2017-12-11 10:34:00
“四川省是柑橘大省，果實(shí)銷售期主要集中在10～12月份。往往因?yàn)榧猩鲜校瑑r格低廉，廣大果農(nóng)增產(chǎn)不增收。此外，過去果實(shí)采摘下樹，采用保鮮劑集中保存，使用殺菌劑較多，污染較大。”11月24日，四川省農(nóng)科院園藝研究所、柑橘育種與栽培專家陳克玲給記者介紹，近年來，針對四川柑橘中熟品種比例過高、上市集中、中熟品種正常采收期含酸量較高、果農(nóng)效益較差的生產(chǎn)發(fā)展瓶頸，四川省農(nóng)科院研究出柑橘留樹保鮮提質(zhì)增效技術(shù)，通過應(yīng)用該技術(shù)實(shí)現(xiàn)中熟及中晚熟柑橘產(chǎn)期延長，品質(zhì)提高，效益增加，滿足了市場需求，增加了農(nóng)民收入。留樹保鮮技術(shù)不依賴貯藏庫，不需耗能，不需藥劑浸果，簡便高效，實(shí)用性強(qiáng)。
該技術(shù)使椪柑、臍橙和血橙等成熟果實(shí)延遲2～4個月采收，果實(shí)減酸幅度30%左右，糖酸比值提高40%～70%，固酸比值提高40%～80%，達(dá)到和超過優(yōu)質(zhì)柑橘品質(zhì)指標(biāo)，增值0.5～4倍。
什么是留樹保鮮技術(shù)？“為錯開上市高峰，把柑橘賣個好價錢，近年來，柑橘留樹保鮮技術(shù)備受果農(nóng)關(guān)注。冷庫保鮮是當(dāng)前應(yīng)用最普遍的保鮮技術(shù)，但由于成本較高，而且易帶來農(nóng)藥殘留。”陳克玲給記者解釋道，柑橘留樹保鮮技術(shù)又稱掛樹貯藏技術(shù)，是指在柑橘即將成熟時，用農(nóng)業(yè)技術(shù)措施，使果實(shí)的果?；坎划a(chǎn)生離層，能在樹上保持較長時間而不脫落。也就是說，果實(shí)完熟后仍然掛在樹上。
為什么柑橘能實(shí)現(xiàn)留樹保鮮這項(xiàng)技術(shù)呢？陳克玲繼續(xù)解釋說，柑橘果實(shí)在成熟過程中有與其它果實(shí)不同的特性，即它沒有一個明顯的呼吸高峰，所以果實(shí)成熟期較長。利用這一特性，生產(chǎn)上可以將已經(jīng)成熟的果實(shí)繼續(xù)留在樹上，分期分批采摘。目前，該技術(shù)可以使椪柑、紅橘、臍橙、錦橙、梨形橙、紅肉橙、檸檬、春見橘橙等中熟品種果實(shí)最多延遲4個月采收。除檸檬外，果實(shí)糖酸比值提高40%～70%，固酸比值提高40%～80%，達(dá)到和超過優(yōu)質(zhì)柑橘品質(zhì)指標(biāo)，增值57%～400%。
據(jù)專家介紹，四川省已制定和頒布四川省地方標(biāo)準(zhǔn)，并在省內(nèi)大面積示范推廣，四川已成為全國柑橘留樹保鮮延遲采收面積最大省份。（據(jù)《四川農(nóng)村日報》）
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