2017-06-20 09:02:00
雞蛋均價(jià)為近10年來的最低點(diǎn)
“每賣一斤雞蛋，要賠3角錢。養(yǎng)了十幾年雞，今年虧慘了。”6月12日，河北省邢臺市南和縣蛋雞養(yǎng)殖大戶魏峰對記者說，他養(yǎng)了5萬只蛋雞，蛋價(jià)每斤2.5元才能保本，但市場收購價(jià)才2.2元。
農(nóng)業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，自2016年10月份以來，全國雞蛋價(jià)格連續(xù)8個(gè)月下跌。到今年第23周（6月5日至11日），均價(jià)已跌至每斤2.51元，與去年同期相比大跌31.4%，為近10年來的最低點(diǎn)。
蛋雞養(yǎng)殖者普遍賠錢，是否讓銷售者坐收漁利呢？6月12日，北京新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品市場雞蛋批發(fā)商李愛英發(fā)貨60箱，每箱45斤左右，每斤批發(fā)價(jià)2.42元，雖然加價(jià)0.22元，但扣除遠(yuǎn)途運(yùn)輸、人工、攤位費(fèi)用，也就是保本微利。
“以前破殼雞蛋處理價(jià)也比現(xiàn)在好蛋的批發(fā)價(jià)還要高，今年生意實(shí)在難做。”李愛英說。
“受蛋糕等銷量下滑影響，雞蛋加工需求明顯減少。”農(nóng)業(yè)部禽蛋市場監(jiān)測預(yù)警首席分析師張超表示，需求疲軟是導(dǎo)致雞蛋價(jià)格低迷的因素之一。
不過，近期雞蛋價(jià)格持續(xù)下跌，根子仍在于產(chǎn)能過剩。在2014年和2015年蛋雞養(yǎng)殖豐厚利潤的刺激下，養(yǎng)殖戶2016年普遍大規(guī)模蛋雞補(bǔ)欄，全國蛋雞存欄量不斷擴(kuò)張。“今年5月份，全國在產(chǎn)蛋雞存欄達(dá)到12.6億只。由于蛋雞存欄量大，自去年底以來，淘汰蛋雞價(jià)格也一路下行。”張超說。
下半年雞蛋價(jià)格上漲空間有限
“在雞蛋產(chǎn)銷整體上供大于求的形勢下，近期價(jià)格無論是反彈還是回落，均屬于在谷底的小幅波動，不會出現(xiàn)明顯的趨勢性反轉(zhuǎn)，指望雞蛋價(jià)格在短期內(nèi)‘走牛’并不現(xiàn)實(shí)。”北京新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品市場統(tǒng)計(jì)部經(jīng)理劉通說。
張超認(rèn)為，隨著蛋雞存欄量逐漸回落，市場供給寬松局面有所緩解。此外，下半年在中秋、國慶節(jié)日效應(yīng)的影響下，雞蛋行情可能會趨好，但上漲空間有限。
“以往南和縣大大小小的養(yǎng)雞場存欄蛋雞60多萬只，現(xiàn)在估計(jì)只剩20萬只。”蛋雞存欄量短期大幅下降，讓魏峰頗為苦惱。由于自己規(guī)模有限，多年來他都要從本地其他小養(yǎng)殖場收購雞蛋，供應(yīng)各地老客戶，每天需發(fā)運(yùn)500箱?，F(xiàn)在，3天能收齊500箱就算不錯(cuò)了。
“有些養(yǎng)雞場把才200天的產(chǎn)蛋雞也給淘汰了，非常可惜。”劉通擔(dān)心這種恐慌性淘汰會導(dǎo)致下一輪雞蛋短缺。
張超建議，有關(guān)部門強(qiáng)化雞蛋產(chǎn)區(qū)疫情防治工作，養(yǎng)殖戶理性對待近期蛋價(jià)下跌，合理補(bǔ)欄蛋雞。（據(jù)《經(jīng)濟(jì)日報(bào)》）
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