2017-11-27 15:36:35 吳明
在我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展、集約化養(yǎng)殖不斷擴(kuò)大、產(chǎn)量大幅度提高的同時也帶來負(fù)面影響——養(yǎng)殖水體嚴(yán)重污染。養(yǎng)殖水體污染是由人類的養(yǎng)殖活動，養(yǎng)殖對象自身分泌、排泄，餌料過剩等因素造成，水質(zhì)因子平衡失調(diào)，促使病原菌大量滋生，引起多種水產(chǎn)疾病頻發(fā)：
1.水體富營養(yǎng)化引起有利藻類生長被毒害藻類生長所替代，改變了藻類種群，水體毒性增強(qiáng)，水體溶氧劇烈波動及魚類疾病的并發(fā)。
2.重金屬的富集、吸附作用影響水生生物的生長，如水體受重金屬（汞、鉛、鎘等）及其他有毒物質(zhì)（如氯化物、砷化物、亞硝酸鹽等）污染，易引起各種中毒和疾病。
3.環(huán)境遭到破壞，水化因子改變，水體惡化，影響魚類生長和魚產(chǎn)品質(zhì)量等。
養(yǎng)殖水體污染類型及來源
養(yǎng)殖水體自身污染：營養(yǎng)調(diào)控不當(dāng)造成水體污染，由于投喂飼料的單一性，飼料中營養(yǎng)元素成分不齊全，餌料系數(shù)偏高，攝食量下降導(dǎo)致殘餌過多，影響魚類生長，易造成傳染性疾病和營養(yǎng)性疾病。隨著養(yǎng)殖密度的增加、投餌量增大、水體負(fù)載超過飽和程度；養(yǎng)殖生產(chǎn)中餌料過剩，產(chǎn)生大量氮、磷等營養(yǎng)元素，水體富營養(yǎng)化，有害藻類暴發(fā)性生長；水體溶氧日差大，易缺氧；此外，營養(yǎng)物質(zhì)的不平衡，養(yǎng)殖種類氨、氮排泄物過多，磷的有效吸收較低等都是營養(yǎng)不當(dāng)帶來的污染。
藥物的濫用：養(yǎng)殖規(guī)模和面積不斷擴(kuò)大，病害流行日趨嚴(yán)重。目前，水產(chǎn)疾病防治技術(shù)的滯后及養(yǎng)殖戶用藥知識匱乏，導(dǎo)致大部分養(yǎng)殖戶不能對癥下藥，不能仔細(xì)分析病因，濫用價格低廉、殘留嚴(yán)重的各種抗生素、化工原料等。這樣不但對治療魚病無效，反而帶來嚴(yán)重的污染及毒害作用，使細(xì)菌、病毒等產(chǎn)生耐藥性而大量繁殖，疫病蔓延，影響水產(chǎn)品品質(zhì)。有些藥物雖然對治愈病害起到一定作用，但造成水體嚴(yán)重污染，且很大程度上破壞水體環(huán)境及水產(chǎn)養(yǎng)殖品種體內(nèi)微生態(tài)平衡，使養(yǎng)殖對象失去一些正常生理屏障及生物拮抗作用，病原菌易于繁殖，魚產(chǎn)品質(zhì)量不能達(dá)到健康養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)。
外源性污染：工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)污水和居民生活廢水、廢物常常未經(jīng)處理就直接排入江河、湖泊、海洋等，成為污染漁業(yè)水域生態(tài)環(huán)境的主要原因之一。生活污水中鐵、錳、氫氧化物懸浮物所引起的渾濁，雖不產(chǎn)生直接危害，卻能降低水體透明度，減少太陽輻射，限制了魚類正?；顒雍蛿z食；生活污水中有機(jī)物大量富集出現(xiàn)，水體富營養(yǎng)化而導(dǎo)致魚類缺氧浮頭。
工業(yè)廢水對漁類污染具有毀滅性危害，造紙廠的硫化物可致死魚類；農(nóng)藥廠的產(chǎn)品和原料毒害作用比較大；熱電廠的廢水是熱污染主要來源，引起水溫聚升，使魚種群改變或死亡；電鍍等行業(yè)中產(chǎn)生含氰化物廢水，合成洗滌劑的廢水等都具有嚴(yán)重的危害性。
有毒物質(zhì)的污染：水體中各種有毒物質(zhì)，如飼料污染中的硫化氫、氨氮等有害物質(zhì)，工業(yè)污染中的氰化物、鉻、銅、洗滌劑等有毒物質(zhì)進(jìn)入水體后都會不同程度影響水生生物。濃度過高，會迅速直接殺死水生生物，濃度低，先富集于生物體內(nèi)，進(jìn)而轉(zhuǎn)化產(chǎn)生危害。
