2018-01-09 08:46:00
“2017年雞蛋價(jià)格變化太大”
“2017年雞蛋價(jià)格變化太大，一會(huì)兒漲，一會(huì)兒跌。”正在北京暢心園農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)雞蛋的張大姐邊挑雞蛋邊說(shuō)。正如張大姐所言，2017年的雞蛋，價(jià)格起伏可以說(shuō)成了“特色”。
在卓創(chuàng)資訊分析師張文萍看來(lái)，2017年年初的蛋價(jià)凄慘，直接導(dǎo)致了后來(lái)“火箭蛋”的出現(xiàn)。張文萍表示，2017年上半年的產(chǎn)能是不斷淘汰的，存欄量導(dǎo)致了偏低的供應(yīng)水平。2017年下半年學(xué)校開(kāi)學(xué)了，加上中秋節(jié)食品企業(yè)集中備貨，一系列的利好刺激，讓雞蛋貨源出現(xiàn)了供不應(yīng)求的情況，因此造就了2017年第三季度的“火箭蛋”。
“漲價(jià)會(huì)漲，但是不會(huì)太大”
張文萍說(shuō)，因?yàn)榻衲牮B(yǎng)殖戶(hù)補(bǔ)欄的雞苗，在2018年4月份才會(huì)成為在產(chǎn)蛋雞主力軍的一員，所以之前預(yù)測(cè)的是，雞蛋價(jià)格會(huì)維持高位。但是2017年第三季度，雞蛋價(jià)格上升得太快了，需求卻是穩(wěn)定的，在沒(méi)有支撐的情況下，高位的雞蛋價(jià)格會(huì)出現(xiàn)下跌，但供應(yīng)偏緊的狀態(tài)沒(méi)變，所以就是跌跌漲漲。但是隨著春節(jié)的臨近，張文萍認(rèn)為雞蛋價(jià)格要真正開(kāi)始走高了，不過(guò)漲幅依然有限。
卓創(chuàng)資訊分析師鄒曉東持相同的觀點(diǎn)，“漲價(jià)會(huì)漲，但是不會(huì)太大。”鄒曉東說(shuō)：“根據(jù)監(jiān)測(cè)，多數(shù)養(yǎng)殖單位在臘月前后有淘汰老雞的意向，再加上2017年7~9月份補(bǔ)欄雞苗數(shù)量有限，因此新增產(chǎn)能不大。綜合來(lái)看，春節(jié)之前整體雞蛋貨源或仍維持緊俏的局面。但是，總體來(lái)說(shuō)由于目前蛋價(jià)已經(jīng)處于比較高的價(jià)位，而且部分市場(chǎng)內(nèi)銷(xiāo)并不快，因此春節(jié)之前蛋價(jià)即使還有上漲行情，漲幅也非常有限。”（據(jù)《新農(nóng)村商報(bào)》）
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