2017-10-25 18:24:05
采收時期 適宜的采收時期,應該根據(jù)果實的成熟程度來確定,過早或過是采收都不適宜。一般來說,果實接近充分成熟時,果面顏色有2/3左右轉(zhuǎn)黃或橙黃、橙紅,果實組織尚堅實而未變軟時為宜。但在生產(chǎn)中,不同用途的果實,對成熟度要求的程度不同。如鮮食用果品應在果實達該品種固有色、香、味,肉質(zhì)變軟時是適宜采收期;加工用果品則根據(jù)加工種類(醬、汁、罐頭)在不同的成熟度采收;貯藏用果品,則在接近成熟時,即著色達70%~80%時采收為宜。
采收應選擇適宜的天氣,最好在溫度較低的晴天早上露霧干后進行。雨、霧天采果,果面水分過多,易造成果皮創(chuàng)傷。晴天烈日下采收,則果溫高,呼吸作用旺盛,降低貯運質(zhì)量。
采收方法 柑橘果皮脆嫩,容易受傷而降低貯運性能,采收時需小心謹慎。采果常用的工具有采桔剪、采果籃、采果梯等。采收時,要盡量避免造成果實的任何機械損傷,也要注意少傷枝葉。在一株樹上采果,應按先下后上、先外后內(nèi)的順序摘收。用桔剪剪果時果蒂要修平,又要防止剪傷果實。采收者采前剪平指甲,以免刺傷果實。傷果、落地果、粘泥果和病蟲害果,必須另外放置,做好園內(nèi)果實的初步分級。(中柑)