2017-12-26 14:15:00 楊清悅
紫色的胡蘿卜您見過嗎?眼下,在上海金山區(qū)廊下果蔬園,培育6年的紫色胡蘿卜已經(jīng)上市,一同上市的,還有可以直接生吃,口感甜脆的水果胡蘿卜。
上海金山廊下果蔬園負責(zé)人廖長貴扒開泥土挖出了幾根紫色的胡蘿卜。從外觀上看,紫色胡蘿卜個頭不大,全身呈深紫色,與普通胡蘿卜不同,它的莖葉竟也帶有淡淡的紫色。廖長貴告訴筆者,紫色胡蘿卜硒含量高,種植難度大,從荷蘭引進試種了6年,才成功上市。據(jù)悉,在廊下果蔬園內(nèi),紫色的蔬菜可不止胡蘿卜一種,紫白菜、紫櫻桃番茄等在這里都有種植。廖長貴稱:“紫色蔬菜中含有最特別的一種物質(zhì)——花青素?;ㄇ嗨鼐邆浜軓姷目寡趸芰?。”
除了紫色胡蘿卜,該果蔬園種植的水果胡蘿卜也引起筆者的好奇。來到另外一個種植大棚,筆者看到了這種可以直接生吃的水果胡蘿卜:個頭不大,掰開看,能明顯看到水果胡蘿卜的肉質(zhì)更加細膩,水分也更足。據(jù)了解,目前基地種植的這兩種胡蘿卜已經(jīng)開始上市,銷售途徑主要是游客采摘以及基地會員配送。價格方面,這兩種胡蘿卜是普通胡蘿卜的5倍,每斤在15元左右。
(楊清悅)