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母親的土菜

2017-10-24 09:27:00   

■燕趙都

前天我的好朋友金倉(cāng)又來(lái)省城辦事,捎來(lái)了滿滿四大袋子的瓜菜,這是我母親捎來(lái)的。我與金倉(cāng)打趣:老太太把你的車(chē)當(dāng)成了拖拉機(jī)用了。

每次母親捎了菜來(lái),我都與朋友們分享,朋友們都喜歡得很,他們都紛紛感謝老人家。朋友老王開(kāi)著豪車(chē)來(lái)取菜,感慨地說(shuō),我們城里人現(xiàn)在真可憐,這沒(méi)有化肥、農(nóng)藥的“真菜”很難吃到了。

在我老家的鄉(xiāng)下,過(guò)去人們對(duì)吃什么菜是不在意的,但近些年,村里的癌癥、心腦血管疾病的人數(shù)激增,鄉(xiāng)親們對(duì)食品也開(kāi)始講究了,起碼,他們自己吃的蔬菜不打農(nóng)藥了。父母也在擔(dān)心著他們?cè)诔抢锏膬鹤?,所以總是捎?lái)土菜。

母親的許多土菜不是她種的,比如辣椒,她去年曬辣椒種子的窗臺(tái)下,今年長(zhǎng)出了一大片;比如南瓜,院子里的南瓜不知是哪里飄來(lái)的種子;屋后的空地上現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)有牲口可拴了,也是自然灑落的種子,一起生長(zhǎng)的還有一棵可以生食的脆瓜秧;只有打谷場(chǎng)邊的黑南瓜是父母種的,春天點(diǎn)個(gè)種,秋天長(zhǎng)一大片,大地真是母親般慈悲??!我們村里坑塘邊,也滿是南瓜秧,母親說(shuō),這不是種的,都是隨著垃圾散落的種子。

我回家對(duì)父母說(shuō),北京市場(chǎng)上這樣不打農(nóng)藥、不用化肥的菜,要賣(mài)到十元錢(qián)以上。從鄉(xiāng)鎮(zhèn)退休的父親總是笑著搖頭,他很難相信。

忽然發(fā)現(xiàn)中國(guó)的漢字中有大智慧,我們老家管母親叫娘,“娘”是“良”女??!糧食的“糧”也是,有良心的米,好糧食、好蔬菜的背后,一定有一顆母親般溫厚的心。

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