2018-01-02 11:19:02 錢(qián)一彬 李林寶
“挖沙蟲(chóng)是個(gè)技術(shù)活，動(dòng)作一定要利索，不然泥洞越?jīng)_越深，就挖不到了。”正值清晨，在海南儋州光村鎮(zhèn)的沙蟲(chóng)養(yǎng)殖基地里，養(yǎng)殖工人正在水塘中用水槍沖洗泥沙，捕捉沙蟲(chóng)。而在幾年前，陸地高位池塘養(yǎng)殖沙蟲(chóng)還被認(rèn)為是“不可能的事”。
近年來(lái)，儋州市政府按照“一鎮(zhèn)一品”規(guī)劃，投入資金，不僅突破了陸基養(yǎng)殖沙蟲(chóng)的技術(shù)瓶頸，還將光村沙蟲(chóng)列為當(dāng)?shù)刂攸c(diǎn)扶持和發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。今年8月，儋州市政府與海南光村灣實(shí)業(yè)有限公司合作共建的儋州光村濱海沙蟲(chóng)主題公園項(xiàng)目舉行簽約儀式，未來(lái)這里將建成國(guó)內(nèi)首個(gè)沙蟲(chóng)主題文化園區(qū)和沙蟲(chóng)文旅創(chuàng)意基地。
五年技術(shù)摸索
實(shí)現(xiàn)水塘育蟲(chóng)
沙蟲(chóng)是方格星蟲(chóng)的俗稱，長(zhǎng)筒外形，表皮束狀交錯(cuò)排列形成方格子花紋，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，有“海洋蟲(chóng)草”美稱。淡水與海水交匯處正是優(yōu)質(zhì)沙蟲(chóng)生長(zhǎng)的絕佳地點(diǎn)。儋州光村鎮(zhèn)擁有約25公里的海岸線，其中有2萬(wàn)多畝可采挖沙蟲(chóng)的海灘。
沙蟲(chóng)在漲潮時(shí)鉆出沙面，退潮時(shí)藏身沙中，漁民只能在潮退之際搶時(shí)機(jī)挖尋。同時(shí)，沙蟲(chóng)對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境十分敏感，一旦水質(zhì)被污染就會(huì)大批死亡或遷移?？量痰牟稉坪团嘤龡l件，令野生沙蟲(chóng)數(shù)量十分有限，制約了當(dāng)?shù)厣诚x(chóng)產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展。
“好多專家都說(shuō)在陸地上不適合人工養(yǎng)殖沙蟲(chóng)。”2011年，海南光村灣實(shí)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人王博文開(kāi)始在海南島環(huán)島研究沙蟲(chóng)分布和習(xí)性，并多次前往廣東、廣西以及越南等地考察。從類別篩選到餌料投放，從水質(zhì)監(jiān)測(cè)到光照控制，王博文和儋州市農(nóng)委的技術(shù)專家探討技術(shù)細(xì)節(jié)，反復(fù)試驗(yàn)，相關(guān)投入達(dá)上千萬(wàn)元，最終實(shí)現(xiàn)了沙蟲(chóng)人工化養(yǎng)殖。
“很多時(shí)候都是摸著石頭過(guò)河。”王博文講道，有一回試驗(yàn)時(shí)沙蟲(chóng)長(zhǎng)得挺好，誰(shuí)知道沙蟲(chóng)吃了人工餌料后全部死掉了。“后來(lái)我開(kāi)始通過(guò)人工模擬沙灘環(huán)境，降解有機(jī)物，解決了沙蟲(chóng)餌料投放難題。”如今，王博文原先的蝦塘已全部改建用于沙蟲(chóng)養(yǎng)殖，由天然有機(jī)物轉(zhuǎn)化而來(lái)的沙蟲(chóng)餌料令沙蟲(chóng)成為有機(jī)食品。去年，養(yǎng)殖基地的沙蟲(chóng)產(chǎn)品已有5萬(wàn)斤，今年預(yù)計(jì)能超過(guò)20萬(wàn)斤。
品質(zhì)打開(kāi)銷路
助農(nóng)脫貧致富
“我們?nèi)斯ゐB(yǎng)殖的沙蟲(chóng)不投料、不用藥，品質(zhì)有保證。”好品質(zhì)打開(kāi)了市場(chǎng)，更帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。王博文給記者算了這樣一筆賬，沙蟲(chóng)高低位養(yǎng)殖池分別年產(chǎn)1000斤/畝和300斤/畝，按照每斤60元的市場(chǎng)價(jià)計(jì)算，扣除種苗和人工成本，高低位養(yǎng)殖池的年利潤(rùn)能達(dá)到每畝5萬(wàn)元和1.3萬(wàn)元。
