2017-10-27 08:44:00
“鮮達(dá)網(wǎng)”水果管家的創(chuàng)始人李文憲打開手機(jī)，全部都是水果管家在各個小區(qū)，各個辦公樓的群。他每天都要把這些群花幾個小時過一遍，不漏過任何一個重要信息。
“笨辦法”產(chǎn)生大收益
對，就是這么個笨辦法，人拉人，同事拉同事，鄰居拉鄰居，就這樣在北京、上海兩個大城市，拉了25萬人。每一天，群里面都有各種活動，段子，接龍，優(yōu)惠，而水果管家的生鮮精品水果，就這樣通過5000個微信群潤物細(xì)無聲的銷售出去。
社群就如同一個自生長的生物體，到了一個階段后可以自生長，目前水果管家的微信群日增加30個群，群成員日增加1000個；這也是支撐水果管家業(yè)績能如此快速增長的重要原因。水果管家供應(yīng)鏈的上游以國內(nèi)的果園直采為主，也有佳沃、佳沛這樣知名進(jìn)口水果品牌供應(yīng)商。
交易流程在社群中完成
整個完整的交易流程是這樣的，比如草莓季來了，“鮮達(dá)網(wǎng)”水果管家就可以通過5000個群開始發(fā)起預(yù)訂，訂單收集完以后，水果管家合作的草莓基地就開始根據(jù)下單量進(jìn)行采摘；采摘后集中配送到北京的統(tǒng)一總倉，然后通過自建的社會化物流配送到社區(qū)的自提點(diǎn)，買家會收到系統(tǒng)統(tǒng)一發(fā)的提貨通知，如果有問題，可以在群中找到客服來解決。
在短短的不到一年時間，“鮮達(dá)網(wǎng)”水果管家已經(jīng)擁有了300個果園的合作基地，日銷售5000單，月銷售900萬元。
“小而美”向“大而全”轉(zhuǎn)變
李文憲明白管理和物流成本上升，以及配送周期相對較長，都是“鮮達(dá)網(wǎng)”水果管家發(fā)展的障礙。要解決這個問題，就要加大配送力度，縮短用戶等待時間，這意味著水果管家要犧牲效率，增加管理成本。而如果要保持效率，就得增加配送的品類。
但目前走的小而美的高端精選水果模式又決定了產(chǎn)品選擇不能跟社區(qū)水果店的大眾產(chǎn)品一樣，所以水果管家要擴(kuò)品類就要擴(kuò)到其他日常品質(zhì)食材，但必須又是精選，做差異化競爭。這就會牽涉到品牌升級，李文憲介紹，水果管家打算升級品牌為優(yōu)食管家，全面擴(kuò)品類。另外就是更多的通過自有品牌，來進(jìn)行產(chǎn)業(yè)鏈上游延伸，獲得更多利潤。（商研）
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