽植戶栽培面積大小，都要按照統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)來種植，而“4×4米株行距栽植”也在《意見》中被明確規(guī)定。
石榴需要生長在坡地上，喜歡沙土。為此，園區(qū)在建設(shè)時還特意將原有的河堤進(jìn)行改造，清運(yùn)砂石，并筑起一定的坡度，給石榴提供了一片沃土。起壟培土栽培，再進(jìn)行單干整形，園區(qū)里的石榴樹仿佛一支石榴大軍，在靜靜等待果實的成熟。
“我們的種植過程追求的是無公害，對化肥和農(nóng)藥的施用都有嚴(yán)格的控制。”婁志說。2014年，第一批1000畝石榴樹苗開始在園區(qū)生長，為了能讓果樹盡快把根扎實，在頭兩年的種植過程中，園區(qū)施用了一定量的復(fù)合肥。“這也是果樹生長的需要，但進(jìn)入掛果期后復(fù)合肥是被禁止使用的。”婁志表示。
今年，第一批石榴樹已經(jīng)全部開始施用腐熟肥，同時，機(jī)械化除草也代替了除草劑和藥劑的施用。“實際上，規(guī)范行距正是為了給機(jī)械化提供便利。”婁志告訴記者。目前，石榴種植過程的機(jī)械化還只能實現(xiàn)整地和除草的工作，針對果樹的作業(yè)必須要用人工，這也給無公害種植帶來了不小的挑戰(zhàn)。據(jù)了解，為了減輕病害從而減少農(nóng)藥的施用，每年12月至次年2月，園區(qū)都要進(jìn)行清園，摘除所有的石榴葉。據(jù)統(tǒng)計，僅園區(qū)內(nèi)白蓮坡鎮(zhèn)的300畝石榴地，就需要2000人完成清園的工作。
多元開發(fā)
榴花如火游人如織
有了新品種和標(biāo)準(zhǔn)化種植作保障，懷遠(yuǎn)石榴的品質(zhì)進(jìn)一步提升，也為園區(qū)吸引了越來越多的石榴產(chǎn)業(yè)企業(yè)。
安徽天造石榴開發(fā)有限公司就是在2015年入駐園區(qū)的，公司總經(jīng)理鈕得文告訴記者，他們看中的正是這里的發(fā)展前景。“石榴是懷遠(yuǎn)的名片，如今又有了示范區(qū)，政策和市場環(huán)境都更利于企業(yè)的發(fā)展。”鈕得文表示。天造公司在示范區(qū)的業(yè)務(wù)以石榴深加工和生態(tài)旅游為主，據(jù)了解，公司第一期就承攬了3200畝石榴園，預(yù)計規(guī)模將
達(dá)到1萬畝。未來，天造公司計劃用5-8年的時間，投入30億
元來把產(chǎn)業(yè)做大。“我們組建了十幾人的技術(shù)團(tuán)隊，針對石榴的不同用途進(jìn)行差異化種植，讓游客既能觀賞美景，又能享用美食，做到‘月月有花、季季有果’。”公司營銷總監(jiān)陳靜思告訴記者。
作為食用兼觀賞果樹，石榴樹的價值可謂成倍疊加。每年9、10月份石榴成熟的季節(jié)，漫山遍野的石榴花格外顯眼。依托示范區(qū)的建設(shè)，2015年起，懷遠(yuǎn)縣已經(jīng)連續(xù)舉辦了兩屆石榴節(jié)，吸引了大量的游人。
當(dāng)然，示范區(qū)也沒有僅僅停留在單一的石榴觀光上，安徽唐宮牡丹農(nóng)業(yè)科技有限公司就把觀賞牡丹帶到了石榴園中。“牡丹喜陰，非常適宜林下種植，我們在懷遠(yuǎn)種了一段時間牡丹后，發(fā)現(xiàn)了石榴套種牡丹的潛力，就把業(yè)務(wù)延伸到了石榴種植上來。”公司董事長云云向記者表示。在唐宮公司的基地，記者看到，按照園區(qū)統(tǒng)一要求每畝80顆密度的石榴園中，整齊地排列著一行行牡丹，牡丹充分利用了石榴樹4米的行距，既不搶占石榴的地盤，也沒有額外占用土地。據(jù)基地負(fù)責(zé)人牛萬俠介紹，一畝石榴園可以套種5000株牡丹。他還給記者算了一筆賬：“1畝石榴的純利潤是1萬元，而一畝牡丹的純利潤也能達(dá)到5000元，套種的利潤遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于單一種植的利潤。”在唐宮公司，游客們一年四季都可以看到不同的景色，春季賞牡丹、秋季品石榴。下一步，唐宮公司還計劃在套種的種植園里以每畝20只的密度投放肉鵝，在賺取利潤的同時實現(xiàn)種植園的生態(tài)循環(huán)。
從《意見》中，記者了解到，懷遠(yuǎn)縣針對園區(qū)入駐企業(yè)出臺了一系列的扶持政策。對于小微企業(yè)，縣政府與商業(yè)銀行合作推出專項貸款，企業(yè)用于石榴栽植的中長期貸款，每畝每年的貼息額度達(dá)到2000元，而用于石榴加工的貸款，則按銀行利息的50%給予貼息。對于深加工企業(yè)來說，除了享受招商引資政策外，達(dá)到一定的規(guī)模條件，還可以享受優(yōu)先申報農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、優(yōu)先申報財政資金項目扶持等一系列優(yōu)惠。正是在這種全方位的支持下，石榴示范區(qū)為懷遠(yuǎn)石榴的供給側(cè)改革探尋了道路。
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