病原微生物污染：由于養(yǎng)殖過程中的不合理養(yǎng)殖管理模式，如長期不清淤、大量投喂鮮餌、放養(yǎng)密度過大、養(yǎng)殖容量超載等，導(dǎo)致底質(zhì)中有機(jī)物含量過高，病原微生物大量繁殖引起污染。如，在寄生蟲性病害中，以有機(jī)質(zhì)細(xì)菌為主食的孢子類、鞭毛類等原生動物大量繁殖；在病毒性病害中，南美白對蝦、日本對蝦等養(yǎng)殖中流行以白斑綜合征為主的對蝦病毒；在細(xì)菌性病中，弧菌、假單胞菌等給水產(chǎn)養(yǎng)殖動物帶來直接或間接危害；病原微生物直接致病，與治病過程中帶來的藥物污染一起破壞水體，危害魚類。
養(yǎng)殖水體污染預(yù)防控制措施
養(yǎng)殖水體自身的調(diào)控：自身調(diào)控可以通過合理確定養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖方式來防止養(yǎng)殖過量造成養(yǎng)殖水體的自身污染，綜合考慮營養(yǎng)水平、藥物污染、底質(zhì)淤泥狀況等因素來進(jìn)行預(yù)防控制。
首先，對養(yǎng)殖水體污染狀況、水體自凈能力、各種有毒有害物質(zhì)安全濃度、最大允許濃度及生活和工業(yè)廢水排放標(biāo)準(zhǔn)等做全面研究與評價。
其次，通過營養(yǎng)調(diào)控降低養(yǎng)殖水體污染，緩解水體富營養(yǎng)化，減少富營養(yǎng)化帶來的藻類繁殖、藻類種群變化及水體環(huán)境因子改變；提高水產(chǎn)動物對營養(yǎng)物質(zhì)利用率，在飼料中充分完善營養(yǎng)成分，添加誘食劑，提高飼料的適口性增加魚類攝食量；增加飼料耐水性，減緩其溶于水的速度，以防餌料既未被魚類攝食又污染水質(zhì)；注意適時投料和科學(xué)混養(yǎng)。
再次，防治水產(chǎn)生物病害的藥物污染，科學(xué)使用水產(chǎn)藥物，綜合分析魚體狀況，水質(zhì)情況，藥物作用，得出正確治療方案、用藥方法。
最后，在底質(zhì)淤泥進(jìn)行清理及消毒時，針對底泥物理性狀，污染程度不同進(jìn)行消毒，以期改善底泥理化指標(biāo)，再恢復(fù)底棲生物群落。
生物修復(fù)：生物修復(fù)是一種通過微生物、植物等多種動植物對水體中污染物進(jìn)行降解，改善水域環(huán)境，維持水域生態(tài)平衡新的改善養(yǎng)殖水體方法。微生物制劑是水產(chǎn)養(yǎng)殖中廣泛應(yīng)用的一種生物修復(fù)方法，一是拌餌投喂，以改善魚蝦腸道微生物菌群、提高魚蝦消化率、增強(qiáng)魚蝦免疫力的飼料微生物添加劑，目前應(yīng)用較多的菌類有乳酸菌、芽孢桿菌、酵母菌等；另一方面是改善水質(zhì)的水體微生物調(diào)控劑，主要有光合細(xì)菌、芽孢菌、硝化細(xì)菌等。微生物制劑具有改良水質(zhì)、增加養(yǎng)殖水體的溶解氧、降低養(yǎng)殖水體的氨態(tài)氮含量、抑制致病菌生長、改善動物體內(nèi)水環(huán)境的生態(tài)平衡、提高動物抗病與免疫力、促進(jìn)養(yǎng)殖對象生長等功能，是今后治理養(yǎng)殖污染水體有待發(fā)展的生物方法。
另外，還可以通過養(yǎng)殖一些對凈化水質(zhì)有益的魚類或種植一些大型水生生物，達(dá)到凈化水質(zhì)的目的。養(yǎng)殖水體中合理放養(yǎng)鰱鳙魚能優(yōu)化浮游生物群體的結(jié)構(gòu)，有效遏制“水華”的產(chǎn)生，大型水生植物可以直接從水層和底泥中吸收氮、磷，并同化為自身的結(jié)構(gòu)組成物質(zhì)（蛋白質(zhì)和核酸等）能促進(jìn)其生長；一些植物，如鳳眼蓮、浮萍、蘆葦?shù)葟V泛應(yīng)用于氧化塘和人工濕地中。
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