2018-01-30 14:54:37
紅棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高。鮮棗維生素含量更豐富,但它有時(shí)令性。干棗雖維生素含量下降,但鐵含量升高,且其營(yíng)養(yǎng)更易吸收,更適合食療。每天用干棗泡水,有保肝排毒的功效。
從口味上選擇,建議泡茶時(shí)選用大個(gè)的紅棗,口感甜,最好將其撕成幾塊再泡;熬粥、泡酒等則可隨意選擇個(gè)大或個(gè)小的棗。吃棗并非多多益善。中等大小的棗,一次食用最好別超15個(gè)。