2018-01-16 08:33:00 耿蘇強(qiáng)
本報(bào)記者 耿蘇強(qiáng)
按照國(guó)家奶牛養(yǎng)殖業(yè)規(guī)劃部署，至十三五末期，我國(guó)百頭以上奶牛養(yǎng)殖規(guī)模占比將達(dá)到70%，屆時(shí)國(guó)內(nèi)大部分奶牛養(yǎng)殖將實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?、集約化。隨著規(guī)?；降奶岣撸膛ｐB(yǎng)殖機(jī)械化水平將顯著提升。
西北農(nóng)林科技大學(xué)畜禽生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人趙春平認(rèn)為，應(yīng)充分發(fā)揮政府、協(xié)會(huì)、企業(yè)等多方力量，積極應(yīng)對(duì)、合力解決。首先，應(yīng)當(dāng)“種好草”，增加奶牛優(yōu)質(zhì)飼草供應(yīng)能力；其次，應(yīng)當(dāng)“養(yǎng)好牛”，提高奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖水平；第三，提升乳品質(zhì)量安全水平和提高奶業(yè)一體化發(fā)展水平；最后，做好宣傳，提升中國(guó)奶業(yè)影響力。
部分奶農(nóng)難越規(guī)?；T(mén)檻
據(jù)了解，在國(guó)家奶牛養(yǎng)殖規(guī)?；咭龑?dǎo)和支持下，近年來(lái)我國(guó)奶業(yè)規(guī)?；l(fā)展勢(shì)頭良好。受先建設(shè)后補(bǔ)貼、地方政府扶強(qiáng)不扶弱等因素影響，部分散養(yǎng)戶奶農(nóng)卻被擋在規(guī)模化門(mén)檻之外，難享奶業(yè)規(guī)?；l(fā)展成果。
對(duì)此，國(guó)家現(xiàn)代奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家李勝利說(shuō)，從行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)看，隨著規(guī)?；牟粩嗤七M(jìn)，部分奶農(nóng)退出奶牛養(yǎng)殖環(huán)節(jié)已成為趨勢(shì)，但與此伴隨的應(yīng)是另一部分奶農(nóng)實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；B(yǎng)殖，而不是奶農(nóng)全部退出。
李勝利認(rèn)為，奶業(yè)規(guī)?；粦?yīng)將奶農(nóng)這一養(yǎng)殖主體排斥在外，各地應(yīng)結(jié)合中央“十三五”規(guī)劃提出的富民理念，以規(guī)?；癁槠鯔C(jī)，實(shí)施“規(guī)模化富民”戰(zhàn)略，將奶業(yè)打造成為真正的富民產(chǎn)業(yè)。
規(guī)?；锹L(zhǎng)而艱苦的過(guò)程
目前國(guó)內(nèi)規(guī)?；翀?chǎng)擠奶已經(jīng)基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，未來(lái)機(jī)械的使用在深度和廣度上將得到進(jìn)一步提升。規(guī)?；降奶嵘€將表現(xiàn)在戶均奶牛存欄數(shù)量的增長(zhǎng)，2017年國(guó)內(nèi)奶牛養(yǎng)殖戶均存欄數(shù)為43頭，較奶業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家水平仍有一定差距，目前國(guó)內(nèi)存欄在10頭以下的養(yǎng)殖戶仍有150萬(wàn)戶，小規(guī)模散養(yǎng)戶數(shù)目依舊很大。
趙春平說(shuō)：“地方政府應(yīng)加大產(chǎn)業(yè)鏈配套服務(wù)體系建設(shè)，將奶農(nóng)吸收轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)工人，進(jìn)入配套產(chǎn)業(yè)，使一個(gè)產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)一批人致富。”李勝利表示，培育奶農(nóng)并逐步規(guī)模化是一個(gè)漫長(zhǎng)而艱苦的過(guò)程，地方政府要有足夠的耐心和“為民心”，采取多項(xiàng)措施實(shí)施“規(guī)?；晦r(nóng)”戰(zhàn)略。我國(guó)在借鑒以大型規(guī)?；翀?chǎng)為主的北美模式的同時(shí)，也應(yīng)配合考慮集約化家庭牧場(chǎng)的歐洲模式的必要性。中國(guó)奶業(yè)的現(xiàn)代化不能簡(jiǎn)單等同于奶業(yè)的規(guī)模化，散戶奶農(nóng)的專(zhuān)業(yè)化、合作化之路也是我國(guó)奶業(yè)健康發(fā)展題中應(yīng)有之意。
實(shí)習(xí)編輯：于婷婷
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