該技術(shù)大力推廣后將對于我國乃至世界養(yǎng)殖領(lǐng)域的環(huán)保問題具有不可估量的貢獻
2017-10-16 08:50:00 記者 王海明
西北農(nóng)林科技大學(xué)生命學(xué)院科學(xué)家成功篩選出活性強、數(shù)量大、繁殖快，適應(yīng)性更好的乳酸菌苗，并把這一切和專吃糞便的黑水虻科學(xué)的結(jié)合起來。從而打破傳統(tǒng)養(yǎng)殖循環(huán)模式，實現(xiàn)了廢棄植物“飼喂” 乳酸菌，乳酸菌加入飼料喂畜禽，畜禽糞便喂黑水虻，黑水虻將糞便加工成植物可利用的有機肥，在此過程中，實現(xiàn)了雞吃蟲、豬吃高蛋白蟲飼料綠色立體循環(huán)養(yǎng)殖新模式。全程無二次廢棄物產(chǎn)生，從而實現(xiàn)零排放，真正成為提高農(nóng)業(yè)效益、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，又環(huán)保的高科技新型綠色農(nóng)業(yè)。
楊凌專家新技術(shù)實現(xiàn)養(yǎng)殖循環(huán)零排放
該技術(shù)大力推廣后將對于我國乃至世界養(yǎng)殖領(lǐng)域的環(huán)保問題具有不可估量的貢獻
記者 王海明
近年來，由于農(nóng)產(chǎn)品供需結(jié)構(gòu)失衡、生產(chǎn)力與承載力錯位、資源環(huán)境約束趨緊等突出問題成為優(yōu)化調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，推進農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展和加快農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要內(nèi)容。生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)廢棄物綜合利用等主題成為綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略目標。作為國家級農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)的楊凌，也有一批農(nóng)業(yè)科學(xué)家做著有益的探索和深度研究，這一切都是對中央環(huán)保政策的回應(yīng)和落實。
日前，記者采訪了西北農(nóng)林科技大學(xué)生命學(xué)院高級實驗師陳德育，他說，他主要是研究乳酸菌，并已經(jīng)成功將乳酸菌用到立體循環(huán)養(yǎng)殖農(nóng)業(yè)當中。當記者提出能不能參觀一下他的實驗室，陳德育高級實驗師滿懷信心地說，最能說明問題的是去參觀真正的養(yǎng)殖場?？粗浾邼M臉疑惑時，陳德育說，養(yǎng)殖場就在咱們楊凌。于是在陳德育的帶領(lǐng)下，我們來到陜西楊凌西卜村一個養(yǎng)殖場中。走進其中，成片的高大樹木郁郁蔥蔥，成群的飛鳥在樹上嬉戲著，記者很是納蒙，早聽說這里養(yǎng)著幾百頭豬、上千只雞，怎么一點臭味都聞不到？這里不是養(yǎng)殖場更像是個花園。記憶中的養(yǎng)殖場，一定是臭 氣熏天，污水橫流，蒼蠅滿天飛。這時，場里負責人周頂紅正帶著五十多位來楊凌學(xué)習(xí)立體循環(huán)養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶去養(yǎng)殖場區(qū)參觀。記者也換好防護服緊隨其后。
