2017-11-03 15:44:00
本報記者 王海明 通訊員 鄭科 梅婕
果農曬二維碼 曬出高效益
金秋時節(jié)，山西省芮城縣35.5萬畝蘋果喜迎豐收，采果、運果、銷果、購果的繁忙景象隨處可見。同時，在微信平臺上也掀起了金秋曬蘋果二維碼的高潮。
“通過掃描二維碼，就可看到果園四季管理，可追溯到安全好吃的蘋果，我為我的蘋果代言。”這是來自芮城果農張引霞的微信朋友圈。張引霞所曬的二維碼是一種溯源品牌，只要是中農樂果業(yè)科技集團的生產指導戶，就擁有一個唯一的中農樂溯源二維碼，有二維碼的蘋果代表著，這個蘋果的全部生產過程都是經過嚴格監(jiān)督，而果農通過二維碼的展示蘋果一般比普通果的價格至少高出2-3毛錢/斤，并受到客商及消費者的青睞。
蘋果配上“身份證”上市受追捧
2015年，中農樂開始構建果品安全溯源體系，在安全溯源的過程中，要求會員戶嚴格登記果品安全生產手冊，包括從果樹發(fā)芽到蘋果上市，整個生產過程中的施肥、噴藥、采摘、檢測、分級、包裝、入庫等各個管理環(huán)節(jié)，嚴格三級監(jiān)控，詳細記錄，并經中農樂“千鄉(xiāng)萬村”APP果業(yè)科技互聯網綜合服務平臺，將生產的每個環(huán)節(jié)及監(jiān)管數據逐一上傳記錄，最終生成專屬于生產者本人的二維碼。
去年，經過近百戶果園試驗，有身份證的安全溯源的品牌一進入市場便受到消費者的追捧，并通過高品質贏得了客商及各大電商平臺的依賴。
采用果品安全溯源體系 蘋果銷售不再愁
今年3月份，“一條對‘運城蘋果’的差評所引發(fā)的‘追溯’行動”一文在全國各大媒體爭相報道，因種種原因蘋果分級不嚴格而導致中農樂蘋果在京東平臺受到差評，根據這個“有身份證”的蘋果上的二維碼，追溯到這箱被“差評”的蘋果的生產者——陌南鎮(zhèn)杜國民。這個果農也因此被很多人熟識，但更多人對他的熟識卻是因為他的高品質的蘋果今年開始“擺譜”了，在銷售上他有了自主權，自己的蘋果賣多少錢自己說了算。
10月中下旬，很多果區(qū)蘋果開始進入銷售階段，果農杜國民的蘋果早早就被客商“盯”上了。在今年蘋果低迷的情況下杜國民不賣蘋果，卻多次打電話到中農樂果品貿易公司三問中農樂：“我的蘋果能不能賣？什么時候賣？賣多少錢？”
杜國民是通過果品安全溯源體系做了第一個吃“螃蟹”的人，并吃到了“肥螃蟹”。2016年，杜國民大膽對果園進行改造間伐，在管理上狠下功夫，今年不僅果個大，蘋果含糖量平均都在17°以上。不僅如此，通過杜國民的帶動，周邊近十戶果園完全根據杜國民的“路數”，按照中農樂果園標準化方案進行管理，加入到中農樂果品安全溯源戶的行列，今年果品產量與品質有了大幅提高。
果農蘋果入庫緣何專挑這家
現在，正是蘋果采摘入庫的高峰期，陌南有家果庫成了香餑餑，大批果農都涌向這里，原因很簡單，這里果庫的蘋果要比周邊果庫賣價高兩毛錢。這里就是陌南中農樂會員專屬冷庫。只要進入這里，蘋果必須進行嚴格分級、挑選、包裝。
2015年，中農樂芮城陌南工作站開始對部分試驗示范園實行統一組織管理、統一采后入庫、統一出庫銷售，每斤均以3.5元賣出高價。今年，來自云南、廣州、四川等各地客商奔著中農樂會員專屬冷庫，以高于市場價格購買這里的有身份證的蘋果，因“有身份證”的蘋果品牌的建立讓果庫也成了品牌庫，讓專屬果庫生意異?；鸨?。
“陌南模式”以點帶面遍地開花
近日，中農樂已將數百萬枚印刷好的二維碼，發(fā)放到分布于晉、陜、豫等地區(qū)數千戶果農手中。這些二維碼，給果農帶來了高效益。
“陌南模式”是當前果業(yè)瓶頸期，實現規(guī)模化、標準化、組織化、市場化、效益化的一種良性模式。它以中農樂企業(yè)為主體，以果品安全溯源為主導，以中農樂三級服務網絡體系和千鄉(xiāng)萬村APP互聯網體系為支撐，通過標準嚴格的技術規(guī)程與監(jiān)控，貫穿溯源、生產、銷售等環(huán)節(jié)，讓科技人員、果農、市場的利益緊密相連，從而實現農戶的組織化管理、果品的標準化生產和安全溯源保障，較好地解決了果農與市場維系的核心問題。在果品安全溯源平臺的大背景下，“陌南模式”為果業(yè)發(fā)展帶來了新的契機，對果業(yè)發(fā)展具有廣泛的借鑒意義。
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