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蘋果“聯(lián)姻”柿子打造“蘋果柿”

2018-01-08 15:33:10   

蘋果柿是由蘋果樹與柿子樹嫁接而成,果實(shí)在表皮青綠,還未成熟之時(shí),就已褪去青柿子的澀味,味道脆甜如蘋果。該品種充分成熟是在9月下旬,成熟后的果皮呈橘紅色,采摘后即可食用,既有蘋果的甜脆,又有柿子的味道。

從個(gè)頭上看,蘋果柿每個(gè)平均重約2兩,大果可達(dá)3兩。經(jīng)測(cè)定,蘋果柿中含有豐富的尼克酸、維生素和胡蘿卜素等,其含糖量高出蘋果13倍,且肉質(zhì)甜脆爽口,纖維少,耐儲(chǔ)藏且易于運(yùn)輸。

據(jù)悉,去年時(shí)武漢市引進(jìn)蘋果柿苗1000株,成活率達(dá)98%。今年起開始試果,并可少量采摘,售價(jià)為人民幣10元一斤。截至目前,武漢已栽種蘋果柿3000畝左右,黃陂、新洲、江夏、蔡甸、東西湖、漢南等6個(gè)新城區(qū)都有栽種,預(yù)計(jì)明年9月可成熟上市。

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