2017-10-09 09:22:51
硼除能促進(jìn)葡萄花粉管萌發(fā)和增長及授粉受精，提高坐果率，減少無籽小果，提高產(chǎn)量外，提高含糖量，改善漿果品質(zhì)。
葡萄進(jìn)入成熟期后，常會出現(xiàn)果粒變軟脫落的現(xiàn)象，原因多種多樣，但結(jié)果卻出奇的相似，輕則葡萄商品性受到影響，重則產(chǎn)量大打折扣，果農(nóng)幾個月的辛苦也隨之化為泡影。
葡萄軟果掉粒的主要原因
偏施、超標(biāo)施肥
膨果至轉(zhuǎn)色期溝施大量復(fù)合肥，易導(dǎo)致肥害的發(fā)生，造成根系大量死亡。雖然實際情況可能不如上圖那樣嚴(yán)重，但由于氣溫偏高，發(fā)生肥害的果園不在少數(shù)，常出現(xiàn)新梢枯萎、果實發(fā)軟脫落的現(xiàn)象。
超量使用速效化肥，易導(dǎo)致土壤板結(jié)鹽漬化，危害吸收根生長，至使吸收根缺氧壞死，養(yǎng)分供應(yīng)不量形成軟果。
若偏施氮肥，還會抑制葡萄對鈣肥的吸收，導(dǎo)致枝梢生長過于旺盛，葉片“搶”走了大量的鈣，導(dǎo)致果實缺鈣，引起軟粒。
葡萄受澇害，排水不及時
前段時間的連續(xù)降雨導(dǎo)致許多葡萄園遭受了不同程度的澇害，果園內(nèi)多處積水，土壤黏重不透氣，根系大量死亡，致使植株營養(yǎng)供給失調(diào)，整株枯萎或枝條枯萎，從而造成果實營養(yǎng)不良而發(fā)生軟果。
果園通透性差
枝條密布，葉片相互錯疊、掩蓋，葡萄行間密不透風(fēng)，枝、葉消耗大量養(yǎng)分并搶奪葡萄果實內(nèi)的營養(yǎng)，果實因營養(yǎng)元素缺失而發(fā)生軟果。
掛果過多，過分追求高產(chǎn)
不修花，不疏果，串型偏大，1根枝條掛2串果，枝產(chǎn)、株產(chǎn)過大，無營養(yǎng)枝，樹上有個花序就留幾串果，超出葡萄樹的合理負(fù)載量，葉果比下降，葉片不能制造充足的養(yǎng)分用以果實轉(zhuǎn)色成熟，果實含糖量降低、變酸、果肉細(xì)胞變軟，嚴(yán)重時則會引起葡萄水罐子病。
葡萄缺硼癥狀 圖片來源：申公安
中微量元素缺失
硼除能促進(jìn)葡萄花粉管萌發(fā)和增長及授粉受精，提高坐果率，減少無籽小果，提高產(chǎn)量外，提高含糖量，改善漿果品質(zhì)。缺鈣會引起果實硬度下降，耐貯性差等。
若葡萄花期未適時補(bǔ)充硼肥，或幼果期至果實成熟期沒有補(bǔ)鈣或者補(bǔ)鈣次數(shù)不夠，易導(dǎo)致果肉細(xì)胞壁強(qiáng)度不夠，果實內(nèi)果膠減少、硬度降低，乙烯產(chǎn)生增多、呼吸增強(qiáng)、果實成熟加快、易軟化開裂。
圖片來源：葡萄圈
病害原因
水罐子病、白腐病、潰瘍病、房枯病等均會引起葡萄軟粒脫落。此外，其他的病蟲害若防治不及時，會導(dǎo)致葉片、根系等受損，致使樹勢下降嚴(yán)重，植株營養(yǎng)供給失調(diào)，引發(fā)枯萎型軟果。
如何減少軟果
①合理摘心：果實著色期注意摘心打頭，一般要求留一葉摘心，保證葉片正常營養(yǎng)供給。
②合理用水：進(jìn)入雨季后要注意保持土壤濕度，讓果樹處于不缺水的環(huán)境中，可以有效減少暴雨、連陰雨等雨水造成葡萄樹勢衰弱、軟果、裂果的問題。受澇害的果園要及時排水，葉面、根際追施海精靈生物刺激劑，幫助恢復(fù)樹勢。
③合理施肥：葡萄硬核后大家普遍注意的都是鉀肥，一般都是采用地下施肥(撒施、沖施等)，但在雨水過大的情況下，地施很大程度上都被雨水沖走，造成土壤養(yǎng)分不足。另外，過澇、陰雨天情況下樹體吸肥量很小，所以在這種情況可葉面噴施磷鉀源庫800倍液。對于因土壤鹽漬化引起的軟果，建議淋施2~3次海精靈生物刺激劑(根施型)300倍液，來改善土壤環(huán)境，促進(jìn)根系生長。
④控制產(chǎn)量：做到花前修花、幼果期疏果，強(qiáng)枝條只留1串果，留足營養(yǎng)枝和預(yù)備枝。
⑤合理用藥：很多地區(qū)在套袋以后就不會繼續(xù)用藥，其實不用藥、少用藥在于食品安全衛(wèi)生上確實好事，可是問題來了的時候可能造成更加不安全不衛(wèi)生的用藥，所以要合理用藥，套袋后至冬剪還是要正常用藥預(yù)防即將到來的病害。
⑥及時處理：轉(zhuǎn)色初期如發(fā)現(xiàn)軟果苗頭，及時剪除串型偏小和有軟化風(fēng)險的果串，控制株產(chǎn)，以最大可能的減少損失。
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