2017-09-06 10:25:51
眼下,武漢的水果攤上各種棗類進入上市期,棗子品種大約有十來個。不少市民選購時犯了難,究竟該買哪種棗?
在漢口香港路上幾家水果專賣店里,棗子進入了常見水果行列,價格則相差較大。比如一種高原棗每斤售價16.8元,子彈頭棗每斤售價12.5元,冬棗每斤售價僅為5.8元,普通的棗則10元錢3斤。記者觀察發(fā)現(xiàn),很多顧客更愿意買貴一點的棗子,給出的理由是,“貴一點的口感會好一些。”
店員介紹,每種棗子的特點大不同,如大小、甜度、口感等。比如子彈頭棗產(chǎn)自山東,冬棗來自河南,本地棗大多是野生的,果粒小價格便宜??傮w來說,個頭比較勻稱的棗,普遍味道會好一點,畢竟品質(zhì)經(jīng)過了篩選。
武漢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育中心林果專家彭火炬說,棗子分青棗、冬棗、普通棗和紅棗。青棗屬熱帶快熟棗,六七月份上市,目前基本下市;普通棗是本地棗,皮厚、酥脆度不高,目前正進入成熟期,開始大量上市,價位也是最便宜的;冬棗是經(jīng)過多年選優(yōu)培育,果大近圓形,似小蘋果,一般在10月上中旬成熟上市,現(xiàn)在上市的屬于早熟品種,甜度略差一點。
據(jù)了解,近年武漢各新城區(qū)林果種植大戶嘗試種植冬棗。