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廚師長(zhǎng)回鄉(xiāng)種大棚

2017-11-17 17:42:05   

9月13日,湖北仙桃市胡場(chǎng)鎮(zhèn)四號(hào)村,一排排大棚沿著筆直平坦的柏油路一字排開(kāi),與大棚緊相連的是一片片爬上支架的娥眉豆。這里經(jīng)過(guò)四年的時(shí)間,已經(jīng)成為四號(hào)村發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)的一大特色,形成了西瓜、蔬菜種植為主的產(chǎn)業(yè)集群。

“前幾天忙著除草,過(guò)兩天又要采摘一批娥眉豆了。”44歲的楊巨合是大棚的主人。種植大棚瓜蔬50多畝,讓他每年有40多萬(wàn)元的效益。

2011年,楊巨合從鄖縣移民到四號(hào)村。第二年,曾擔(dān)任某酒店廚師長(zhǎng)的他,在市移民局與鎮(zhèn)政府的幫助下,發(fā)展大棚產(chǎn)業(yè)。

“就想闖闖,靠土地吃口飯。”在酒店奮斗10多年,楊巨合早就被提拔到了廚師長(zhǎng),6000多元的月薪加上年終獎(jiǎng),每年的收入10多萬(wàn)元,可他偏偏選擇回家當(dāng)農(nóng)民。而此時(shí),耳畔反對(duì)聲不斷。“沒(méi)干過(guò)農(nóng)活、不熟悉仙桃”成全家人質(zhì)疑的焦點(diǎn)。楊巨合始料未及,可辭職后就沒(méi)了退路。箭在弦上,不得不發(fā)。楊巨合的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目還是上了馬。

“大棚種植風(fēng)險(xiǎn)小,就是當(dāng)季全部虧了,下一季就可以撈回來(lái)本錢(qián)。我以一畝地600元的價(jià)格,流轉(zhuǎn)50多畝地。”多年的廚師經(jīng)驗(yàn),讓楊巨合能輕易地分辨農(nóng)產(chǎn)品好壞、熟知農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格走勢(shì)以及顧客的消費(fèi)需求。憑著對(duì)市場(chǎng)的熟稔,楊巨合斷定,只要合理規(guī)劃,土地里定能種出金餑餑。

“移民局組織學(xué)習(xí),我自己也外出參觀考察,還請(qǐng)一個(gè)專(zhuān)業(yè)的師傅指導(dǎo)。”無(wú)論種植還是養(yǎng)殖,技術(shù)都是關(guān)鍵,楊巨合把技術(shù)的難題“扼殺”在萌芽中。他每天和技術(shù)人員一起吃、一起住,在實(shí)踐中掌握技術(shù)要領(lǐng)。在楊巨合的精心呵護(hù)下,第一季大棚里西瓜長(zhǎng)勢(shì)喜人,眼看即將迎來(lái)收獲季,可現(xiàn)實(shí)卻給楊巨合沉重一擊,“西瓜沒(méi)有找好銷(xiāo)路,全部積壓在手中,造成很大的損失。”

信心滿滿來(lái)創(chuàng)業(yè),卻讓楊巨合備受打擊。這時(shí)的楊巨合并沒(méi)有退縮,而是汲取教訓(xùn),總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。農(nóng)閑的時(shí)候,他去過(guò)武漢、湖南、廣州等地跑市場(chǎng),早早地為大棚瓜蔬找到“婆家”。功夫不負(fù)有心人。如今,再次迎來(lái)收獲季,楊巨合就顯得游刃有余了。前來(lái)拖貨的大客車(chē)將大棚基地圍個(gè)水泄不通,不用出遠(yuǎn)門(mén),就可以讓果蔬銷(xiāo)售一空。

下一步,他說(shuō):“帶領(lǐng)移民一起發(fā)展,創(chuàng)造一個(gè)屬于我們自己品牌,共奔致富路。”

摘自《湖北日?qǐng)?bào)》

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