2017-11-03 15:36:00
受蘋果種植收益較高等因素的影響，近年來(lái)，我國(guó)蘋果栽植面積上升明顯，為產(chǎn)能提高貢獻(xiàn)不小。由于老舊果園仍處于大規(guī)模矮砧改造階段，蘋果產(chǎn)能仍有增長(zhǎng)潛力。從國(guó)內(nèi)國(guó)際環(huán)境看，我國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)將面臨更強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。
生產(chǎn)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，單產(chǎn)水平穩(wěn)步提升
近10年，我國(guó)蘋果栽植面積年均增加65.7萬(wàn)畝，年均增長(zhǎng)率2.1%；產(chǎn)量年均增加186萬(wàn)噸，年均增長(zhǎng)率5.9%。
我國(guó)蘋果生產(chǎn)主要集中在渤海灣、西北黃土高原、黃河故道和西南冷涼高地四大產(chǎn)區(qū)。2015~2016產(chǎn)季我國(guó)蘋果單產(chǎn)水平為1.22噸/畝，同比增長(zhǎng)1.6%，延續(xù)了近5年來(lái)單產(chǎn)水平整體平穩(wěn)上升的趨勢(shì)。從2010年至2015年，我國(guó)蘋果單產(chǎn)年均增長(zhǎng)率為2.87%。從主產(chǎn)省分別來(lái)看，不同產(chǎn)區(qū)的單產(chǎn)水平差異仍比較大。其中，新疆近5年來(lái)單產(chǎn)水平翻了一番以上。甘肅、河北、陜西的單產(chǎn)水平提升幅度也都在45%以上。
國(guó)產(chǎn)蘋果面臨更強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)
2015年全國(guó)新增蘋果園面積為7.10萬(wàn)公頃，同比增長(zhǎng)1.74萬(wàn)公頃。環(huán)渤海灣產(chǎn)區(qū)蘋果種植面積基本保持動(dòng)態(tài)平衡；黃土高原產(chǎn)區(qū)種植面積增長(zhǎng)迅速，產(chǎn)業(yè)布局將向高海拔地區(qū)持續(xù)擴(kuò)張。
巴西、智利、阿根廷等水果生產(chǎn)新興國(guó)家，以及美國(guó)、歐盟等傳統(tǒng)蘋果生產(chǎn)強(qiáng)國(guó)，已對(duì)中國(guó)蘋果出口形成強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)。世界蘋果出口對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量安全要求更高，而中國(guó)蘋果優(yōu)果率相對(duì)較低，出口過(guò)度依賴價(jià)格與成本優(yōu)勢(shì)，將對(duì)中國(guó)蘋果出口形成很大沖擊。特別是隨著中國(guó)蘋果生產(chǎn)成本的提高，基于傳統(tǒng)的價(jià)格與成本優(yōu)勢(shì)的競(jìng)爭(zhēng)力將趨弱。同時(shí),我國(guó)進(jìn)口水果激增，進(jìn)口水果由于其品種差異、季節(jié)反差和價(jià)格優(yōu)勢(shì)在各自貿(mào)區(qū)協(xié)定、雙邊貿(mào)易合作和我國(guó)居民購(gòu)買力增長(zhǎng)的雙向助力下，呈現(xiàn)進(jìn)口快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。我國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)將面臨更強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。
發(fā)揮市場(chǎng)作用，增強(qiáng)差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
從結(jié)構(gòu)布局來(lái)看，我國(guó)晚熟富士品種占總種植面積的76%～80%，早熟品種種植面積很少。但由于以富士為主的鮮食蘋果與早熟品種、加工蘋果的價(jià)格差異，果農(nóng)進(jìn)行品種調(diào)整的意愿不強(qiáng)。此外，非優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)蘋果種植與其他作物生產(chǎn)效益的差距也不利于非優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)去產(chǎn)能效果。政府可以通過(guò)減少對(duì)單純擴(kuò)大產(chǎn)量、大路品種的政策支持，重點(diǎn)扶持高效、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，發(fā)揮市場(chǎng)自身調(diào)控作用，逐步實(shí)現(xiàn)結(jié)構(gòu)和布局優(yōu)化。此外，應(yīng)扶持具有地域特色品種和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
雖然我國(guó)已有遍布鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系，但技術(shù)服務(wù)與果農(nóng)需求仍然存在不匹配、不及時(shí)的問題?？梢蕴剿骱蛷?fù)制適合各地資源稟賦和生產(chǎn)特征的土地托管、技術(shù)服務(wù)等模式，支持農(nóng)業(yè)科技企業(yè)開展有償技術(shù)服務(wù)，支持技術(shù)咨詢、服務(wù)購(gòu)買、托管、代購(gòu)農(nóng)資等不同形式的社會(huì)化服務(wù)，幫助果農(nóng)節(jié)約技術(shù)和農(nóng)資咨詢搜集付出的成本。（據(jù)《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》）
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