在負責人周頂紅的引領(lǐng)下，大家先來到育肥豬舍，這些貪吃的黑家伙根本不在意這些陌生人，先是稍稍有點警覺，很快便若無其事的吃著可口的食物，有的還停下腳步，大膽的抬頭張望著參觀的人群。只見養(yǎng)殖三個多月的育肥豬，個個屁股滾圓，毛色光亮，豬圈里很少見到污物的痕跡。大家紛紛議論著這豬長得健壯、有精神。。。。。。而且?guī)装兕^豬的圈里幾乎怎么聞不到一點臭味，更看不到蒼蠅飛。養(yǎng)殖人員說，這豬只是養(yǎng)了三個多月，體重明顯比其它養(yǎng)殖場要增重二十多斤，瘦肉率不但高，而且肉的味道香美，最關(guān)鍵的是普通肉價的二倍。
在養(yǎng)雞場參觀時，大家同樣自由地呼吸著新鮮的空氣，根本看不到一只蚊蠅。雞群羽豐體壯，工作人員說，這些雞產(chǎn)蛋率幾乎是百分之百，每只雞每天一顆蛋，雞群從沒出現(xiàn)過應(yīng)激反應(yīng)，更別說有什么疫病出現(xiàn)。最初引進的雞中，有幾只有脫肛現(xiàn)象，也沒有用藥治療，而是用了一種場里特有的“水”沖洗幾次后自然痊愈，而且從沒復(fù)發(fā)過?，F(xiàn)在場里所有飼料和飲水中，只是添加了這一神奇的“水”。雞和豬從沒出現(xiàn)過拉稀等腸胃問題。一位工作人員當著眾人面喝了一口所謂的“水”，人能喝的東西用來喂雞、豬一定沒問題。正當眾人感到不可思意時，這位工作人員隨手收取了一顆雞蛋在碟子里打碎，只見蛋黃很大很緊致，蛋清量相對少但也十分緊致，好像盤中有兩個蛋黃，一個黃的，一個透明的，大家正在為眼前的神奇蛋黃發(fā)愣時，只見工作人員把手伸進碟中用三個手指把蛋黃抓到手里，放到另一只手掌心讓大家看，然后又把蛋黃扔進盛蛋清的碟子里，就這樣來回取放五六次，蛋黃卻完好無損，沒有散開。。。。。。前來參觀的養(yǎng)殖戶對眼前的一切無不感到驚奇和震憾。一位來自陜西漢中的養(yǎng)雞大戶自言自語地說，養(yǎng)了十多年雞了，從沒見過這么好的雞蛋。
參觀完后，工作人員引領(lǐng)大家參觀了黑水虻養(yǎng)殖場和乳酸菌生產(chǎn)車間。在黑水虻養(yǎng)殖區(qū)，工作人員指著一堆黑色的東西說，這就是豬糞和雞糞，不過通過黑水虻“加工”后已經(jīng)成了真正的有機肥了。大家將信將疑，因為聞不見臭味，竟然有人把堆在一邊的“豬糞和雞糞”用手捧起來放近鼻子聞一聞。在養(yǎng)殖場中一言不發(fā)的西北農(nóng)林科技大學(xué)生命學(xué)院陳德育高級實驗師終于開始給大家開始解開眼前這一切謎團了。
參觀者中一位來自甘肅的養(yǎng)殖戶問陳德育老師：“雞飼料、豬飼料里只加微生物不加任何抗生素，這可能嗎？既然這種生物技術(shù)這么好，為什么沒人知道？”陳育德老師說，這種采用乳酸菌添加在飼料中進行飼養(yǎng)的事例并不罕見，只是要找到活性更好的乳酸菌成了制約這一產(chǎn)業(yè)發(fā)展的困擾，楊凌的立體循環(huán)養(yǎng)殖之所以成功，是因為咱們西北農(nóng)林科技大學(xué)生命學(xué)院篩選出具有活性強、數(shù)量大、繁殖快，適應(yīng)性更好的乳酸菌苗，并把這一切和專吃糞便的黑水虻科學(xué)的結(jié)合起來。
據(jù)有關(guān)統(tǒng)計資料表明：采用乳酸菌添加飼料喂養(yǎng)的豬出欄時間只需5個月，比傳統(tǒng)養(yǎng)豬法提前了15～20天，成活率卻在95%以上。從經(jīng)濟成本看，乳酸菌養(yǎng)豬只比傳統(tǒng)養(yǎng)豬便宜一點，但隱性收益巨大：過去養(yǎng)豬場每月1～10日都會在豬飼料里添加一些防止豬拉稀、咳嗽的藥品。為防控豬得藍耳病、腸炎、腦膜炎、胸膜肺炎等疾病，每年春天是添加抗生素的高峰期。一位來自陜西洛南劉姓養(yǎng)豬技術(shù)人員也興奮地和大家分享起他使用這一技術(shù)的經(jīng)歷：“前六天沒啥明顯效果，第七天我用鐵锨鏟起豬糞再聞時，發(fā)現(xiàn)味道小了，第十天時，臭味兒沒了。”他說，半個月后，他的豬場全部用上了乳酸菌。以2000頭豬為例，加一次藥的花費在1.3萬元左右。自從用活性乳酸菌養(yǎng)豬后，他再沒有給豬飼料里添加過任何抗生素。