2018-01-02 08:57:00
中國(guó)科學(xué)院植物所研究員周世良
草原要想健康發(fā)展，首先就要維持草原的生態(tài)平衡，一個(gè)是確保牧草的安全，不能讓蟲(chóng)害、鼠害過(guò)度泛濫，破壞我們的草原資源；還有一個(gè)是確保奶、牛羊肉這些畜牧產(chǎn)品的安全，這里就涉及到如果農(nóng)民使用農(nóng)藥的話，農(nóng)藥殘留不能超標(biāo)。目前，大家都很關(guān)注食品安全問(wèn)題，這個(gè)根源我覺(jué)得大家比較不放心的就是農(nóng)藥的過(guò)量使用或者說(shuō)食品中的農(nóng)藥殘留問(wèn)題。這就給我們提出了一個(gè)要求，怎樣才能替代那些高毒的化學(xué)農(nóng)藥？其實(shí)植物源的生物農(nóng)藥就是很不錯(cuò)的替代品。以植物為原料制藥是中華民族的傳統(tǒng)，比如我們小時(shí)候農(nóng)村里就有土法煉制農(nóng)藥的。后來(lái)因?yàn)槲覀兓ぎa(chǎn)業(yè)的發(fā)展，化學(xué)農(nóng)藥越來(lái)越多，而植物源的農(nóng)藥在市場(chǎng)的份額就越來(lái)越小。但是未來(lái)，市場(chǎng)對(duì)食品安全的要求越來(lái)越高，所以植物源生物農(nóng)藥還是非常有前景的。
以前有一個(gè)初步統(tǒng)計(jì)，我國(guó)有220多種植物是可以拿來(lái)制農(nóng)藥的。根據(jù)后來(lái)出版的另外一本書(shū)——《中國(guó)有毒植物》記載，我國(guó)現(xiàn)有1300多種植物是帶有毒性的，這些毒性對(duì)不同的動(dòng)物、真菌、細(xì)菌等，都有抑制甚至滅殺作用。最近這兩年，科技部也部署這個(gè)重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目，要把這些有毒植物整理出來(lái)，將來(lái)一方面可防止人中毒，另一方面，也可以為制造新型的植物源農(nóng)藥提供一個(gè)非常好的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。
現(xiàn)在國(guó)內(nèi)有四五十家生產(chǎn)植物源生物農(nóng)藥的廠家，我覺(jué)得這是一個(gè)非常好的勢(shì)頭，比如說(shuō)九康生物科技發(fā)展有限責(zé)任公司生產(chǎn)的楝素生物農(nóng)藥。我小時(shí)候在農(nóng)村長(zhǎng)大，那時(shí)候衛(wèi)生狀況不是很好，有蛔蟲(chóng)肚子疼的話，民間就有土辦法用楝樹(shù)皮煮水喝，可以滅殺蛔蟲(chóng)。類似的有毒植物還有很多，比如說(shuō)苦皮藤、狼毒草、斷腸草、雷公藤，都有很強(qiáng)的毒性，雖不會(huì)致命但是對(duì)很多蟲(chóng)害都有滅殺作用，這些都為開(kāi)發(fā)新型的植物源生物農(nóng)藥提供了大量的植物資源。
在草業(yè)健康發(fā)展方面，我覺(jué)得應(yīng)該還是要充分利用野生草業(yè)資源，現(xiàn)在大部分還是以天然草原為主，實(shí)際上草業(yè)經(jīng)營(yíng)也要逐步走向集約化，我們要運(yùn)用現(xiàn)代化的育種技術(shù)，利用好那些抗性較好的野生遺傳資源，篩選培育好的牧草品種。另外，畜牧業(yè)的生產(chǎn)方式也應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)地更新，比如說(shuō)采取休農(nóng)休牧或者劃區(qū)輪牧，可以讓草原得到一定的休養(yǎng)生息，另外發(fā)展養(yǎng)草原雞等低耗草的養(yǎng)殖業(yè)，對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞相對(duì)來(lái)說(shuō)比較小，同時(shí)還可以控制抑制害蟲(chóng)的發(fā)生。當(dāng)然在草原鼠害蟲(chóng)害防治上，農(nóng)藥還是必不可少的，但要大力推廣綠色防控技術(shù)，同時(shí)要推廣使用更加安全的植物源生物農(nóng)藥替代化學(xué)農(nóng)藥。
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