2017-08-04 09:05:00
材料
主料:桃子250g。輔料:橙味果珍適量,蜂蜜適量,冰糖適量,白糖適量,鹽適量。
食譜做法
1、準(zhǔn)備桃子,冰糖,白糖,蜂蜜,鹽,橙味果珍。
2、水里放些許的鹽,清洗桃子,剝皮,切塊。
3、鍋里加入適量的水,加入冰糖燒開后放入桃子,而后加入些許的鹽一起煮,開鍋后轉(zhuǎn)中小火煮上10分鐘左右,喜歡軟一點(diǎn)的可以多煮一會(huì)。
4、關(guān)火前加一大勺橙味菓珍,攪拌均勻后放涼即可。
5、裝瓶密封,冰箱保存,冰鎮(zhèn)更好吃。
小貼士
1、洗桃子時(shí)用少量的鹽揉搓是為了更好的去除桃毛,煮桃時(shí)加鹽是為了去除桃子的青澀味和酸味,讓桃子的味道能充分的揮發(fā),這樣煮出來的糖水桃子更甜更好吃。2、桃子要選硬的,而且要切成大塊。(加工)