2017-07-07 17:44:00
及時采收 提高楊梅商品價值要求及時采收,而且運輸保鮮效果與成熟度也有較大關系。荸薺種、晚稻楊梅等烏梅品種,當果實轉(zhuǎn)紅時仍有酸味,轉(zhuǎn)變到紫紅色或紫黑色時,甜酸適口,風味最佳,此時為采收適期。東魁楊梅等紅梅品系,深紅或微紫即可采收。楊梅采摘以清晨或傍晚為宜,此時氣溫低,損失少。下雨或雨后初晴不宜采摘,此時果實水分多,容易腐爛。
運輸保鮮 一般來說,運輸工具最好是冷藏車。農(nóng)村產(chǎn)地多數(shù)沒有冷藏車,可采用冰塊冷卻運輸。先將果實送進冷庫或小型預冷庫預冷,使溫度降到0℃~2℃,在泡沫箱底部中央放上薄膜包扎的定型冰塊,再在其上放置包裹楊梅果實的薄膜袋,然后將經(jīng)過預冷的楊梅放入袋內(nèi),緊密排列。冰塊數(shù)量要適當,運輸距離遠則冰塊應多些,如冰塊數(shù)量太少,果實易腐爛變質(zhì);運輸距離短,則冰塊可少放些,以降低生產(chǎn)成本。為滿足市場對小包裝果品的需求,也可改用塑料或泡沫小包裝盒,每盒裝果500克,每箱裝10~20盒,內(nèi)裝薄膜包裹的冰塊。裝箱后要注意擠出袋內(nèi)空氣,箱內(nèi)空氣越少越好。對箱裝楊梅頂層噴施保鮮劑后,折好薄膜袋口,蓋好泡沫箱蓋,最后用粘膠紙封好泡沫箱。裝車時果箱要堆碼整齊,固定,不能讓其移動。果箱裝好后,再包以泡沫塑料板或其他隔熱保溫材料,即可起運。(羅剛)