過去，養(yǎng)豬場里每100頭死亡4頭豬屬于正?，F(xiàn)象，現(xiàn)在的豬基本沒有得過病，很少死亡，而且豬的體重和素質(zhì)都很好，出欄后目測看上去區(qū)別不大的豬，過磅后以前一般是190～198斤，現(xiàn)在都在220斤左右。幾項試驗指標對比下來，平均每頭豬提高利潤31.67元。 “其中并不包括用藥費用，因為這些豬已經(jīng)避過了用藥高峰期，如果加上用藥估算，用乳酸菌養(yǎng)豬每頭提高利潤在50元左右。”老劉說，“剛殺的豬肉皮薄，肌肉間夾著少許脂肪，外觀像大理石紋，豬腸呈半透明狀，豬胃干干凈凈，肝、肺、皮、心臟等部位都透亮。豬是不是健康，目測內(nèi)臟就能看出來。養(yǎng)了七八年豬，沒有見過恁好的東西啊。”
有些細心的參觀者問陳育德老師，現(xiàn)在國家提倡環(huán)保農(nóng)業(yè)，咱們場怎么做到糞便利用呢？陳育德老師說，乳酸菌解決了畜禽健康、肉、蛋的綠色、營養(yǎng)等問題，嚴格杜絕了抗生肉、抗生蛋等問題。剛才看到小小的黑水虻解決了畜禽糞便的無污染、零排放問題。說起黑水虻，專門從事黑水虻養(yǎng)殖研究十多年的農(nóng)民技術(shù)員王煒向大家介紹起了黑水虻的作用。不是陳育德老師介紹，大家還以為王煒也是參觀群眾呢，原來這位其貌不揚的農(nóng)民，卻因在新農(nóng)業(yè)上成績顯著被中央和省上領(lǐng)導(dǎo)多次接見呢。
王煒說，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式中，原本不存在過多畜禽糞便堆積問題。隨著我國大力發(fā)展集約化養(yǎng)殖，大量大規(guī)模的現(xiàn)代化養(yǎng)殖企業(yè)的崛起，許多養(yǎng)殖場的糞便產(chǎn)生量成千上萬倍的增加，收集、運輸、應(yīng)用都成為了巨大的難題。我國全境的禽畜糞便惡性堆積問題已經(jīng)開始大量顯現(xiàn)。傳統(tǒng)應(yīng)用的沼氣生產(chǎn)化處理已經(jīng)遠遠無法滿足處理所需要。
利用黑水虻處理糞便，黑水虻對于糞便的轉(zhuǎn)化效率在1/6~1/10左右，因此，也就是說1kg的糞便可以產(chǎn)出100~150g的水虻鮮蟲。而利用糞便養(yǎng)殖黑水虻，在生產(chǎn)高質(zhì)量的蛋白昆蟲的同時，可以很好地除臭和殺菌，同時使糞便堆積量減少50%以上。另外，黑水虻的取食過程相當于堆肥，經(jīng)過處理后，剩余的糞便殘渣就是很好的有機肥。全程無二次廢棄物產(chǎn)生，是一種極佳的糞便處理方法。
首先，黑水虻處理的效率很高。普通的堆肥過程需要2個月左右，而黑水虻取食糞便的處理過程只需要6~10天。與利用蚯蚓轉(zhuǎn)化禽畜糞便需要很長的周期相比較，黑水虻速度快，效率高，容易實現(xiàn)工廠產(chǎn)業(yè)化的轉(zhuǎn)化。其次，黑水虻處理糞便后，生成經(jīng)濟價值高的高蛋白蟲體。黑水虻幼蟲目前在市場上可以賣到每公斤5~10元，是最好的養(yǎng)雞、鴨、魚、龜?shù)葎游锏娘暳?。黑水虻幼蟲經(jīng)加工后可以替代魚粉、豆粕作為蛋白飼料添加劑。第三，黑水虻處理糞便后，剩余的糞便殘渣無臭味、膨松透氣，可以作為商品有機肥出售。第四，利用黑水虻處理糞便，成本低。同現(xiàn)在我國推行的沼氣化處理相比較，利用水虻處理禽畜糞便可節(jié)約近80%的建設(shè)成本。
據(jù)養(yǎng)殖場周頂紅介紹，目前，新疆、內(nèi)蒙、青海等地慕名而來的政府和企業(yè)已經(jīng)和楊凌欣益養(yǎng)殖示范園有關(guān)專家洽談合作事宜，相信這一新科技將給農(nóng)業(yè)和養(yǎng)殖帶來新的生機，給保護環(huán)境帶來全新的理念。
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