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今年4月，由Mission Produce、蘭濤國際和百果園聯(lián)合設立的牛油果催熟中心在上海落成、投產(chǎn)，其出品的即食牛油果Mr. Avocado（牛油果先生）也上市銷售，在中國過市場全面開啟即食牛油果風潮。

從自八月中起，牛油果先生推出的即食牛油果夏日促銷活動在百果園全國2500多家門店線上線下同步上市，牛油果先生方面稱，某些門店銷量達到平日銷量的200%，實現(xiàn)翻番?？傮w來說，市場反應火爆，消費者反饋良好。

據(jù)悉，除日常在實體店購買的人數(shù)與銷量有明顯的成倍增長外，線上的反映也非常熱烈，一定程度上促進了牛油果消費。由于百草園在線銷售是基于實體店銷售模式，結合地理距離覆蓋周邊的便捷購物體驗，即買即食的優(yōu)勢在本次促銷活動中得到了充分的體現(xiàn)。

為進一步促進、刺激牛油果消費，牛油果先生還通過微信公眾號的互動與推送，發(fā)布了促銷消息及牛油果相關食譜。據(jù)悉，同步自促銷活動推出后，互動人群明顯增加了50%。

牛油果先生以全球牛油果種植供應巨頭Mission Produce為依托，無縫引進全球優(yōu)質(zhì)牛油果及先進催熟技術，通過專有的配送以及銷售平臺渠道，從有專業(yè)恒溫控制的包裝，運輸，催熟，儲存，配送，到門店貨架，并擁有完整的分銷渠道，可以說是行業(yè)的領頭羊。

即食牛油果的確也是行業(yè)的大勢所趨，在美國這樣成熟的牛油果市場，即食牛油果的比例占到80%以上，相信將來也將有越來越多的即食牛油果產(chǎn)品出現(xiàn)在中國市場。