“產(chǎn)業(yè)大了，也不能忘了回報(bào)家鄉(xiāng)。”2015年，王博文在老家屯積村開(kāi)辦海南光村灣沙蟲(chóng)產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖示范基地，并為村里的貧困戶提供工作崗位。
“之前每年總收入大概只有三四千，家里日常開(kāi)銷根本不夠用。”62歲的光村鎮(zhèn)屯積村村民王德剛和妻子如今在沙蟲(chóng)養(yǎng)殖基地打工，月收入約2000元。“現(xiàn)在生活上完全自給自足了，已經(jīng)脫貧啦！”王德剛高興地告訴記者。據(jù)介紹，僅在屯積村像王德剛這樣脫貧的貧困戶就有39戶。除了轉(zhuǎn)移勞動(dòng)力致富，村民還能入股分紅。據(jù)光村鎮(zhèn)組織委員薛茂暢介紹，今年光村鎮(zhèn)投入超過(guò)160萬(wàn)元的扶貧產(chǎn)業(yè)基金，當(dāng)?shù)?1戶貧困戶成為沙蟲(chóng)養(yǎng)殖基地股東，按照目前經(jīng)營(yíng)狀況，年底有望獲得75萬(wàn)元“紅包”。
下一步，王博文計(jì)劃利用光村灣的海洋牧場(chǎng)，指導(dǎo)周邊貧困戶在海灘涂養(yǎng)殖沙蟲(chóng)，利用2年時(shí)間使光村灣沙蟲(chóng)年產(chǎn)量達(dá)250萬(wàn)斤，年產(chǎn)值超過(guò)1.5億元。
開(kāi)建主題公園
實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)
在光村鎮(zhèn)，趕海挖沙蟲(chóng)的傳統(tǒng)由來(lái)已久，如今灘涂養(yǎng)殖規(guī)模逐漸擴(kuò)大，養(yǎng)殖技術(shù)日漸成熟，如何依托沙蟲(chóng)養(yǎng)殖助推多產(chǎn)業(yè)發(fā)展已成為儋州打造優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌的重要環(huán)節(jié)之一。
小小沙蟲(chóng)，做出大文章。除了建設(shè)食品廠實(shí)現(xiàn)深加工，沙蟲(chóng)養(yǎng)殖還能向第三產(chǎn)業(yè)延伸，讓游客到養(yǎng)殖基地和沙灘現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)沙蟲(chóng)采捕、觀摩加工。今年8月，儋州市政府合作共建光村沙蟲(chóng)主題公園簽約儀式舉行，主題公園定址在光村鎮(zhèn)屯積村，未來(lái)將被打造成集沙蟲(chóng)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)、捕撈體驗(yàn)、科普觀光、美食養(yǎng)生、親子游樂(lè)、濱海休閑和古村度假為一體的中國(guó)首個(gè)沙蟲(chóng)主題文化園區(qū)、沙蟲(chóng)文旅創(chuàng)意基地。
儋州市委書(shū)記張耕表示，光村沙蟲(chóng)養(yǎng)殖基地作為儋州現(xiàn)代農(nóng)業(yè)核心基地啟動(dòng)項(xiàng)目，發(fā)展?jié)摿Υ?、市?chǎng)前景好、技術(shù)含量高、帶富能力強(qiáng)。將沙蟲(chóng)基地建設(shè)成為光村沙蟲(chóng)主題公園，是貫徹實(shí)施生態(tài)、健康、綠色、循環(huán)發(fā)展理念，為海產(chǎn)品調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式，引導(dǎo)傳統(tǒng)海產(chǎn)品向現(xiàn)代化方式轉(zhuǎn)變，為農(nóng)民開(kāi)辟增收致富的有效途徑。
據(jù)了解，為推廣包括沙蟲(chóng)等在內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品品牌，儋州市每年投入2000萬(wàn)元資金幫助本地農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)進(jìn)行媒體推廣宣介。在今年中國(guó)（海南）國(guó)際熱帶農(nóng)產(chǎn)品冬季交易會(huì)期間，儋州市組織本地農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)組團(tuán)參加，展會(huì)期間共計(jì)簽訂銷售協(xié)議訂單近4億元。
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