2017-12-08 15:02:13
本報武漢訊(吳秾衛(wèi))果子成熟后摘下來就能吃,既有蘋果的甜脆,又有柿子的味道。11月26日筆者從湖北省武漢市農委獲悉,新品種果子“蘋果柿”在武漢試種成功,明年9月將正式走進尋常百姓家中。
武漢現代農業(yè)教育中心林果專家張濤介紹,“蘋果柿”是由蘋果樹與柿子樹嫁接而成,果實在還沒完全成熟、皮還青綠時,即已脫去青柿子的澀味,味道脆甜如蘋果,所以又叫“蘋果柿”。據測定,“蘋果柿”含有豐富的尼克酸、維生素和胡蘿卜素等,與蘋果相比,其含糖量高出13倍,蛋白質高出6倍,維生素高出10倍。蘋果柿風味獨特,其果肉甜脆爽口,纖維少。蘋果柿除了口感好營養(yǎng)豐富外,還耐儲藏運輸。