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板栗果實(shí)貯藏應(yīng)注意事項(xiàng)

2017-10-27 09:02:00   

適期采收  采收過早則板栗果實(shí)物質(zhì)積累不充分,水分含量大,果實(shí)風(fēng)味差,不耐貯,因而應(yīng)在栗蓬有一半以上開裂時(shí)進(jìn)行采收。為了減少損失,應(yīng)在采收期每天及時(shí)撿拾落果,避免風(fēng)干。

防失水風(fēng)干 板栗在失水較多的情況下,果實(shí)中的含糖量提高,生命活動(dòng)受到限制,會(huì)加重爛果損失,而且風(fēng)干時(shí)間越長,損失越大,因而采后應(yīng)及時(shí)貯藏,防止失水,造成爛果損失。

加強(qiáng)病蟲防治 病蟲防治不力時(shí),象鼻蟲、桃蛀螟會(huì)咬傷果皮和果肉,為病菌的侵入為害創(chuàng)造條件,導(dǎo)致果實(shí)霉?fàn)€。因而在生產(chǎn)中應(yīng)加強(qiáng)對象鼻蟲和桃蛀螟的防治,以減輕爛果損失。

及時(shí)貯藏 板栗不耐貯,在貯藏中降溫散熱是避免板栗霉?fàn)€變質(zhì)的關(guān)鍵。貯前果實(shí)要經(jīng)過水選,挑出風(fēng)干、蟲蛀和不成熟的栗果,然后用3份濕粗沙、1份栗果混合堆積,堆高控制在60厘米左右。貯藏期要求空氣涼爽,通風(fēng)條件良好,要防曬、防雨。(清河)

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