2017-08-04 09:03:00
本報記者 王海明
八月上旬，陜西富平、合陽、臨渭、蒲城、扶風、鳳翔、銅川、洛川、宜川、富縣等地套紙袋的嘎啦蘋果進入脫袋期，對此，陜西省合陽縣金旺果樹專業(yè)合作社高級農藝師魏立新接受記者采訪時說：“關于嘎啦等早熟蘋果的脫袋時間，有些果農總是掌握不住時機，脫得早了返青難上色，脫得晚了發(fā)黃價位低。”
魏立新說，因為多數(shù)果農脫袋時間都是參照往年的“黃歷”卡日子。今年氣候特殊，一是春季氣溫低，蘋果比往年開花要晚5天左右。這就意味著按往年的時間來脫袋，果實的發(fā)育期就少了5天，果個肯定要比往年同期小；二是今年有個“閏六月”，“三伏天”比往年要長10天，這就意味著脫袋后有可能會出現(xiàn)“高溫干旱和晝夜溫差小”不利上色的氣候環(huán)境。
蘋果啥時脫袋
據(jù)觀察，陜西渭北的蘋果適宜脫袋期一般從7月20日開始至8月5日結束。但陜西合陽、鳳翔、銅川、洛川、宜川等海拔800~1000米優(yōu)生區(qū)，秦陽、早紅嘎啦等易著色品種今年建議推遲至8月2日，金世紀、富陶、麗嘎、皇家嘎啦等較易著色品種建議推遲至8月3日至8月8日。總的原則是：在適宜期內，脫袋早3天，還是遲3天，要因品種看樹、看果、看天靈活確定。易著色品種適當早，難著色品種適當晚；樹勢弱適當早，樹勢旺適當晚；脫白好適當早，脫白差適當晚；雨到不等時，時到不等雨；降雨冷涼適當早，高溫干燥適當晚。
果園有草好，還是無草好
大家知道，在脫白較好的前提下，溫差和濕度是影響果實著色的重要因素。有關資料表明，脫袋后晝夜溫差大于10℃以上，才有利于蘋果的著色和增糖。果園空氣濕度較大，著露的果實，著色速度相對快而鮮艷。由此可見，高溫期果園生草，既能降溫，又能增濕，肯定要比清耕好。因為沒草比生草的果園溫度要高5℃~10℃，溫度越高，果實呼吸消耗越大，糖分積累就差，也難上色；生草的果園，不但能降低果園溫度，而且降雨或澆水后草上有露，果園的晝夜溫差和空氣濕度相對也大。但是，自然生草園一定要合理控草，最好在脫袋前10天割一次。遇到高溫干旱，割草后可適當澆水，脫袋后地表能長出毛茸茸的嫩草效果最好。清耕園遇到天旱，脫袋前一周適當澆水，既有利于促進果實膨大，也有利于脫袋后地面長草和促進著色。
脫袋前澆水好，還是脫袋后澆水好
魏立新認為，遇到高溫干旱，脫袋前10天澆水肯定比脫袋后澆水好。7月下旬至8月上旬是全年最熱期，脫袋前適時灌溉，既可以改善土壤水分供應和果園溫濕狀況，又可緩解干旱和高溫熱害對果樹的為害，促進果實膨大與著色。但要說明的是，不管是脫袋前澆，還是脫袋后澆，樹勢較弱的嘎啦園，果肩微裂現(xiàn)象肯定要比往年多。有些旱原果區(qū)，如果實在沒有澆水條件，也可于每天下午6時以后，向樹冠噴水降溫增濕，改善果園小氣候，緩解高溫和太陽直接輻射對樹體和果實的傷害。
脫袋后鋪反光膜好，還是不鋪好
果實脫袋后，在樹冠下鋪反光膜是生產全紅精品果的一項重要措施。但是，富平、臨渭、蒲城、合陽南部、澄縣南部、扶風等海拔低于700米以下的適生區(qū)，一定要因園制宜。因為今年美八嘎啦蘋果脫袋后正值中伏，行間寬、樹勢弱、光照強的果園鋪反光膜后，遇40℃以上的高溫天氣，更容易加重果面發(fā)黃和日灼等生理病害的發(fā)生。
合陽及澄縣北部、銅川、鳳翔、洛川、宜川、延長、富縣等海拔在800米以上的優(yōu)生區(qū)，嘎啦蘋果脫袋相對較晚，著色期時序已至立秋，氣溫相對冷涼。脫袋后及時鋪上反光膜，壯旺樹日灼的比率很低，應把鋪反光膜作為提高全紅精品果率和增加收入的必要措施。
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